[食记] 台南 广越美食店

楼主: reesion (阿汤哥)   2015-04-01 21:39:28
餐厅名称:广越美食店
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/273957424
消费时间:2015年/3月
地址:台南市北区长荣路四段108号
电话:06-2087799
营业时间:11:00 - 2:00;17:00 - 20:00
公休:周日
每人平均价位:60 ~ 100
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):23°00'20.0"N 120°13'20.3"E
停车:不便(路边停车)
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前阵子乐活美食团常在讨论,长荣路四段上有家越南料理店爆红,
每次经过时都是人潮汹涌,大家都想来吃看看。于是,
上周的乐活美食团投票就来了场越南料理对决:“健康路的阿华与长荣路的广越”。
可想而知,最后是广越获胜了,不然也不会有这篇食记啦。
出团前,站长上网查了一下资料,这家广越美食店原本是在北门路二段,
也就是台南二中再过去,还没到和纬路的中间地段。记得那时候经过就感
觉很红了,搬来长荣路后更是红到翻。除了不提供订位之外,不管是多少
人的团体通通要乖乖排队等位置,这也是乐活美食团第一次的排队体验
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名称叫广越美食,有点八竿子打不著的感觉。其实老板的家族本来是住在
广东一带,后来移民到了越南,最后又辗转到了台南并开始创业。所以菜
单中除了常见的越南河粉、越式法国面包外,还有广式的白斩鸡与烧猪肉等等
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点完餐后,老板娘要站长自己先拿春卷 NT. 60,
是已经包好的成品状态,用塑胶盒子装着
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春卷皮是有点透明的感觉,附了鱼露当沾酱。内馅有青菜、小黄瓜、蒜头酥、
肉片以及细条状类似面线的食材,后来才知道是叫胡粉(因为有人点胡粉)
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炸春卷 NT. 50,体积比春卷小很多,内馅只有肉末,附的是甜辣酱
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咖哩饭 NT. 70,咖哩味不重,而是带着浓浓的椰香味,
吃起来是甜甜口味,主食材是鸡腿。站长觉得配饭吃还好,
但配面包应该很合适,难怪菜单中有咖哩面包的项目
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越南面包 NT. 50,乍看之下很像沙威玛,尤其是用纸带包著的样子
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面包是越南是的法国面包,十分有咬劲。内馅有肉片、小黄瓜、洋葱等等。
酱料第一口吃下去也觉得很像沙威玛,吃到中间时感觉有点辣。
最后站长拿去沾了咖哩吃,发现果然很对味
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牛肉+松阪猪河粉(汤)NT. 100,主食才有牛肉片与松板猪的河粉汤,
上桌时肉片还带了一点粉红色,类似清烫牛肉汤
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主食材是细河粉,带着QQ的口感
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海鲜河粉 NT. 80(汤),是加了虾子、花枝与肉片的河粉汤
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松阪猪肉河粉(汤) NT. 80
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干海鲜河粉 NT. 70,与汤的一样有花枝、虾子与肉片,
上方则是洒了蒜头酥,碗边还有越式甜辣酱
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拌好后的干河粉,用的是比较粗的河粉。
与蒜头酥、酱汁和甜辣酱拌在一起,光看就觉得饿了
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干松阪猪肉河粉 NT. 80,河粉上铺满了松阪猪肉片
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干牛肉河粉 NT. 80
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最后是凉拌是松阪猪胡粉 NT. 80,
吃起来与细河粉有点像,又因为是凉拌的作法,口感更是Q弹
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作者: brownmay (十一夜)   2015-04-02 04:10:00
原来是搬家了,之前在北门路上…

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