餐厅名称：正东市高氏水饺/馄饨
消费时间：2015年/3月
地址：嘉义市光彩街270号
电话：0922-277079, 0921-555212, 05-2277079
营业时间：推测是早上到傍晚
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/88335389
　　热心板友azyethot曾提及位在东市场里的高氏水饺，但懒人如我
对煮水饺兴趣缺缺，因此拖到现在才终于一访。
　　店家的水饺除常见的韭菜和高丽菜口味外，尚有玉米和虾仁水饺
，价格也略有不同。高丽菜水饺一盒二十五颗，卖七十五元。
　　包装盒上贴心地注记水饺煮法，即便菜鸟也能轻易上手（是说我
怎么记得以前煮水饺，滚后都还要再倒冷水滚三次？）。为免熟度不
足刻意多滚了一会，才将水饺盛上桌。
　　水饺个头一般，卖相挺好。入口后发现饺皮偏薄软，并非自己喜
欢的厚而带嚼劲路线。馅料便有合口味，高丽菜末爽脆，拌著绞肉鲜
香及适度的调味，其实单吃不沾酱即可。除绞肉和高丽菜外，似还拌
入青葱。
　　撇开饺皮喜好不谈，对这处小店的水饺内馅接受度算高，下次或
许可考虑尝尝馄饨滋味。
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