餐厅名称：屘婶婆猪脚爌肉饭
消费时间：2015年/3月
地址：彰化市三民路234号
电话：04-7270459
营业时间：11:00~14:30, 16:30~19:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/88271124
在享受完水利冰屋的冰品后，发现永安街就在旁边，决定循路前
往翔贺采牛排馆一探。岂知正午时分一位难求，尽管老板娘督促著先
点餐，座位稍候便有，无耐心的我还是决定转战。在步行过程途经三
民路，查阅手边资料有间屘婶婆，就近前往。
　　还没点餐，老板娘便提及已无猪脚中段，只好退求脚蹄。
猪脚蹄　55元　鲁肉饭　15元
　　猪脚口感是自己喜欢的软嫩类型，以筷子便能轻易分离骨肉，皮
的部份轻抿即化，小缺点在于卤汁的酱油咸味润得不够，若有适当的
甘醇甚或蒜头葱段提味会好些。
　　鲁肉饭肉臊偏肥，给的份量稍单薄，所幸卤汁咸度足而够下饭。
笋丝　20元　苦瓜排骨汤　30元
　　笋丝脆度可，呛酸味有去除掉。或许尝惯了用高汤烹煮的笋丝，
觉得这盘笋丝少了点香气。
　　苦瓜排骨汤喝来苦甘顺口，排骨也软弹不柴，对苦瓜排斥者或也
能一试。
　　屘婶婆的猪脚口感是自己喜欢的，但不知为何，觉得这卤汁味道
可能不是彰化大名鼎鼎爌肉饭该有的，只好留待他日再探其它家来查
证了。
延伸阅读：
彰化市．水利冰屋
http://blog.yam.com/larle/article/88206245
彰化市．白鸟餐点饮料连锁店
http://blog.yam.com/larle/article/88205462
彰化市．北方早点
http://blog.yam.com/larle/article/88203508
彰化．亚米法式泡芙专卖
http://blog.yam.com/larle/article/72822195
彰化．吴记西门彰化肉圆_终见牛排肉圆
http://blog.yam.com/larle/article/72789678
彰化．舞镜咖啡泡芙
http://blog.yam.com/larle/article/71574299
彰化．玉珑坊麻糬
http://blog.yam.com/larle/article/71555282
彰化．新町米糕
http://blog.yam.com/larle/article/71554594
彰化．露鲜肉汤包
http://blog.yam.com/larle/article/71544769
彰化．林记拉仔面/肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/71544308
彰化．阿璋肉圆 & 糯米炸
http://blog.yam.com/larle/article/60089369