餐厅名称：WAYO哇优韩国料理
消费时间：2014/02
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷45号
电话：02-27752872
营业时间：周二-周五 17:00~21:30 周六-周日 12:00~21:30
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/194377095
这间WAYO哇优是今年一月开幕的韩国料理店，由几位韩国人一起经营，店面位在东区
忠孝复兴站微风广场间的弄巷里，光看招牌或店内装潢比较难让人联想到是卖韩国料理的
餐厅，反而有点像是咖啡。
WAYO的店面一楼是狭长型的格局，厨房工作区也占掉一部分了空间，座位并不多，地
下室则较为宽广能容纳更多人数，我们被安排在一楼靠墙的高脚椅座位，椅面够大还不错
，但是这高度加上又少了靠背，舒适度就没那么好了。
笔记本风格的菜单，每一本前面的装饰都不同，内容则是以大量图片搭配一点点文字
呈现，说起来WAYO提供的菜色并不多，主要就是部队锅、辣炒年糕、辣炒猪肉、韩式炸鸡
和炸什锦几种而已，剩下的品项全都是饮料，除了部队锅稍贵一点外，整体价位还算亲民
，我们是年假期间到访的，当时没有被收服务费，但目前官方粉丝页已有注明加收10%，
桌上还有设置服务铃，有事需要请店员协助时也算方便，另外客满有限时用餐时间两小时
。
每桌都有水壶，餐具和纸巾也都放在桌上篮子里了，既然是吃韩国料理，用的当然也
是扁筷子和长汤匙。
玛格利 200元
这回是和韩国通朋友一起吃饭，对方知道我没喝过玛格利(韩国米酒)，于是点了一瓶
来让我试试，玛格利喝起来微甜，酒味并不强烈，反而带点类似酒酿发酵物的气味，算容
易入口的类型，但还是得注意一下后劲，朋友有说韩国人通常是吃葱煎饼配玛格利，可惜
WAYO没有这道料理。
部队锅 500元 附白饭和三样小菜 (两人份)
部队锅是韩国在战后物资缺乏的时期产生的料理，主要的食材都是一些加工肉品，比
如香肠、火腿或午餐肉，这锅另外还加了罐头豆子、年糕、泡菜、起司、水煮蛋、冬粉以
及其他蔬菜等，还有附两碗白饭、小菜，另外会送上煮部队汤底用的红色辣酱和辛拉面，
但店员送来并没有特别解释用法，帮我们在锅里加完水连火都没开就跑掉了，而且还把辛
拉面原本附的调味包一起送上来，因为朋友有说在韩国吃部队锅是只有面条不附那些粉包
的，后来我们有再问一次店员才知道是送错，只要加辣酱去调味就够了，不过店员倒是有
提醒金属饭碗很烫要注意，勉强说起来还是有贴心的部分。
用餐到后半才想起部队锅附的小菜没有送上，向店员反映之后很快补了两盘来，几种
小菜都不错，看起来红通通的豆芽吃在嘴里只有麻油香，马铃薯调味简单也清爽好吃，鱼
板和泡菜都很够味，后来看网上其他食记才知道饭和小菜其实都可以续，但当天并没有人
告诉我们，菜单上也没有标注出来，是说光点的那些菜都快吃不完所以其实也没差，只能
说是感觉问题吧。
加汤煮滚以后可以下这球红色辣酱，除了有辣以外咸度也很高，建议是多分几次加慢
慢调整口味比较保险，其实这些加工肉制品吃起来我都觉得很普通，加上种类单一很快就
腻了，还好汤底香辣的风味还算过瘾，煮蔬菜或年糕都好吃，当然也不能忘记加韩国方便面
，这种有口感又耐煮的面条个人还蛮喜欢，吸入汤底后风味更好，这个部队锅虽然说是两
人份，但建议有三人以上在点比较适合，肚子也才有空间留给其他菜色。
WAYO炸鸡 200元
这里的韩式炸鸡有两种，我们选择的是有加酱料的WAYO炸鸡，酥脆且略硬的炸衣太有
存在感，相较之下觉得里头鸡肉不够厚实，但整体还算好吃，尤其加上店家特调的酱料很
搭配，带香甜味如蜂蜜糖浆般的酱料裹上炸鸡并不会让外层口感变软，上头加的辣椒干没
什么辣度，直接吃也OK。
起司辣炒年糕 200元
本日个人最中意的就是这个起司辣炒年糕，上桌时用酒精灯加热著，看着酱料逐渐溢
出与起司冒泡滚动的模样，真的会让心里头有小小骚动的感觉，辣中带甜的酱料，加上非
常大量的起司裹起年糕真的是绝配，软Q年糕单吃或搭白饭都适合，里头还有不少扁平状
的韩国鱼板，一样好吃够味，真的没想过自己会这么喜欢辣炒年糕，明明以前都觉得是不
太惊人的料理，这次有点改观了。
WAYO的食物我觉得不错，尤其起司辣炒年糕很合口味相当喜欢，锅物若能开发其他的
选项会更好，毕竟只有一种且里头配料又是固定组合，回访的客人可能比较没有新鲜感，
环境比普通餐馆明亮舒适，价位也算亲民，唯独服务可以再加强一下，需要客人自己动手
的部分最好上桌时就能先大概解释一下比较好，漏上菜或给错东西这些事情也显得稍微粗
心了些，不过最后有件事情倒是让我默默又对店家印象加了点分，当结完帐离去前原本想
顺便索取张名片，不过正好店内的都发完了，看起来像是店长的那位先生也有向我们致歉
，后来当我们走出店门一小段后，他又追上来拿了一张不知刚才从何处翻出的名片来特地
交给我们，这对很多人而言或许是微不足道的小举动，但在乎客人需求这件事我是有感受
到了，希望WAYO将来在各个细节能够继续进步做得更好囉。