[食记] 台北民生社区置身日本般舒适空间 枫食堂

楼主: redpoppy (redpoppy)   2015-03-26 18:36:17
餐厅名称:枫食堂
消费时间:2015年2月
地址:台北市松山区民生东路4段55巷32号
电话:02 2719-9818
营业时间:AM 07:30 - PM 21:00
每人平均价位:170
有无包厢:无
推荐菜色:鲑鱼茶泡饭
(有图好读网志版:http://yuuka0414.pixnet.net/blog/post/195792309 )
过年前的某个中午,朋友特地跑来公司附近找我共进午餐,一时间倒不知要去哪用餐,想
起之前到附近银行办事时,经过小巷内的日式拉面店枫食堂,于是就来这用餐试试。
开放式的厨房,摆放了多种小菜可挑选,但进来用餐时没有发现小菜区,结帐时才发现原
来有不少小菜可以选择。
店内空间很宽敞,桌与桌之间也保持了一定的距离,不会让座位显得拥挤。刚进来时店内
坐了八成满,等到我们用完餐准备离开时已经快两点了,店内只剩我们一桌客人,就无拘
束的拍起室内摆设。
大片落地窗前整排面窗的座位,有些像咖啡厅内常见的摆设方式,如果一个人来用餐也不
用担心跟陌生人面对面并桌。一旁茶水可以自行取用,也有七味粉可以拿取。
里面一点的位子靠近窗口,虽然这天下著雨,但太阳还是挺赏脸的,阳光自然洒落在桌面
上,很喜欢这种氛围,有种置身于日本的错觉。
墙上的插画很可爱有趣,大概是指这里的食物实在太好吃,你看,连猴子都感动到哭了
XD。
简单一小张的 Menu ,种类与口味都不算多,不过菜单好像有些变化,这里就提供参考实
际还是依现场为主。每样食物都有注明现场制作约需的时间,这点很贴心,顾客可以斟酌
自己的时间。
豚骨拉面(TWD 120)
先喝了一口汤头,不会有过度死咸的味道,还算可口好喝。份量还算多,当天没吃早餐有
点饿坏的我,吃完倒是觉得挺饱的,依份量来说价钱并不会太贵,喜欢溏心糖和笋干,面
条觉得普普。
鲑鱼茶泡饭(TWD 120)
友人点的茶泡饭,送上桌时服务生速度太快,来不及拍“干物”状、高汤就下来了…。
虽说是茶泡饭,但并非是用热茶,而是使用柴鱼高汤,服务生有说如果要再加汤可以跟他
们说,别自己加热茶,可能是怕味道会不一样吧。
原本也是想点这道,但怕份量会太少吃不饱就作罢,没想到加了高汤的茶泡饭份量还不少

偷吃了一些,觉得这道跟我的拉面比完全是大胜!淡淡的鲑鱼咸味很好入口,米饭不像粥
那样的软烂、增添了一些饱足感,差点跟朋友说:“欸,我们交换好吗”。
青葱天妇罗(TWD 50)& 海老天妇罗(TWD 50)
制作成枫叶状的天妇罗,不同的食材呈现不同的颜色,看起来很漂亮。
青葱天妇罗(TWD 50)
天妇罗吃起来带点Q弹的嚼劲,青葱味倒没有那么明显,边边被炸得酥脆,沾点一旁的胡
椒,好吃。
海老天妇罗(TWD 50)
跟青葱的比起来,口感似乎更扎实了些,相较之下还是比较喜欢青葱天妇罗。
用餐客人都可以自取一份霜淇淋。嗯... 自己用果然丑丑的,看来我不能去卖霜淇淋,太
丑会被客人退货啊 XD。
在租金高贵的民生社区,枫食堂的价位不会太高,用餐环境真的很舒服,下次有机会还是
会约朋友来这用餐。
看了一下枫食堂FB粉丝团,目前好像有加卖早餐,图片看起来蛮可口的,改天再早起来吃
看看。

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