餐厅名称：PIG & PEPPER
消费时间：2015年/3月
地址：台北市大安区复兴南路一段295巷15号
电话：02-2708-7899
营业时间：11:00-22:00(每周一公休)
每人平均价位：600元
可否刷卡：可
官网：http://pigandpepper.com.tw/
[图文版]：http://too121932.pixnet.net/blog/post/327050395
PIG & PEPPER座落在复兴南路跟大安路中间的小巷子，以新美式料理为主轴
妈妈一向不喜欢西式料理，但PIG & PEPPER是少数她觉得美味的餐厅
店内空间宽敞，装潢走混搭风深具质感，是个令人舒服的空间
料理内容似乎撷取美国各地有名的美食，口味都相当道地
前菜种类多元，这次只点了主厨炸鸡块 （220元），一上桌就香气四溢。
鸡块炸的酥脆多汁，表面淋上北非香料酱汁 ，搭配旁边非常美味的英式芥末酱，
口味好的不得了。莲偶口感酥脆，味道清爽
店家也提供不少美式副食，都很好吃
起司通心粉 Mac & cheese （200元）有松露跟培根两种口味。
是标准美国美食，让人想起先前在美国交换时的时光
松露香气很浓，cheese的品质也很不错，是罪恶感十足的高热量食物
炸花椰菜 （180元）本身中规中矩，甚至稍嫌油腻。
但上头墨西哥蛋黄酱起了画龙点睛之效，让人还是一口接一口
沙拉部分特别的是温蘑菇沙拉 （280元）。调味以雪莉醋伴炒各式菇类后，
再与生菜、pecorino cheese及烤得香喷喷的坚果搭配。每次来都会忍不住点
主菜种类非常多元，有汉堡也有义式面饺
其中纽约街头风味鸡肉拌饭 （390元）完全让我想起纽约街头只在晚上10点以后营业的
小摊车 the halal guys。中东香料的烤鸡肉相当迷人，优格酱与辣椒酱一起拌下去后让
味道更多层次。是表现很不错的一道。不过鸡肉的味道跟优格酱还是跟the halal guys
有落差。另外就是价钱偏贵，毕竟这原本是便宜的街头美食
美式烤猪肉饼（420元）本身已经过多种香料调味，口味变化多元。不过整体偏咸，
porcini酱汁也没有明显的香味
香煎干贝义式起司饺 （680元）的干贝火侯跟甜味还不错，但更令人惊艳的是面饺本身。
Q软口感极好的面皮搭配cheese内馅非常好吃，而上面洒的可可粉效果也很好，
整体十分和谐丰富
PIG & PEPPER是我很喜欢的一间新美式餐厅
口味单纯而道地，不会有太多奇奇怪怪的调味，食材品质也是稳定优质，能发挥出
食物本身的味道。可惜似乎价钱偏高且地点太过隐蔽，生意虽称不上差，但也不是很好
但转念想想，台湾有很多餐厅，定价更高但只卖地点或气氛，食材、料理方式根本不及格，
反而靠部落客一窝蜂宣传而制造长红人气
其实相信自己的舌头，不是别人吃了觉得好吃就应该要好吃，别人觉得难吃就应该要难吃。
或许这样靠料理取胜的店家才能继续经营下去