[食记] 台北 SOLO TRATTORIA、新北 Love,Italy

楼主: MinaGD (Mina)   2015-03-21 15:36:56
餐厅名称:Love, Italy 乐义 意大利餐厅
消费时间:2015年/3月
地址:新北市板桥区县民大道2段3巷6楼 丽宝百货
电话:(02) 29650307
营业时间:11:00~21:30
可否刷卡:可
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/33272485
平常小酌、同事聚餐 家庭聚餐 喜欢选择 乐义 意大利餐厅
他的意大利菜走的是朴质 实在路线
在平价意大利餐厅市场里,算是提供最顶级的水准
餐点上都要求各家分店自己手工制作 光是这点就很让我欣赏
因为现在的平价餐厅都走"速食"路线,
拼拼凑凑 都向厂商买半成品 加热 加料 上桌
(能吃吗?)
乐义不同
手工面包 自己做 吃得出来因为没有添加任何的修饰淀粉
面包本身热的时候好吃 冷掉了就会偏硬 就是单纯从面粉做成面包
浓汤则有洋葱汤、南瓜浓汤
浓浓南瓜汤 加了南瓜与地瓜,所以香气很丰富 融合了两种健康蔬果
主餐选择我最常点的 鲑鱼炖饭
对主餐的呈现方式,是比较融合台湾味与欧洲排餐的风格
炖饭用的是意大利米, 保留部分米心,口感软硬适中(我是台湾人)
隔壁桌客人说吃不惯意大利米,所以想要换主餐
店家也大方让她换了,换了一盘意大利面上桌
是小插曲,也表现店家对客人的诚意,吃喜欢最重要,
现在能像乐义一样,用餐可订位、不限时的餐厅真的很少了 (尤其台北)
鲑鱼本身好厚,而且烤得恰好,中心部位还很湿润,外围则微焦脆
搭配像是莎莎酱口味的佐料,很犯规!
饭的酱汁是青酱,也是我喜欢的口味。
沙拉用透明玻璃盅来呈现,增加清爽感。
焗烤青酱鸡腿笔管面
可以吃到外皮烤得焦焦脆脆的鸡腿 包裹在起司中
搭配青酱酱汁一起吃
最后是我超喜欢的手工牛肉千层面
内馅是牛肉加猪肉,所以有牛让的香气与口感 加上猪肉的油润
看起来份量很大,但吃起来却很扎实不撑
再来是饭后的甜点与咖啡
手工制作自然也是深得我心
主餐可任选,搭配套餐+120元 就有汤、面包、沙拉、饮料
甜点可以再补差额60元。
平均客单在380-400之间
却是饱足、充实、安心、悠闲、舒适的。
从店家的粉丝团还看到他们有举办小朋友的拿坡里pizza体验活动
让小朋友自己动手做拿坡里pizza,超有趣
每个小朋友都架式十足,又好可爱。

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