餐厅名称：D&C Bistro
消费时间：2015年/2月
地址：台北市中山区敬业二路69巷55号 (近捷运文湖线剑南路站)
电话：(02) 8502 5779
营业时间：周一~周五：12:00~14:30、18:00~22:30；周六~周日：12:00~22:30
每人平均价位：1200-2000元不等
可否刷卡：可
推荐菜色：铸铁烧芦虾、美国特选老饕牛排、美国顶级纽约客牛排(原味)
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/264958294
(多人聚餐所以拍到不少菜色>///<)
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听说是很厉害的牛排小酒馆，其实门面就隐身在美丽华摩天轮后方的豪宅区当中XD 旁边
还是饿爸爸饿-我饿我饿XDD
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推开门，发现装潢用了大量的长形色块与镜子，营造出一种现代感~
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感觉服务人员对餐具的排列，是有被要求过的~~ (废话)
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既然叫作Bistro，怎么可以少了一整柜的酒呢~LOL
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店内空间没有很大，但足够挑高，吃起饭来就比较轻松愉快！接着来看看菜单啦，除了情
人节等特别节日外，平常是采类似王品系列的选前菜/主菜/甜点/饮料的点法~~前菜6选1
、主菜或牛排13选1、甜点3选1(每次不同)、饮料N选1。
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牛排就是这里的招牌啦！是被誉为“牛排教父”的邓有癸大厨在“教父牛排”之后又一展
店新作~从价位也看得出来非同小可啦XDD
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可以再加价190元+10%享有单杯的白酒或红酒；加价220元+10%则有马铃薯泥、蒜香蘑菇、
炭烤芦笋或松露薯条等配菜。这里的水也是要收水资的唷，60元+10%，但是采用的是义大
利Acqua Panna天然矿泉水，上网查了一下，1000ml装12入网购价是745元，相当于每
500ml要价31元，也算是高价的矿泉水啦！而且这里添得很勤，一看到你喝超过一半就开
始跑来添水，算是颇有诚意的！
接着来看看菜色啦！首先是餐前面包佐橄榄油~餐前面包超级好吃！外面的皮脆里面的面
包部分松软却有嚼劲，可以充分展现橄榄油的香气！而且...还是无限供应！读者可以留
点肚子来吃啊啊啊！不限定只蘸橄榄油，后面的浓汤、牛排残留在盘底的油、各种主菜的
酱都可以蘸来试试><
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前菜-酥炸软壳蟹，竟然是完整的蟹型，好可爱XDD
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前菜-乡村猪肉肝酱派，猪肉与肝酱的混搭有许多层次，第一层是有点像中式韭菜猪肉水
饺的香味，而咬下去第二层则是松软不致密的鹅肝味和些许猪肉丝的咬劲。而中间的婴儿
萝卜用醋醃渍，吃了很开胃。最左边的蜂蜜芥末酱小编则完全没碰XD
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前菜-铸铁烧芦虾，小编最推的前菜就是这道啦！搭载三只size很有饱足感的大虾，并且
底下垫著的似乎是牛排酱汁，而因为有铸铁的关系，就算把酱汁都吃光光了还是感觉得到
温度~
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前菜-主厨推荐沙拉，对于怕一直吃肉的人来说，这里也有蔬菜供选择喔。
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另外，这是单点的铸铁烤蘑菇~
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每日公司汤有两种选择，首先是以简单的蔬菜丁也弄得很入味的蔬菜清汤~
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再来是模拟咖啡，在上头加上奶泡的南瓜浓汤~
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稍等一会，喝点意大利的高级水，聊聊天，厉害的主菜就要上来啦！在上菜之前，会先摆
好牛排刀，非常端正霸气地这样在右手边站好XD
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主菜-美国特选老饕牛排 (1850元 +10%)，店家会建议吃三分熟，可是三分熟有点不习惯
，所以小编吃五分熟。等到牛排真正上桌以后，才发现吃三分熟才是对的XD 牛肉本身不
知道是油脂丰富还是嫩的关系，非常地好切也非常地好咬，咬开肌肉组织，四溢的汤汁就
把满满的牛味给带进嘴里了啊啊啊~低头看一下铁盘，油亮亮地，让人想用面包好好地把
它们都蘸回来吃掉~ 旁边的烤蒜头也是一绝，虽然都还乖乖地躺在自己的“皮”里，但已
经被热气给软化了呀，用刀叉挤出来，带点植物纤维但可以说是入口即化。
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来看厉害的切面秀囉！在室内光线和窗外阳光的加成下，肉汁反光得很厉害>< 而且咬起
来外层已经熟透的地方是脆的，也提供了整块牛排足够的咸味。虽然店家也会提供法国盐
给客人抹，但不用盐就很足够囉~ 好吃是好吃，不过小编私心觉得份量还可以再多一点
:P
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主菜-美国顶级纽约客牛排(原味) (1250元 +10%)，坦白说，虽然和前面的老饕牛排有价
差在，但这一道吃起来也是牛味十足，一点都不逊色唷！
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主菜-波士顿龙虾(整只) (1880元 +10%)，在台湾吃龙虾应该比在波士顿吃还要贵吧QQ 店
家提供了略甜的白酱与用不织布袋子包装起来的半颗柠檬，很提点龙虾的甜脆~
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完整的龙虾身体>< 请在我嘴里游动吧XDD
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主菜-因为龙虾饭暂停提供而作为代替的海鲜炖饭~这是软件动物张牙舞爪的样子啊啊啊！
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主菜完毕接着是甜点，巧克力奶酪。中间是绵密的冰淇淋儿~
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另外是焦糖核桃雪糕~中间的圆球是绵密的冰淇淋，外围是口感像是杏仁酥但会融化的核
桃雪糕，搭配苦苦的咖啡冻和底下织成网的咖啡酱~
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最后是茶或咖啡。饮料本身不是重点，倒是这碗松脆的红糖，单吃也颇好吃，不会太甜
:P
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虽然很美味，不过有用餐时间限制2小时，而且2小时到了是会有服务人员不断地来提醒的
XD 吃得有点小仓促QQ
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食物：★★★★★
气氛：★★★★☆
速度：★★★★☆
服务：★★★★☆
价位：★★★★
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台北市中山区敬业二路69巷55号 (近捷运文湖线剑南路站)
Tel: (02) 8502 5779
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营业时间：周一~周五：12:00~14:30、18:00~22:30；周六~周日：12:00~22:30