餐厅名称：泰集 thai bazaar
消费时间：2015年/02月
地址：台北市大安路一段 80 号 B1
电话：(02)8772-4618
营业时间：11:30-14:30 17:30-22:00
每人平均价位：600
可否刷卡：可
有无包厢：有 (有一大桌, 仅用帘子隔开)
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42073471 】
好像有阵子没吃泰式料理了,
有点想念那酸酸辣辣的口感...
某天朋友找我陪他去做某咨询, 并先吃饭, 让我找餐厅,
我查了东区复兴敦化间一带的泰式餐厅,
不少人都推荐这间泰集 Thai Bazzar ...
感觉也很不错, 走的是比较精致的路线, 便决定是它了!
只不过其实有点失误,
我误看了菜单, 以为双人套餐只要 599 元甚是划算,
结果到了现场仔细再瞧,
我漏看了数字后的 "/位" 啊!!!!!
一个人要六百, 还加一成服务费, 整个超出预算了...
但来都来了, 还是先订位的, 也不好嫌贵就又不吃,
再者套餐确实也比单点划算许多,
最后也就还是选了双人套餐。
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泰集位于地下室, 空间说不上大加上比较幽暗,
所以没有特别拍照;
其整体营造得像夜店, 入门就是个吧枱, 内有调酒师,
黑压压打着黄色光束的氛围,
深灰色的桌面用的是金色的餐垫, 带一点小小的奢华感。
一如其说明: 在简约时尚的氛围里演译泰式味觉飨宴。
根据粉丝团里解释, Thai Bazaar 是“泰国市集”的意思, 源于波斯语。
来到这里就像来到某个神秘市集一般,
不仅有泰国传统料理, 还加入了云南跟新疆风味,
满足顾客对创新且美味的双重需求...
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双人套餐我直接截取菜单, 大家可参考,
完整的菜单可洽粉丝团
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泰式奶茶
心想泰式奶茶应该也是安全牌吧?
预期著会是那橘红色, 充满独特香气的一杯... 结果完全不是欸!
颜色是浅褐色的,
喝起来比较接近港式丝袜奶茶,
虽然泰式奶茶之所以呈现橘红色是因为在烘焙茶叶时就已加入些许食用色素和香料,
虽然眼前这杯也算是好喝的奶茶,
但不是预料中的口味还是小失望了一下 (而且它有点小杯哈哈哈)
白饭
一般泰式餐厅都会用锡制的器皿,
但泰集都自己一套的餐具,
有点中国风的蓝白色花纹瓷器... 挺美的。
白饭用的是标准泰式长米,
吃起来弹性还不错, 很适合配那些汤汤水水的的料理...
而就算是两个人也是给了一大锅, 每个人吃两碗还有剩。
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凉拌类 - 大薄片
大薄片使用的是猪头皮或猪耳朵一带的肉切片,
吃起来脆脆的, 搭配小黄瓜和洋葱丝, 还有花生颗粒, 确实十分开胃。
而他们的大薄片都有相当的大小和厚度,
吃起来口感很足。
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酥烤肉类 - 椒麻鸡
这类的菜肴都还蛮经典的, 我们选了椒麻鸡。
我觉得它是我这餐最喜欢的一道,
鸡腿肉炸得脆, 但肉汁仍Ｑ嫩弹牙,
酸甜带一点麻辣的酱汁浸其中, 再搭著青脆的高丽菜丝,
再美味不过了!
咖哩类 - 绿咖哩香椰鱼片
有红绿黄三种风味咖哩可选,
其中红绿都可选择搭嫩鸡或鱼片...
以为绿咖哩应该比较不辣, 结果后劲还是很足,
而且我们都觉得太咸了, 没有在吃咖哩的感觉...
连椰奶的香味都被盖掉大半。
但鱼片还蛮好吃的,
鲷鱼肉片先炸过, 鱼肉软嫩且保有弹性。
现炒时蔬 - 虾酱高丽菜
时蔬类都是以虾酱拌炒, 我们选了高丽菜
(突然觉得我们都点得好普通...可能是受到一人六百的打击太大)
高丽菜还保有脆度,
但虾酱似是放得多了些, 吃久了也是觉得过咸。
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甜点 - 摩摩喳喳
吃泰式料理, 甜点我还是喜欢摩摩喳喳, 比较有南洋风味啊~
椰奶加上西米露、斑兰和石榴口味的果冻、波萝蜜、亚达枳、红豆等等...
非常丰富, 算是吃过的摩摩喳喳中表现很优的!
稍为弥补了前面几道料理令人不甚满意的表现。
招待 - 滴管沙瓦
最后出现这滴管沙瓦让人有点意外,
果然是走夜店风, 才会出现这么跳 tone 的东西啊...
蓝绿色是薄荷口味, 黄色是凤梨,
我选了薄荷, 甜甜凉凉的感觉不到什么酒精, 还蛮好喝的!
放在最后也似乎有点解腻呢~
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虽然泰集的环境和气氛很不错, 服务好,
但这些都相对的也就反应在价格上。
套餐内容也绝对能吃得饱饱, 每一道的量都超出两人份...
(但宁可再多一道菜, 也不要同一道菜吃那么多啊!)
但就菜色来说, 整体口味过重,
不差, 但也没有一些食记中赞扬的那样美味...
要不然这 $600 我会很甘愿付的!
(后来才知道 eztable 有 $999 抵 $1200 的餐券, 早知道就买一下了哈哈哈)
以上皆为个人感想, 大家若有想去试试, 就参考斟酌一下吧。