餐厅名称：鸡尾酒餐坊
消费时间：104年/03月
地址：高雄市苓雅区四维四路256号
电话：07-2696911
营业时间：18:30~03:00 (周一休)
每人平均价位：350
可否刷卡：no
有无包厢：no
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照片实境版:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/194846361
最近去了几间餐酒馆，刚好可以比较一下。鸡尾酒餐坊也是在家附近不远处的一间小
酒馆，一般对餐酒馆的印象就是里面食物通常都是热炒或是比较简单的炸物，但这次来到
这间开了一阵子的鸡尾酒餐坊，发现了纯朴的经典好味道。而且餐点的选项也很丰富有中
式热炒、美式主餐、意大利面等，还有多种类的调酒可供爱酒人士选择，里面还有一些玩
乐足球机、射飞镖机等，让我们边吃边玩的好尽兴。
鸡尾酒餐坊在海边路上，外观是粉紫色的色调，很引人注目，所以moni已经看了它蛮久了
，只是一直没前来享用过。
一打开门，发现里面的灯光都是紫色调为基准，灯光投射下，带有点小酒馆微醺的气氛，
有沙发椅座位也有高脚椅的。
吧台的灯光区打得比较亮，也让客人能舒适的乘坐在上。
看到了天花板，才发现他的酒瓶灯饰，好有创意的灯阿~我以后也要自己做一盏，
感觉相当酷呢!!
非常有质感的灯饰，也不会有重复的危险。
其实餐厅内的灯光没这么亮，只是moni希望将餐厅内的摆设清楚呈现给大家，所以调亮了
点。
我蛮喜欢他们吧台的设计，是带有缤纷色彩的柜子，长桌，点缀著酒瓶的丰富度。
一进门就看到这个海报百宝箱内，装了满满的酒瓶，看来老板也是酒鬼呢!!?哈(废话XD)
墙面上多了这个拼图的画作，我个人还蛮喜欢的，是希腊的美景，也是我向往旅游之地。
这里的装饰品很多，还有射飞镖的地方，让我练了一下手感，觉得蛮有趣的!!
这个足球机可是我百思不得其解的东西，怎么玩都输，手感速度都太慢，实在太弱了啦
!!!
来看一下菜单吧!! 主厨特餐的部分，有点像美式餐厅，猪脚、牛排、肋排、拼盘都有，
价位中等。
另外也有风味餐点、意大利面、炸物、烤饼等，蛮适合三到四人一起分食的餐点。
后面接下来都是酒单，不喝酒的请直接往下拉吧!!
他们的酒款还蛮多的，如果不太了解也可以请服务生解说，他们都说得很详细，喜欢偏酸
偏甜的调酒或是重口味，都可以询问喔!
猪脚双拼
这里猪脚的作法有分成两种，一种是原味烤的，一种是重咸口味翻炒过的，很少吃到这样
的组合呢!!一般都是原味烤过居多，不过为了配合大家酒鬼的口味，再多了重口味的炒猪
脚。旁边是店家特制的辣椒酱和酸菜，辣酱的部分还真的有够辣，小沾一下，味道就很够
了，建议大家不要一次沾太多，以免呛到呢!!
中间一整只的猪脚大骨，旁边则是两种口味，炒过的重口味猪脚口感带有韧度，肥肉的部
分属于微Q微软的，不是那种酥脆外皮的，但是猪脚肉的部分很多很札实，和红椒、青椒
、洋葱翻炒过后，带有清爽的鲜甜味，本身的味道也比原味来的咸一些。
我个人还蛮喜欢原味口感，毕竟猪脚肉本身吃起来不柴，和Q软的肥肉皮搭配的相当融洽
。
辣味鸡翅250元 (推荐)
实在没想到这盘辣味鸡翅的分量会这么多，这个木盘本身就好大了，一上桌的重量十足啊
!!鸡翅高达八只，我们看到这盘油亮亮金黄的鸡翅上桌，都食指大动了~
他的鸡翅我个人蛮喜欢的，味道烤得相当入味，燻鸡的香气飘逸，熏烤的温度拿捏刚刚好
，让鸡翅表皮不会过焦却带有微微的勋香，皮的部分虽不是酥脆系列，但沾上旁边的醃萝
卜和番茄却别有一番风味，我们都相当喜爱这道，觉得物超所值啊!!
鸡翅里的鸡肉并没有被烤干，反而是相当嫩度的肉质，让我一连吃了好几只呢!!
墨西哥烤饼 (鸡肉)250元
墨西哥烤饼，属于开胃菜的范畴，到异国料理店必点之小物，里面有着满满的起士、鸡肉
，他的饼皮比较薄一点，不过可别小看他的样貌，脆度十足，咬下去还会满溢的馅料，淋
上一点微辣的莎莎酱，味道更丰富，这里如果再辣一点应该会更开胃~不过已经算很不错
了。
今天随便点了一下，没想到份量却比想像中的丰富许多。
番茄肉肠口味意大利面220元
意大利面是怕主食都是肉的关系，所以多一道面类，不国说真的这款面份量也不少呢!且
这里的肉肠是店家自制的，味道带有重咸口感，香肠和肉的勋香味，口味重一些，不过家
人都还蛮爱的~
面条的部分中规中矩，不过番茄肉酱只的部分，觉得味道可以在浓郁些，会更喜爱。
接下来看在豪华邮轮任职多年的Bartender来为我们制作调酒囉 show time~
因为之前也喝了不少调酒，所以每次都想点不一样的喝喝看，不过后来发现我还是比较适
合琴酒基底的调酒
这款是摩奇多，算是酒馆内必备的酒款，以莱姆酒为基底，搭配我爱的柠檬水果加上薄荷
叶和很多碎冰，个人蛮喜欢这款的，是很基本款的酸性酒类，很清爽顺口。
再来调一杯玛格丽特，这款是我常听到的pizza名子，却从不知道调酒的这杯是长什么样?
玛格丽特
以龙舌兰为基酒，搭配柠檬、橙酒等调制而成的鸡尾酒，在杯子边缘抹上盐巴和糖，让味
道更丰富些，这款的酒精味道比较重一些，我个人比较没这么喜欢，但姐姐倒是相当爱这
重口味。
如果不确定自己想要的味道，也可以先试试看不同的水果基酒，再决定囉!!
专属我的特调300元 (葡萄柚、荔枝、蔓越莓)
喝完摩奇多实在觉得有点不过瘾，根本酒女来着?!!!想点菜单上没有的，所以这时
bartender就直接问我喜欢的三种元素，他就调一杯给我。这款因为添加了蔓越莓所以颜
色和桌子几乎是同色系，但因为添加了荔枝、葡萄柚，味道更甜些，有点太少女啦!
这间鸡尾酒餐坊，他的餐点没有让我们失望，猪脚和鸡翅都相当值得一试，味道上比较偏
重一些，因为要搭配酒类饮品，所以自然会把口味调重。价位上个人觉得比起一般餐酒馆
来说，没有特别贵，是差不多的价格，只是在餐具上选择如果更精致些会更好囉!!调酒的
部分是属于经典款调酒，没有花式特调，但是老板本身多年经验，可以让你对调酒有更深
一层的认识。