餐厅名称：黄色炸鸡 No Lang Tong Dalg
消费时间：2015/02
地址：543-2 U 1(il)-dong, Haeundae, Busan, South Korea
电话：051-744-1066
营业时间：00:00 ~ 00:00
每人平均价位：KRW 9,000 (NT $250)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/194979513
由于PTT无法显示韩文故以拼音取代，网页版有韩文店名与地址。
韩国人的饮食习惯来说大致上是吃烧肉配烧酒，吃葱饼配米酒，而吃炸鸡就要配啤酒，这
不仅带出了韩国三大代表性的酒类，也带出了三大代表性食物，其中一项就是平民美食─
韩式炸鸡。釜山有很多间连锁炸鸡都是全国性的，其中一间就是这间黄色炸鸡，这间跟其
他坊间比较不一样的是有个特别的口味，韩国家庭料里往往能看见的干烹鸡呢。
炸鸡共分三种口味，中文菜单上写着分别是原味、甜味跟辣味，实际上个人会给他翻译成
原味、辣酱跟干烹鸡，而貌似是现炸的炸鸡所以等待时间会稍微长一点呢。桌上会先送上
醃萝卜跟沙拉，醃萝卜是个人非常喜欢的配菜，毕竟炸鸡是炸物所以会比较燥一点，多少
是有点乾乾的，配上酸甜多汁的醃萝卜会爽口许多，而生菜沙拉的话上头有着淡绿色的青
苹果酱，也是酸甜一路的不过较甜一些，都是很开胃且跟炸鸡很搭的配菜。
韩式辣酱炸鸡看起来非常诱人，带骨的虽然要剔掉小麻烦，却已经很好骨肉分离一咬就开
，裹了些辣酱的外皮比较不那么干，口味其实不会太辣，更多的是类似水果的甜味，这种
浓郁的风味跟炸鸡的酥香非常搭，大概一个人能吃掉快半盘，搭配啤酒或可乐这种气泡饮
料，甚至能一口气嗑掉一整盘呢。
原味的话看起来炸得酥香又金黄，充分让鸡肉的香气发挥出来，没有调味过所以洒一点盐
巴就很好吃，不过可惜就是鸡胸肉的部分偏干了点，要搭配醃萝卜或饮料才不会太柴。干
烹鸡的风味非常可口，用酱料烧煮过后比较不那么干，更重要的是多了辛香料的香气，尤
其是蒜香跟辣椒的微微呛辣，再配上冰凉的饮料非常纾压，因为炸鸡炸得很香所以这样简
单搭出来的味道就很棒，很熟悉的好味道，不过在炸鸡店吃到这种口味是很特别的，但好
吃很推荐。
炸鸡胗看起来份量还好，实际上吃起来还真不少，外皮是稍微硬了点，不过却不会太扎嘴
，对鸡胗脆口的口感很着迷的朋友再点，不然售价是有点稍高。很特别的是里头有混著薯
条，薯条竟然不是松软的而是脆的，就像刚好熟的马铃薯，还比较好吃耶。感觉上四五个
人以上点一份就好了，口感多点变化而已。
黄色炸鸡是连锁炸鸡其实在釜山也不少连锁店，炸鸡方面原味的稍微干了点，不过辣酱和
干烹鸡的味道都很棒，配上气泡饮料或啤酒更是停不下来，确实蛮值得来的。不过不只这
间黄色炸鸡，其他炸鸡店的价格也都一样不算便宜，一份下来也是要四百多台币，但如果
五六个好友买个两份一起吃就划算许多，又能图个过瘾非常值得。推荐韩式辣酱炸鸡跟干
烹鸡。