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永乐烧肉饭(总店)
地址:台南市中西区民族路三段16号
营业时间:10:00~21:00,每周三公休
消费时间:2015.02(N访)
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永乐市场,国华美食街一带有许多台南知名美食小吃店家,像是富盛号碗粿、阿松割包、
亚德当归鸭、石精臼蚵仔煎...等。其中我最喜欢“永乐烧肉饭”,好吃!能饱!够经济!
(↑能饱这点比较针对女性)
永乐烧肉饭现在除了民族路的总店,还开了二家分店。
很奇怪,我就爱跟着人潮一起到总店排队。
永乐烧肉饭,最推荐“招牌烧肉饭”,或是烧肉+旗鱼排的“综合饭”。
我吃过一次旗鱼排,觉得口味偏干,不适合我。
招牌烧肉饭(NT.65),就是烤肉饭,选用嫩肩里肌肉片,切成薄片,再以传统木炭直接烧
烤而成,有着特殊的炭香味!
肉片虽薄,仍有嚼感且柔和不腻,咸中带甜,非常合我味。
肉片底下放著许多笋丝和姜片,我喜欢爽脆笋丝,不爱甜甜的姜片。
烧肉饭,还附生菜沙拉和味噌汤。
生菜加店家特制的美奶滋,跟着水煮蛋和火腿一块入口,整体还不错吃!
味噌汤,有着明显的柴鱼味,搭配海带葱花和豆腐,蛮好喝的。
延伸阅读:
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