用餐时间：2014.9.10
地址：台北市信义区松寿路12号10楼
电话：02-7737-8858
营业时间：周日~四11:30~03:00；周五~周六11:30~04:00；周三公休
每人平均价位：1000元(此篇食记部分为免费体验)
推荐菜色：ROMI摇滚生鲑鱼、长崎白汤锅
大图无音乐版：http://ppt.cc/fEWC
原先坐落在安和路上的STREAM进驻到信义区ATT 4 FUN商场的10楼，话说ATT 4 FUN进驻了
许多名店，前阵子很红的甜蜜王国、GAP、GU，未来还有海底捞、泰一格烤肉和Forever21
都会先后跟大家见面，势必又会带起一波排队潮。
店内客群都是打扮时髦的年轻男女(应该是在等楼下夜店开门吧)，昏暗的紫色灯光配上沙
发椅让人很放松很慵懒。
这是在座位上拍下的相片，大片落地窗，信义区夜景一览无遗，外面的小走廊是吸菸区。
菜单设计的十分简洁，除了图片菜名价格，没有什么多余的叙述。
ROMI摇滚生鲑鱼(280元)
除了摆盘漂亮，器皿也很讲究，这道凉菜就配了一个很漂亮的大盘子。
酱油和少许辣油已经事先加入调味，洋葱丝不会辣，应该是有冰镇过，吃起来显得鲑鱼十
分肥美新鲜，份量大约是四、五块，非常开胃、让人意犹未尽。
白酒蛤蛎铁板蒟蒻卷面(160元)
加入白酒和蒜片拌炒，铁盘盛装满满的蛤蛎小番茄和蒟蒻面，热量低又有饱足感，很健康
不用怕胖的一道热菜。
在火锅店也常会看到蒟蒻面，但我从来不会去吃它，因为觉得怎么煮都没什么味道，但
STREAM Restaurant煮的挺入味，蛤蛎也很饱满。
酥炸咖哩中卷(220元)
花枝圈事先有醃过，吃起来有淡淡咖哩香气，面包粉没有裹很厚，没配酒吃起来也不会觉
得油腻。
红粉知己串烧(180元)
红粉=明太子及美乃滋调成的粉红酱、知己=麻糬丸子，所以红粉知己就是烤到微微上色的
麻吉丸子搭配特调明太子酱焗烤，热热吃美味又有创意。
长崎白汤锅 (680元)
鸡腿肉、干贝、日本水菜、豆腐、鸿喜菇、金针菇、香菇、马铃薯、白菜...相当丰富的
食材都在这一锅，师傅很坚持，连火锅都要摆盘XD
因为有加入干贝、洋葱下去煮，汤头很鲜美，鸡腿肉给的很大块、口感很嫩，表现有超乎
我的预期，是今天最喜欢的一道，以其他料理来说这道份量相对多很多，足够两个人吃饱
。
蓝宝坚尼卷 (380元)
买不起蓝宝坚尼但我吃得起！这盘“蓝宝坚尼”送上餐桌后，服务生会在盘子前后端都点
火，一种排气管喷火的概念，好吧，其实我觉得这有点弱。
包著芦笋和香菇的寿司卷，上方铺着沙朗牛肉，撒了葱花和炸蒜片提味，炸蒜片有画龙点
睛的效果，如果牛肉再软点口感就更棒了。
用餐到一半突然一阵骚动，人群都往吧台集中，原来遇到了花式调酒秀表演(每周日至周
四晚上8:45都会有)，今天由一位帅哥精彩演出(虽然摔了好几次瓶子，哈哈)。
花式调酒秀结束后会把调好的酒免费发送给现场的来宾喔！
~ 未 成 年 请 勿 饮 酒 ~
抹茶香蕉提拉米苏(150元)
撒上抹茶粉的提拉米苏，搭配烤过的香蕉切片，STREAM Restaurant & Lounge连甜点就是
要与众不同。
后记：STREAM Restaurant & Lounge是一间结合日式创意料理和 Lounge Bar的店家，是
三五好友聚餐聊天的好选择，摆盘和口味上都看得出餐点有用心在创新，该有的服务也不
少(上菜时都有稍微介绍餐点，不小心筷子掉了也主动火速送上新的)，唯一缺点大概就是
单价偏高了点，但这也是在一级战区的原罪阿。