餐厅名称：くら寿司 藏寿司(松江南京店)
消费时间：2015年/1月
地址：台北市中山区南京东路二段101号B1 (捷运松江南京站8号出口)
电话：(02) 2568-1519 (不接受电话预约)
营业时间：11：00-22：00(最后点餐21：30)
每人平均价位：200-500
可否刷卡：可
有无包厢：无
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无音乐图多好读网志版:

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最近日本餐厅卯起来在台湾展开，
几乎每个月都有好几间，拉面已经不稀奇，
面包吐司松饼也来报告，连日本最常出现的回转寿司也来台湾展店啦～
藏寿司 くら寿司 Kura Sushi 松江南京店
本来以为会看到庞大的人群 店家还拉了红龙也就是夜店用(误误误)
但其实因为有抽号码牌制度 所以并没有想像中的大排长龙
一楼有大概5~6个座位 以及热茶供取用
也有萤幕显示现在叫号到几号 过号几号的资讯
所以不用爬下去就可以知道何时可以下去等
之后就下楼囉 楼梯好走 而且有透光窗户所以不会觉得要去地下室
到楼下就可以看到抽号码机器
有两种可以抽　一种是预约候补 也就是等之前预约没到的话就可以后补入位，
但是就是不确定时间，
其实应该也很多人预约没到，所以比较微妙，
另一种就是直接现场预约桌席区，就会告知你几点可以入座，
通常下午时间整天的入座就被抽光，
没有开放电话预约　　最有效率的是网络预约
APP搜寻”EPARK”，可以预约15天内的座位
前提是抢的到的话。。。。
店员算多 也颇忙碌 大家都很注意的就是这个谢谢台湾标牌
个人注意的是今天什么卖光了!!秋刀鱼!!
就算有预约但还是要现场等一下
旁边也设有座位 地下室的座位就比较多 可以好好休息等待
旁边可以看到有萤幕数字在跳动 这就是需要服务人员的按铃
一按就会显示哪一桌需要服务 所以所有外场都可以看的到 不需要举手捞人
人员就会大喊请稍候 然后去处理 等入场时有行前教育
也就是回转寿司台上不是把盖子打开 而是直接拿取露出的盘子边缘往上抬！就可以了
想要吃什么不用等　点一点就来了 最吸引人的当然就是扭蛋啦　
常看日本电视介绍回转寿司都很大一间　很像家庭餐厅一样
但这间应该就是一般餐厅的大小 座位区占多数　应该可以座４～５人
分成四条短走道　上方都有标示1~5号之类 地点也很小所以不太可能走错
通道外也提供冷水 最后方也就是常见的回转寿司台吧台 座位区 大概只有6个位子
等到进场时 店员会给一个小牌子告诉你怎么走
其实也真的没有很复杂 会看数字应该就会走
入座当然就先看一下扭蛋机 我要征服你~!!
椅子似乎不是固定而且是跟隔壁连在一起
所以如果后方比较多人挤压 座位就会跟着一起动这点比较微妙
日本首创 上下两轨道的回转寿司
筷子汤匙餐具 调味料 生芥末山葵 酱油 姜片通通在桌上自取
另外有绿茶粉 不是茶包喔是粉末 用扁勺舀两匙
按压黑色热水阀就是一杯自己现泡的热茶啦 超方便
寿司种类百百种 可以参考推荐寿司款
或是直接看回转台上转来什么寿司 因为族繁不及备载 所以以缩图带过
通常都是一盘两贯 也有比较厉害的像是大干贝 大生虾 就会特别注明一贯
上方都有菜名以及编号 也可以直接用点的
比较贵的款式像是松叶蟹也会特别标名是80元 就是两个碟子
红甘什么的 感觉也是推荐款
只要看到喜欢的不要犹豫 就是手触无盖处的部分轻轻往上提
盖子就会打开 就可以把寿司拿下来了
记得看好在下手 不要拿了又放回去或是打开不拿
这样寿司就会在回转台上哭哭~
当然日本回转寿司最好玩的就是可以直接触碰萤幕用点的
先来看看全菜单
你没看错 寿司店也可以吃豆皮乌龙面 80元
以及鱼介酱油拉面 130元
但是要注意这两种都不是寿司所以盘子无法参加扭蛋游戏(立刻转走)
小点是毛豆茶碗蒸味增汤 这三种也都不是寿司盘喔
接下来是炸物 60元均一价的炸虾天妇罗 花枝天妇罗 杏鲍菇天妇罗
酥炸玉米球 和风炸鸡个人还满想点
但一样卡在盘子无法丢换扭蛋所以作罢
来到酱烧寿司路线
炙烧照烧鲑鱼鲜虾 炙烧蒜香 炙烧起司
还有旗鱼烧霜 清爽路线 厚切鲭鱼 鲽鱼缘侧 菜单旁都会写预计送达时间
鲔鱼分成熟成以及醃渍
鲑鱼自己有一篇 洋葱 醃渍 炙烧鲑鱼肚 以及纯鲑鱼肚
虾虾品项也多 鲜虾 生鲜虾 大生鲜虾 (是在讲绕口令吗)
海螺花枝章鱼被放在同一区 下方绿色按钮就是服务铃
军舰类就是沙拉路线 可以有蟹肉棒鲜虾鲔鱼海鲜总汇玉米
还有葱花鲔鱼纳豆海胆柳叶鱼卵豆皮也就是稻荷寿司
萤幕上方除了会写预计送达时间也会告知目前使用萤幕点了几盘
说到河童就想到小黄瓜卷 特别的是还有酥脆炸虾卷
玉玲珑卷 彩虹卷和直接把炸花枝和饭包起来的手卷
寿司店当然要有手卷 鲜虾沙拉和葱花鲔鱼
饮料则是有纯苹果汁和柳橙汁 60元
嘿嘿asahi啤酒一瓶等你开 90元(未成年请勿饮酒)
来到甜点区啦 有巧克力香蕉圣代 香草冰淇淋 千层但高 豆乳甜甜圈
京都风蕨饼 要不是因为不能丢盘子应该会多点一点甜点吃
最后是单独80元区
红甘 北海道大帆立贝 松叶蟹!!
只要点萤幕上想吃的菜色
选择数量按点餐 萤幕就会重复你的点餐名称
餐点到来30秒前 萤幕会响声并且提醒你餐点要飞来了
然后上方的输送带就会把指定餐点飞到你桌旁
就算一次来三盘也没问题
而且还有餐点送达时间 就跟点歌系统一样方便
如果是用餐时间 点到红牌商品 萤幕就会说她很拥挤 要麻烦你等一下
当然在台湾可不能只用一种语言 右上方可以选择
中文 日文 英文 三种语言做使用
调成日语使用 是不是更有在日本吃回转寿司的气氛呢
彩虹卷 80
小巧寿司 鲑鱼 鲔鱼 虾子 花枝四种
适合想一次品尝多种口味的朋友
海胆寿司
算是小个头海胆+小黄瓜片 是说40想要追求什么
纳豆军舰 就是一个想要补身体的概念点的
切半的纳豆充满的特殊的气味
不是鲑鱼卵而是鳟鱼卵寿司
颗粒较小吃起来铺兹扑资感也比较低 不过可接受
酥脆炸虾卷 80
好丰富的饭卷内包有虾子以及小黄瓜
外面再铺满天妇罗衣 吃起来颇为满足
黄金酥炸卷 80
研究了一下跟炸虾卷应该只有差在上方的辣酱
不过有炸物就是好物 炸衣都没吃完应该拿个小汤匙收拾一下
熟成鲔鱼
因为跟鲔鱼不是很熟所以也说不上来
厚薄度还ok 吃起来清爽没有怪感
米饭颗粒分明
葱花鲔鱼沙拉手卷
里面就是很认真的一大坨葱花鲔鱼和生菜被包在海苔里
适合想大口吃肉感不想要有饭来搅局的朋友
顺便把鲜虾沙拉手卷也点了
比起葱花鲔鱼 多了美乃滋壮大声势
茶碗蒸 60元
算大碗 很嫩的蛋感
往下挖竟也挖出大块猪肉
鲜虾
稍稍有弹性新鲜度感觉不错
洋葱鲑鱼
生洋葱吃起来不会很呛 多了点水分也十分清爽
厚切鲭鱼
真的有比较厚的鱼肉存在 吃起来很有熟食感
青皮鱼也是要多摄取
炙烧照烧鲑鱼
经过火烧以及酱汁加持 鲑鱼吃起来更加肥嫩好入口
北海道大帆立贝 一贯 80元
贝肉都厚到把寿司饭给盖住了
敢喊出一贯80应该也是品质有保证
盐味葱花海鲜军舰
一直对这口味感到很好奇
吃起来有点香油味道 瞬间变身中菜料理
这应该是长辈也很可以接受的调味方式 很有趣
然后就入了甜点时间
豆乳甜甜圈 90元
就是这个炸的很像缩小版双胞胎
冰淇淋本身奶味浓 旁边有红豆甜蜜
又淋上了黑糖浆有点太多甜
甜甜圈本身个头较小 所以就算是炸物搭配糖浆也可以顺利完食
记得沾上冰淇淋就是冰火两重天??
薯条 60元
分量满满一碗 算是偏细瘦版
外皮算是跟内里马铃薯一体 虽然不太能享受外酥内软
但稍稍的调味还是可以吃得很开心
其实就是拿来沾霜淇淋的啦 日本妹都流行这样吃喔~(大概)
吃饱就到了最重要的时间!!
记得有些寿司比较贵所以底下会写说以2盘计算
是有格子的卡榫 拆开后下面还有一个盘子 所以可以一次丢两个~
把盘子往热水下方斜坡推一下就会进去
集满五个萤幕就会跑出不同的游戏 像是射箭游戏
当然扭蛋不是这么简单可以取得 接着是轮盘 也失败
最后终于成功啦
一共有六种扭蛋 五种普通款+特别款 鲔鱼大腹
上方扭蛋箱就会立刻滚下一颗扭蛋
有种默默感人 颇小一颗就是
用餐时间限制1小时 时间超过工作人员就会来提醒你可能要开始结帐
按下萤幕的结帐扭就会显现出丢了几盘 以及店员会来结帐 也可以按取消
之后店员就会拿着pda来跟你确认点餐内容无误
就拿个当初座位示意图的那个板子去柜台结帐囉~
先撇开定位这件事情纯粹讲用餐的话
个人觉得比起寿司有更多副餐以及炸物或是甜点这点很不错
因为是回转寿司单价也不会太高 免收一成
虽然可能会为了能多丢扭蛋而多吃两盘
服务还不错 而且还有日本工作人员在场
厕所有点小间 使用免治马桶令人开心
而且充满日本风味的各项事物都是讨论话题
如果不用排队或是短时间就可以吃到可以再去没问题
地址：台北市南京东路二段101号B1
电话：02-2568-1519
营业时间：11:00-22:00
捷运松江南京站8号出口往右走在延著走廊右转就可以看到囉~