用餐时间:2015.1.31
地址:台北市松山区八德路四段36巷16号
电话:02-2767-2407
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00
每人平均价位:600元
推荐菜色:拌羊肚丝、北平烤鸭、三鲜虎掌、羊肉火锅、豆沙锅饼
大图无音乐版:http://shiang0504.blogspot.tw/2015/03/40.html
关于聚餐时的餐厅选择,
不晓得是不是年纪到了,
合菜餐厅渐渐取代有限时的烧烤火锅吃到饱,
不过这样也好,聚餐就是要坐大圆桌聊天而不是埋头苦吃只想着回本,
这次聚餐的餐厅是号称有40多年历史的北方小馆,
位置在八德路台北市区监理所正对面的巷子里面(有点难停车),
而此行目的当然就是油亮亮的烤鸭拉(龙都和宋厨太难订了),
四海一家的桌菜菜单会随季节更换,
分成3200、4200、5200、6300元四种价位(皆需加一成服务费,CP值超高的阿),
都是十三道菜,店家的粉丝团有菜单可以看,这次我们点了6300元的桌菜,
我们包厢塞十二人,也照样吃的饱饱的!
招待小菜
青酱油鸡
光看菜名我还以为是九层塔调味的油鸡,
结果是切成细末的青葱配上鸡腿肉,
鸡腿肉很嫩且有入味,
鸡皮QQ的,吃起来不会令人"害怕"。
拌羊肚丝
这道是凉拌菜,也是店里招牌菜之一,
撒上香菜,用醋调味让这道菜更加爽口,
羊肚丝很弹牙,看似简单却美味的一道。
四季肥肠
四季豆没有炸到缩皱软嫩,
每根都光滑光滑又直挺挺的,
反而把肥肠炸成跟咸酥鸡一样干扁,
不太合我的胃口。
大虾双拼
可惜加了太多美乃滋反而吃不出虾的原味。
西芹带子
google才知道这也是一道名菜,
“带子”指的就是干贝,
这盘干贝虾仁放的不少,
爽脆的西芹遇上滑嫩的干贝,好吃!
翡翠鱼翅
北平烤鸭
这边的烤鸭是师傅在厨房片好才端出来,
所以没有现场片鸭秀可以看,
我觉得皮肉分开式的片鸭更能享受到皮的脆度,
油脂超级丰厚,太好吃了~
顿时一解烤鸭相思愁(龙都和宋厨太难订了XD)。
皮肉分开式的片鸭可以随人的喜好搭配。
佐以大葱、甜面酱,用薄饼卷起一起食用。
清蒸鲜鱼
萝卜酥饼
印象中...稍微有点偏干。
三鲜虎掌
看到蹄筋满满的胶原蛋白,
口水就快流出来(擦),
海参和虾仁也不遑多让的肥美,
酱汁浓稠口味抓得恰到好处。
羊肉火锅
吃到这边已经有八分饱了,
没想到又上了满满一大锅羊肉和大白菜,
真的随便一捞都是带皮羊肉块,
汤头也清香甘甜无羊骚味,
很有诚意的一道。
每块羊肉都是骨少肉多。
豆沙锅饼
这铺满黑白芝麻的饼看似单薄,
但里头的豆沙馅还真不少,
一口咬下烫口的豆沙就在嘴中流窜,
趁热吃甜而不腻,一不小心就吃了两片XD
另外最后一道是水果就没拍了,
觉得四海一家口味不错且挺经济实惠,
店面虽然没特别装潢但包厢很多,非常适合团体聚餐。