[食记]台北 东区 大推 GoGo Pasta 意大利面

楼主: sorimachi18 (森)   2015-03-10 13:56:51
2015年3月
光看照片就让我想到他的滋味~
(大推无地雷口袋名单)
http://ally701.pixnet.net/blog/post/413239618
(无音乐。有图真相网志好读版)
从GoGo Pasta开幕不久我就已经是自动吃成常客,
偶然乱逛发现的新开餐厅,
整体看起来也很舒适轻松,
所以勾起了我对他的好奇。
没想到一吃就真的回不去了,
变成一种不知道要吃什么就去GoGo Pasta,
亲友间要推荐好吃的意大利面就GoGo Pasta,
走过路过预约,最不容易出错的就是GoGo Pasta,
完全是鬼打墙的魔音传脑模式。
看看平日晚上人也多到两层楼都坐满,
就知道大家跟我一样呈现中毒的状态。
(不过重申以上只针对敦南店,公馆店的状况我不清楚也没去过)
只要点餐就会附上面包,
而面包的沾酱除了奶油是固定的之外,
另一种都是时常变换的,
不过都是由店家很有诚意的亲自特制,
口味上也都蛮别出心裁,
这次的橄榄酱也调制的满顺口,很容易接受的口味。
店内除了单点外,也可以加价变成套餐,
A套餐+80元,可在汤、甜点、饮料之中三选二
B套餐+100元,则可以三种全选
价格算是合理,
不过公道的说一句,
这里的附餐真的极为普通,
没有不好吃,只是真的没有非点不可,
如果没有特别想搭配套餐,肚子又很饿,
建议可以在开味菜多加着墨,相信一定会让你满意很多。
我尝过这里很多道开胃菜,
目前还没踩到地雷,
这道"酥炸花枝圈附番茄莎莎酱"
花枝裹上薄薄的粉,
外皮炸的酥酥的,花枝还保有QQ的弹性,
配上可以吃到新鲜番茄的莎莎酱更是天生一对。
"泰式炸鸡块佐椒麻酱汁"
鸡肉本身已经有淡淡的香气,
肉质有弹性又非常嫩,炸过却一点也不油,
咬下去鸡汁还会流窜,
微微酸味的椒麻酱汁十分开味可口,
真的值得一试。
"蟹肉朱贝芦笋意大利面"
虽然这道被归纳在橄榄油的酱汁,
不过实际尝起来是有加入一点奶油酱,
再加上原本的设定就是带点微辣,
我觉得店家的用意是因为蟹肉、朱贝和芦笋,
本身都是属于味道比较清淡的食材,
所以要能带出他们的滋味,同时要能彻底沾附酱汁,
势必要浓稠一点,口味重一点才能互相配合,
不过实际尝起来完全没有过于负担的感觉,
反而吃得出清爽感,
酱汁的调配也刚刚好,没有奶味过重吃到最后很腻的烦恼。
(这里的主食全部都可以调整辣度,除了原本就有部分设定为微辣,
其他都可以依喜好选择,而这里的辣度又比一般再猛烈一些,
所以请大家自行斟酌。)
"西西里海鲜意大利面"
番茄酱汁浓郁顺口,
微酸的气息和海鲜很搭,
海鲜的部分都表现得不差,
尝的出原味和鲜度,
和酱汁十分契合。
"海鲜炖饭"
(因为有另外加辣所以整体看起来才是橘红色)
米饭部分算是比较台式的煮法,
吃不太到米芯的口感,但又不过于软烂
口味上非常融合,
把海鲜和酱汁的香气紧紧锁在米饭里,
就像一碗熬煮多时的汤汁精华煮成杂炊,
只是多了点米饭的弹性。
"香蒜鸡肉辣椒意大利面"
鸡肉处理的完全不柴,
微辣的酱汁带着蒜味的香气,
表现的可圈可点,
难怪被归类为GoGo Pasta餐桌上最常出现的选项
(我是说我啦~)
不管吃过几次,
还是跟别人推荐时会拿出的口袋名单,
从来没有让人失望过,
(至少目前没听过投诉啊~)
希望这份美味能一直持续下去~~~~
GOGO Pasta(敦南店)
电话:(02)2740-1680
地址:台北市大安区敦化南路一段233巷15号
GOGO Pasta(公馆店)
电话:(02)2369-1680
地址:台北市中正区罗斯福路三段316巷14号
网址:http://gogopasta.com.tw/
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