餐厅名称：豚一族
消费时间：2014年/12月
地址：台北市忠孝东路五段8号B2
电话：(02)277-3330
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：拉面
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/245719408
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炸猪里肌天妇罗拉面
冷冷天就好想吃拉面啦！！
拉面系列第一弹，市政府站阪急楼下的“豚一族 豚骨拉面专门店”，
这间已经开了蛮久了，是三田制面所旗下的另一品牌，
应该是只有在台湾有，因为去日本都没看到过。
因为还蛮爱吃三田制面的沾面的，想说豚一族应该也会不错，
而且因为这里的拉面也是像一兰一样的细面，而且汤头不会太咸，还有葱油的香味。
不过近几次吃，有点每况愈下的感觉，没有第一次吃起来那么好吃，
最近又去吃了一次，就来介绍一下吧。
这里的口味可以分白、黑、赤三种口味，
白口味的就是基本的豚骨汤底，黑则是香浓的焦香蒜味，红就是辛辣的口味，
上面都会有一小坨豚丸，其实应该就是肉燥，拌下去会比较香浓一点。
这里还有免费加面哟！桌上放了几款调味料，芝麻、酸菜还有红姜丝，还可以加蒜泥。
炸猪里肌天妇罗拉面NT.260
这就是基本的黑拉面加上一片炸猪里肌肉，不得不说这个猪里肌真的很弱，
好薄一片的猪里肌肉，真的不介绍也罢，很虚。
不过汤头蒜味香味很浓，还没把豚丸拌下去前喝起来比较清爽，拌下去之后没有原本好喝。
而且上桌前就可以看到白白的猪油浮在汤上，感觉有点怪，之前吃不会这样。
面是选正常硬度的，面条可以吸附着汤汁，整体来说蛮好吃的，不会太咸。
这次的叉烧吃起来就肥肉部分偏多，感觉也变比较小块。
拉面 白NT.220
基本口味的豚骨汤头拉面，汤头味道比较清爽一点，而且也不会太咸，
跟黑的比较起来，安蹄比较喜欢白汤口味。
炸鸡NT.120
带着皮的炸鸡，可以吃到炸的酥脆的鸡皮，调味也不错，
里面带有肉汁，好吃！
总之，豚一族之前安蹄还蛮爱的，这几次吃就觉得有变调，
是不会难吃啦，只是一些小细节要注意。
因为主要喜欢细面条啦，而且在市政府站很方便，是还会再来吃的拉面。
安蹄感想：吃完拉面暖呼呼！
Address:台北市忠孝东路五段8号B2
Tel:(02)277-3330