[食记] 士林。刘记蔬菜大蛋饼 铜板小吃40元

楼主: starsunny14 (星晴)   2015-02-21 10:01:51
餐厅名称:刘记蔬菜大蛋饼
消费时间:2015年/1月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:士林区中正路和华光街口
每人平均价位:50元
可否刷卡:否
推荐菜色:大蛋饼、抓饼
网志好读版:http://ly302423.pixnet.net/blog/post/410128012
虾咪~好大的蛋饼啊!
下午陪爸妈到士林官邸走走赏花散散心后,妈妈就带我们来吃路边摊小吃,
这是一间位在中正路和华光街口的蔬菜大蛋饼,
没有确切地址但是附近有一间Daiso大创百货,也在士林国中附近。
就是一个小小干净的餐车,餐车上有醒目的店名,
所卖的小吃有纯手工抓饼,还有各式不同口味的蛋饼,
看到这个标价,不要以为是在抢钱,一个蔬菜蛋饼要40元,那是因为是超级大份量。
从旁边可以清楚看到老板娘制作的过程,将洗干净的高丽菜和搅拌后的蛋液混合,
将一张蛋饼皮放入煎台上,蛋饼皮大约一张A4纸的大小,
将混合好的高丽菜和蛋液放在蛋饼皮上,四角都有满满的高丽菜蛋液,
等约5分钟翻面再热过,可以加玉米、起司、肉松...等配料。
今天点的是起司蔬菜蛋饼 45元
在最后要起锅时,才将起司对半放入里面,加5元有两小片,应该算是成本价了,
然后再挥毫的淋上酱油膏,卷三半后再切成三小块。
放了盒子里,外带等公共汽车时,刚好可以热热吃超温暖,
这可是汉堡的盒子都快装不下的大份量,
让我有一点怀念南阳街的蔬菜大蛋饼,印象中读高中时35元,不知道现在有没有涨价XD
这一家的蛋饼皮是纯白没有含葱,所以素食者也可以吃喔!
厚实的蔬菜蛋饼,热量应该不会太高,因为饼皮不油且馅料全部都是蔬菜和蛋液
作者: shouchyan5 (每天都有想死的感觉)   2015-02-21 16:25:00
华光街?光华街?
楼主: starsunny14 (星晴)   2015-02-21 22:51:00
感谢纠正!谢谢您

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