餐厅名称：Danny's WahtsGrill
消费时间：2015年/2月
地址：台北市内湖区洲子街 105 号 [自捷运西湖站步行，约 4 分钟可抵]
电话： (02) 2656 - 0011
营业时间：Am 11:30 ~ Pm 15:00；Pm 18:00 ~ Pm 22:00
每人平均价位：NT1500
可否刷卡：可
推荐菜色：地中海霹雳鸡腿、美国顶级乾式熟成肋眼牛排
附注：一成服务费另计、餐厅大楼地下室附设停车场 [NT. 30／H]
图文好读版 http://pa701009.blogspot.tw/2015/02/dannys-wahtsgrill.html#more
说起牛排，就不免让人提及 "挂保证" 的牛排教父邓有癸 (Danny)，不仅许多高档饭店内
的牛排馆有他的身影，自创品牌之后的名声仍然依旧是响彻云霄呀！这回造访的
Danny's WahtsGrill 位于台北内湖科技园区周边，走的是美式烧烤风格，采用炭木明火
直烤逼出食材原本的天然好滋味，所以火侯的掌握是美味关键之所在。
毕竟是高档餐厅，基于荷包考量，当然要挑午餐时段前来大快朵颐才是上策。一看到菜单
，果真是牛排教父的招牌套餐模式，自然整份餐点的品质没话说的好噜 ~ 若真要说有什
么遗憾，大概就是相见恨晚之慨，因为 2014 年 7 月甫开张时的午餐菜单，是前菜择一
+ 汤品择一，现在则把汤品纳入前菜内择一，让整体 CP 值略降 :P。不过对于初来乍到
的访客，应该不会有这种感觉，像我就是直接感受新版午餐套餐的魅力，感觉还是很棒喔
！
还有一个理由是非挑午餐前来用餐的好借口，那就是 "精致甜点无限自取" ，千万别以为
这样就只供应 LOW 品质的款式喔，错错错！甜品自取区内可是卧虎藏龙的呢！很开心又
多了一处品味牛排的好去处！对了 ... 唯一让我想不透的是 ... 为什么厕所那么冰冷
... 呼出的气体瞬间凝成白雾雾的水蒸气 @@ ~ 夏天来如厕应该会很开心，但冬天就成
为痛苦的煎熬 ... (摊手)。
店内最吸精的装饰，莫过于墙上大小不一、绘有精细图腾的圆镜 [右图]
整体打造起来，带给人一种年轻、活力充沛的氛围
佐餐酒是西方饮食文化里的重要环节，自然在 Danny's WahtsGrill 这儿也有提供
不过我个人滴酒不沾，所以这部分就直接 pass 过去啦 ~
有兴趣的朋友，可以参阅店家的酒单，或请服务人员推荐
光看菜单的设计，就把 Danny 的固有特色风格，表露无遗
鱼贯的前菜任选一道、主菜任选一道并据此决定价格，外加餐后随附的甜点及饮料
相当 SOP 的套餐选择模式，不过 ~ 倒是在甜点这部分采用新鲜的供应作法喔 ~
午间套餐部分 (不分平假日均供应)，价位 NT. 680 Up，排餐最低价格为 NT. 950 (有牛、
鸡可选)
外加最大亮点 "甜点无限自取"！一整个就让人心花朵朵开 ~
所以非常适合想纵放口腹之欲却又口袋不深的朋友 :P
晚间套餐的价格其可亲性略逊于午餐
同样的主菜跟午餐相比，需要至少多付三百元的价差，不过倒是多了一道热汤可选
而且甜点也是主厨精心打造的一人一份，工法复杂而隆重，同样也是物有所值的啦 ~
(对 ~ 甜点无限自取仅限午餐)
【餐前面包 [左；可续] ~ 推】外酥内柔嫩，单吃天然酵母的香气就很迷人，纯净而美好
佐上混以黑胡椒、海盐及巴西里的初榨橄榄油 [右上]，风味更为醇厚
这里用餐有收水资 NT.60／人，采用的是 "圣沛黎洛" 的矿泉水或气泡水
因为不是按瓶计费，所以畅饮了不少，痛快！
基本上气泡水给人一种清理味蕾的感觉，如果不晓得要选哪款，我个人是比较推荐汽泡水
前菜共有 8 款可选，因为主菜都选肉排类的，所以统统挑海鲜 ~
方能让这顿大餐，尽享 "山珍海味" ~ 哈哈
【现烤花枝 [左] ~ 推】
经过大火炙烧的花枝，本身的香气被完全逼出，风味诱人
佐上滋味微辣的哈里萨辣酱 (Harissa) 与炖煮的西班牙腊肠丁及白豆，更是增色不少
【香煎干贝 [右] ~ 推】
个头不小的干贝经过香煎后，最外层呈现出金黄焦酥的色泽
但内里一旧绵柔鲜美，蕴含浓郁海味
搭配上口感截然不同、走爽脆、清甜路线的玉蜀黍，让人难忘
【地中海霹雳鸡腿 NT. 950 ~ 大推】
去骨鸡腿肉本身即厚实肥美，已是占尽先天优势
后天料理方面则是火侯得宜，不仅鸡皮部分烤的金黄酥脆，腿肉更是富弹性又蕴含大量汤汁
不待调味，已属鸡腿料理界的顶尖绝作
孰料，搭配上颇具异国特色的 Peri Peri 辣椒酱 (跟布袋戏 Pili 无关喔 :P)
以其独特的酸风味，让鸡腿气味翻升数倍，更是好吃至极！
底下铺垫著带皮切块的马玲薯块，脆爽可口，香气也够
整体吃起来，真的是让人十分激赏 ~
【美国顶级乾式熟成肋眼牛排 7OZ NT. 2150 ~ 推】
乾式熟成牛排本身肉质的美味程度，自然无庸文字多所赘述
光看照片里的粉嫩色泽，相信已征服无数饕客的心灵 ~
点菜时，服务人员有推荐一定的熟度 (我倒觉得是推荐一定的生度啦 ... @@)
所以送上桌来时，我只偷切边边角角比较熟的部位来尝尝 (对 ~ 这是朋友主攻的主菜，不
是我)
肉质真的很棒，而且牛肉应有的香甜味很浓郁，加上多汁，真是美味
不过，朋友最后倒是提出一点缺憾，就是在牛排底下，店家有事先洒上海盐
因此随着用餐时间的推移，盐融解后就直接沾附于牛排，会让人越吃越咸，算是比较可惜之
处
一旁随附的烤大蒜，跟其他 Danny 相关的餐厅一样，有蒜香而无蒜辛，
且软嫩可口，很不错
再来望一眼娇嫩欲滴的主菜吧 ~ 看起来真的很美味！
其实，牛排是有佐料的 [右上] (左→右：莎莎酱、盐之华、芥子酱)
不过原味的就很可口噜 ~ 根本没机会佐上
(也有部分原因是 ... 牛排底下洒了大量的盐，再次强调 XD)
午餐限定的甜点吧 ~ 种类上说多不多，说少倒也不少
是本次造访时的最大亮点喔 ~
起初还误认一口小蛋糕是外烩 style 的，结果真是大错特错
无论是风味或是口感，丝毫不马虎，尝过之后都会让人有种想要再吃一个的魔力！
手工饼干、芒果奶酪、焦糖布蕾、棉花糖等，个个都是单品级的水准
外加店家自制的冰淇淋，柔软好挖，浓郁不甜腻，无论是香草或巧克力的，都很讨喜
餐后饮料挑了冰拿铁 (近期来台北难得的高温午后)
滋味温润顺口，仍保有咖啡的香醇，满不赖，为这次造访留下完美的句号 ~
化为六月息 http://pa701009.blogspot.tw/