[食记] 台中 Restaurant Go有大人味道的精致料理

楼主: diet83 (Crystal)   2015-02-19 14:43:13
餐厅名称:Restaurant Go
消费时间:2015年/1月
地址:台中市西区精诚街26号1F
电话:(04)2329-1239
营业时间:11:30~14:30 17:30~21:00
每人平均价位:800
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:煎鲜鱼
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/264544417
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田园蔬菜沙拉
今天要介绍的这间餐厅,安蹄好几年前之前有吃过ㄧ次,
直到最近又听人推荐,以为没吃过,直到走到店门口才发现,
啊!原来是这家的“Restaurant Go Restaurant Go 老吴的西洋料理”
主厨曾经在日本学习料理,但是这间吃的可是法式料理唷!
中餐价格位于 NT.680至NT.980间,都是以套餐的方式呈现,
有前菜沙拉、汤、主菜、热菜还有甜点饮料,实在是很丰富。
装潢风格很简单,蓝白为主,皮质餐桌面与编织餐垫都显得有质感呀!
田园蔬菜沙拉
这道沙拉真是令安蹄哇呜好惊艳哪!
不只是配色丰富漂亮,口感更是ㄧ绝,真是个好缤纷的小花园呀!
有脆脆饼干搭配,还有口感非常绵密的马铃薯慕斯,加了点酸甜莓果酱,
味道变得更丰富,真的是很好吃,
光看这盘心情都开心了起来,更期待接下来的菜色!
慢炖蔬菜浓汤与法国圆面包
上头好像是以牛奶打成细致泡泡,浓汤喝起来是胡萝卜的味道,
虽说是浓汤,但是喝起来很清爽,又喝的到蔬菜自然的鲜甜味。
热呼呼的法国面包里头松软,搭配奶油好好吃呀!
焦化奶油市场鲜鱼
奶油煎鱼,其实不知道这是什么鱼,忘记问了,但是吃起来肉很细致,
很新鲜没有那种土味,不过份量觉得有点少,因为鱼没刺很容易入口,
没三两下稀里呼噜就解决了。
ㄧ旁的洋葱酱汁带点奶油味,其实单吃鱼肉就很好吃了。
海鲜虾味汤泡饭
就在觉得会吃不饱之际,迅雷不及掩耳的速度上了ㄧ道汤泡饭,
安蹄本来想说些cow北吃不饱的话瞬间吞了下去。
高汤充满了浓浓的虾味,里头还是海带芽与坚果粒,
咬起来非常香呀!本来还担心吃了之后第二天会不会脸肿起来过敏,
因为闻起来真的是太虾了,还好并没有,果真很新鲜呐。
老吴的慢炖红酒牛颊肉
老实说并不是很喜欢这道,觉得味道有点怪,牛颊肉的纤维有点粗,
反正,不推。
甜点
巧克力味道很重,吃起来蛮甜的,希望能再苦一点更好,
马士卡邦乳酪冰淇淋很好吃,好浓郁但是不会腻!很好吃。
饮料
红茶与咖啡,因为餐前上,所以吃甜点的时候就没有饮料配了,
有点可惜,但是红茶与咖啡的味道都好香好香。
总之,老吴的西洋料理真的是很值得一试的好好吃餐厅,
无论是朋友聚会或家人聚餐,很棒的环境跟很棒的料理,大推!
安蹄感想:有一种大人的味道。
Address:台中市西区精诚街26号1F
Tel:(04)2329-1239

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