[广宣] 台北大安MR.PAPA比利时松饼 咸派 烤布蕾

楼主: lovedach (毛毛)   2015-02-09 22:05:03
餐厅名称:MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利时松饼专卖店(明耀店)
消费时间:2015/2
地址 : 台北市大安区忠孝东路四段170巷5弄22号
电话 : (02)27711616
营业时间:星期一~日11:00-22:00
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/408707245
PTT文字版:
毛毛的爱店MR.PAPA最近又推出新产品了 ! 这次的新东西很不一样,不像以往都是在松饼
口味上做变化,开始提供咸食轻食类,咸派与三明治真是强势登场,另外甜食的部分也推
出了除了松饼以外的水果派,究竟口味如何呢 ? 毛毛赶紧带大家来品尝品尝:D
蜂蜜柠檬汁(冰/热) 70元
冷天气所以选了热的蜂蜜柠檬汁,柠檬汁是现榨的,喝起来蜂蜜与柠檬味都很到位,好喝

比利时奶酪茶(红茶/绿茶) 70元
上面咸咸的奶酪,配上底下微甜的绿茶,毛毛和朋友都好爱这样的好味道,常常来都会点
这杯。
咖啡拿铁(冷/热) 65元
老板还说他让员工专程去学咖啡拉花回来,希望能做出更有品质的好咖啡,
一杯65元的咖啡算是很平实的价格,还能看到美丽的拉花,明天下午~你是否也该来一杯
了呢 ?
红茶拿铁 60元
第一次喝他们家的红茶拿铁,上面还有若隐若现的拉花,拿靠近的时候就闻到阵阵的茶香
,喝起来是奶香与茶香达到了绝佳的平衡,没有谁抢走谁的风采,而且还可以做成无糖的
,好喝 !
连平凡的红茶拿铁,都可以很不平凡。
法国热三明治 (烟燻牛肉起士口味)120元
竟然有毛毛很爱的酸黄瓜,感觉酸黄瓜好像很少出现在市面上了,能再次看到实在很开心
(有种失散多年好友的fu),
很多人不吃酸黄瓜是因为怕酸,但是这酸黄瓜的酸度很温和,不仅让喜欢酸黄瓜的人满足
,又可以让怕酸的人接受。
里面是热呼呼的烟燻牛肉、半融融的cheese、洋葱、香料,整体味道完全就是刚好 !
cheese的份量恰到好处,过多会腻口且很肥...,少了又觉得小气,MR.PAPA真的很厉害馁
! !
而且面包也令人意外的很棒,毛毛通常吃三明治,绝对会让面包成为餐盘上的遗珠,但是
这面包让人不多吃一口都觉得可惜,
明明是烤过的,吃起来却一点也不费力,特别是接近馅料的部分,吸饱了cheese更加湿润
柔软,越嚼越香。
大推热三明治 ! 这次一起来的朋友也是最爱这个。
柠檬塔松饼 90元
这口味毛毛大概吃过2、3次了吧 ! 不懂为什么每次吃,都觉得比上一次还要好吃(好奇怪
馁!!XD)
毛毛喜欢吃偏酸的味道(是可以吃到很酸很酸的人),这柠檬酱吃起来就是酸V酸V,超好吃
~
冰冰凉凉的配上热呼呼的松饼,这份松饼三两下就被我们完食。
提拉米苏松饼 100元
这个口味也是吃过好几次了,每次吃都还是觉得很好吃,不过感觉这次的咖啡味有比较浓
烈一点。
喜欢提拉米苏的真的大推这款,非常特别的结合。
草莓卡士达松饼 100元
不喜欢吃鲜奶油又想吃草莓的格友怎么办呢 ? 他们家真的很贴心,这款草莓口味的松饼
,除了鲜奶油也可以选择草莓与卡士达酱的搭配,
而且他们家的卡士达酱好好吃噢我的妈阿 ! 非常的细致、浓郁,口感很滑顺,完全没甚
么颗粒感。
自己煮过卡士达酱,所以知道万一煮过头,就会变成很浓稠,甚至是块状,那种吃起来的
口感就很不好,如果煮不够,就会很稀水,
不要说是因为店家所以当然煮的好,毛毛前几天才刚吃到某家就是呈半块状的卡士达酱
...
甜滋滋的草莓配上他们一直都让毛毛很喜爱的松饼,真是好吃 !
北法咸派 100元
里面的馅料是培根马铃薯,料切得很细致,不会像有些咸派因为料都很大块,大块的馅料
会导致在用叉子分成小块的时候,就会出现像是将肠胃拖曳出来的感觉(喂),然后形成一
个大空洞,
其实也不影响什么,顶多口感和视觉上的差异,但这次吃了他们家咸派,才发现自己偏好
这种比较细致的咸派。
奶香十足,却又完全不腻口,真的会让人一口皆一口,好喜欢好喜欢这个咸派噢 !
其实本来是不太喜欢咸派里有马铃薯的,因为很怕吃到那种乾乾又没什么味道的大块薯泥
,但是MR.PAPA的这款咸派,只能说~怎么会不爱它呢?
而且上面有烤的微焦,马铃薯丝的口感更加明显,整体的口味又调的刚刚好,完全合毛毛
的胃口。
樱桃派 100元
这甜派的份量还满大的,以品质和东区此地段的因素考量下,CP值算是很高。
而且你看看这摆盘,也太精致太美了吧
里面酒渍樱桃的酒香很棒,甜度也不高,整体吃起来很刚好。派皮虽然硬的有点难切,但
吃起来完全不会过硬,是刚刚好的脆度,而且吃起来不油腻也不干口,
特别是这绝佳的厚度,可说是秾纤合度(咦?),毛毛吃派最不喜欢的就是吃到厚厚的派皮
,感觉很油腻又有点乏味。
蛋糕体吃起来满像磅蛋糕的口感,很扎实,在味蕾上弹跳的是稳重的步伐。
杏桃派 100元
摆盘都很用心很美,让毛毛一时都有点舍不得下叉子破坏,但为了品尝美食还是下叉子吧
!!
整体来说和樱桃派一样,只差在水果的不同,噢~差点忘记说,上面都有一层透明的果胶
,很亮丽而且不会太厚,所以就不会吃到果胶的口感和甜度,整体就不会因果胶而增加甜
度。
杏桃派的水果有点太少了,印象中好像只看到上面那块,中间都没吃到杏桃,
导致吃多了会有点腻口,尤其这一份蛋糕不小,所以毛毛建议可以多人分吃这一块,
整体单调了些,觉得杏桃可以再多一点,甜度也可以再降低一点就更好了。
法式马达加斯加烤布蕾 50元 (每日限量50份)
为什么名字中有马达加斯加呢 ? 绝对不是因为吃一吃会看到Alex或是Marty跑出来吵吵闹
闹,
而是因为里面加了马达加斯加香草籽,毛毛自己有在玩烘焙,马达加斯加香草荚超贵的阿
!
上面是一层烤的薄薄脆脆的焦糖,自从看了爱蜜莉的异想世界,就很喜欢先用汤匙把所有
上层的焦糖都敲碎,然后在连着焦糖一起挖起布蕾,
焦糖真的很薄脆,满厉害的 ! 而且轻敲就碎了,不会敲半天变成破冰之旅,
布蕾没话说的香浓,口感也非常赞,细致绵密有很柔软,毛毛最喜欢这种口感的烤布蕾了
而且底下还有满满的香草籽(所以一定要挖到最底喔 ! )
小缺点是甜度过高,吃到后来有点腻口,觉得小小可惜。
(但毛毛相信,下次再吃到的时候,绝对会是让大家都会喜欢的口味:D)
毛毛和朋友都吃得很开心,大大的满足,推荐这次的新品给大家:D
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