餐厅名称：阿翔蚵仔煎（铿铿铿热血炒饭）
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/263272876
消费时间：2015年/1月
地址：台南市新营区复兴路104-1号
电话：0937-307886
营业时间：16:00 - 2:00
公休：周日
每人平均价位：50 ~ 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒饭、蚵仔煎
座标（度分秒）：23°18'12.3"N 120°18'36.6"E
停车：不便（路边停车）


买完了阿福凉茶后，大家决定在新营吃宵夜，
问了一下阿福老板有没有什么推荐的店，
当他洋洋洒洒的说了很多店家后，
老板娘突然冒出一句：“可以吃前面的铿铿铿啊！”
到底铿铿铿是什么，站长沉思了10秒左右，
突然灵光一现回说：“是热血炒饭吧？”
其实这间铿铿铿是同样位于新营复兴路上的阿翔蚵仔煎，之所以为
什么会有那么多外号，原因就在于整个店面找不到店名，再加上老
板掌厨的时候，不管是料理蚵仔煎或炒饭、炒其他的东西时，都会
用铁铲相当“热血”在两个大铁板上来回的翻炒，远远的就可以听
到铿铿铿的声音，甚至还有人专程来看老板卖力炒饭的样子... ...


介绍完铿铿铿热血炒饭的由来，我们来看看菜单吧！这里有蚵仔煎类、
炒饭、粥、锅烧意面、拉面与一些汤品和小炒。由于这里入夜后才开始
营业，而且开的又比较晚，是很多在地人吃宵夜的热门选项之一


锅烧意面 NT. 50，汤头不错，至少不是全用速成型的粉包，
份量上也不少，是很多人外带的热门项目


料的部份也很丰富，蛤蜊、瘦肉、丸子还有蚵仔，俨然是一碗海鲜面的感觉


白醋花枝 NT. 120，看名称本来以为是醃制的小菜，
结果白醋是指台语发音的“美乃滋”（感谢乡民大神们的修正）


川烫的花枝淋上了密密麻麻的美乃滋，脆度咬劲都不错，是很棒的开胃菜


蚵仔煎 NT. 40，酱料类似古堡蚵仔煎，吃起来火喉十足


热血炒... 不，是虾仁炒饭 NT. 45，有加了沙茶粉的炒饭，还加入了少许
的青菜点缀。在阿翔这里，炒饭通常都是最热门的菜色，老板通常都一次
炒很多份，但味道却不至于跑掉，感觉得出热血炒饭不只是做做样子的而已


煎鱼肚 NT. 100，用大铁板煎的无刺鱼肚。
照乐活团的惯例，煎鱼一定要“煎卡赤耶”，
而这份煎鱼肚确确实实时有煎卡赤，外皮粗脆肉质细嫩，配炒饭吃很棒


烫鱼皮 NT. 50，本以为非虱目鱼为本业的店家，鱼皮鲜度都不怎么样，
但阿翔这里的烫鱼皮有打破了这个迷思。除了没有放很久的腥味外，
吃起来与现杀的也相去不远。上桌时还顺便上了一碟酱油与哇莎米，
还以为有卖生鱼片，结果是给鱼皮沾著吃




蚵仔蛋 NT. 60，外表看起是煎蛋的样子，蚵仔隐身在其中


翻开蛋皮后是大量的青菜与蚵仔，也可以称作蚵仔煎不加面糊吧？