餐厅名称：新帆船餐厅
消费时间：201501
地址：台北市大安区敦化南路一段190巷12号
电话：02-27711980
营业时间：11:30-22:00
可否刷卡：YES
有无包厢：NO
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108950731
虽然在澳门当地找新帆船扑空...
原来是本店直接迁到台湾来惹！
“新帆船澳门葡国餐厅 Restaurante Vela Latina”
新帆船葡国餐厅从1998年至2014年在澳门新马路上
共营业了16个年头
2014年初餐厅老板钟先生决定踏出海外
选择台湾做为落脚处
中古世纪帆船风的装潢让人印象深刻
台北店的位置就在热闹的东区内
找鲜艳蓝绿色外墙准没错啊...
餐厅内座位超级多...两层楼
平常不定位应该没问题
只是说晚上吃不到限定蛋塔很残念
对于吃下午茶的人来说比较有福音
老实说座位挺宽敞的！
应该可以容纳超过五十人以上
挑高环境，感觉很棒！
空调温度也适中
感觉不是很多人晓得这里开了一家葡国菜就是
毕竟东区诱因太多
建议老板多做点行销了~
餐厅空间适合朋友聚餐、家人叙旧
公司聚餐感觉也ok
或许可以做buffet之类的
很喜欢墙上这幅画，应该是议事亭前地
遥远那一头的大三巴，雄壮威武
澳门真的是很丰富多元的所在
地方虽小，却蕴藏着许多历史的痕迹
菜单还蛮多页的，就不多拍
年初去澳门没吃到半点葡国菜
内心充满残念
这次有三人来访，自然要点个两菜加甜点囉！
【薯茸马介休球】
马介休是大西洋的银鳕鱼
使用海盐醃制过后，要使用时再冲水让干巴巴鱼肉展开
我对这道菜没有特殊研究
朋友只觉得份量似乎不太够？
我想估计是盘子太大了！
五块油炸马介休，吃得出大量马铃薯泥
带一点香料的味道，鱼肉味道对我来说还是个谜
吃起来不油腻，做开胃菜很适合
【秘制椰汁焗葡国鸡NT380】
葡国料理，不能错过焗鸡囉！
在加州的时候有在澳门餐厅吃过类似的餐点
对椰汁焗鸡印象深刻
里面有：去骨鸡腿、去骨鸡翅、葡国香肠切片
马铃薯、番茄、洋葱与澳门进口咖哩与椰汁熬煮
上头有一点点椰子粉以及橄榄
最三八的当然是这心型米饭，应该是长米
份量两到三人差不多～
米饭很好吃！这次去港澳吃到的米饭也都不错
松软而且香气足
台湾米也好吃，我想我就是个吃货吧！
鸡腿肉蛮大块的，朋友还用刀叉切
我想少女是需要一些矜持（？）
由于我是血盆大口所以完全无虞！
在吃过日式咖哩、印度咖哩、台式咖哩、南洋咖哩
葡国咖哩虽然有一点辛辣，主线仍是椰奶香甜
口感介在日式咖哩与印度咖哩之间
更偏向甜点的日式咖哩
又有南洋椰奶风情
马铃薯已炖得软烂，整体来说不错
或许辛辣的比重可以更浓烈，印象会更深刻
配米饭很好吃，鸡腿肉也软Q软Q的
不怕椰子口味的朋友，推荐点这道菜试试葡国口味
【牌坊烧猪肋骨 NT420】
六块猪肋排，份量挺不错
用特制烧酱熬煮而成的烧猪肋骨
看起来整个超重咸
不过新帆船有另外加上烧酱以及多种水果丁
可以去去口中的油腻或是换换味道～
新帆船的肋排是走弹性口感风格
想吃入口即化的肋排就会失望囉！
因为肋排的肥肉没有烤到烂掉～
无所谓，锻炼牙齿，运动一下！
烧酱真的口味重咸，可是好吃～咸中带甜
特别是那个烧酱，有合口味
【木糠布甸 Biscuit Mousse】
下午限定的蛋塔，晚上只能干瞪眼
点一杯木糠布甸
它起源自葡萄牙，是澳门常见甜点
木糠就是饼干碎屑
整杯布丁是用奶油、饼干材料放到冷冻库做成的
可惜杯子那么高大，里面的木糠布甸大概只到一半吧
看起来有点小空虚
它的口感很像提拉米苏，甜度double
我在想如果更冻一些会减少一些油腻
毕竟它是奶油嘛
好在它份量不多
（这时候又很感谢它份量不多不会甜到发慌）
整体来说味道不错（没去过葡萄牙好意思说）
肋排好吃、服务不错
想吃点special的可以考虑这家来自澳门的新帆船囉！