餐厅名称：华星冰室
消费时间：2014年/11月
地址： 湾仔克街6号广生行大厦地下B1号舖
电话：2666 7766
营业时间：星期一至日:07:00-23:00
每人平均价位：约40HKD
有无包厢：无
推荐菜色：炒蛋多士/奶茶/奶油猪仔包
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/409280704
炒蛋绝对可以媲美当代艺术，因为它是一种看似简单其实深澳的料理，虽然知道最主要的
材料就是鸡蛋、奶油、牛奶和盐之类的配料，但自己在家试做却连外型都模仿不了，更别
提味道了~
曾经买了一打鸡蛋，研究许多网络食谱，准备大显身手，但鸡蛋都打完了，牛奶也用掉了
半罐，甚至还把有盐和无盐奶油都熔进蛋液里，可是炒出的炒蛋还是很瞎，一点都没有港
式炒蛋的溼滑感，老公无法昧著良心捧场，我们最后只能以连续三天怒吃蛋炒饭来消耗这
12颗蛋XD
所以………我们每次来香港都会毫无节制的大吃炒蛋相关美食，这真的是需要高深厨艺的
料理啊~
华星冰室是老公和我最近的炒蛋新爱店，不是因为华星有什么陈奕迅或许志安等大明星加
持过，而是它的炒蛋真的炒的非常到位，好好吃啊，我觉得不会比澳洲牛奶差耶！
我们来吃过三次，店内始终高朋满座，但因为座位颇多，三次都等了约10分钟就有位了！
店内空间虽然不算宽敞，但还算明亮干净，没有一般冰室旧旧的油腻感
墙面则贴满海报和明星签名
我们很努力的研究到底有哪些明星在白板上签过名，但你知道的，明星签名都都龙飞
凤舞，老实说没有一个认得出来耶，不过数大就是美，看起来还是很厉害的样子~哈
华星的服务还不错，店员颇有耐心，语气也算和蔼可亲(噗！)，整个约45秒的点餐过程很
是愉快！
本来想点套餐，但因为我对通粉一直没啥特殊兴趣，常常吃一口就放弃，还是单点比较不
浪费
使用北海道3.6牛奶耶，光用想像的就觉得奶香一定很浓郁！
必点-冰奶茶 21HKD
奶茶还满好喝的耶，奶味和茶味完美融合，不会太涩
而且冰块也没有太多，喝到最后奶茶不太会变稀，满不赖的
奶油猪仔包 14HKD
基本上烤到酥酥脆脆的猪仔包抹上奶油再淋上炼乳都会很好吃der，要不好吃也难啊！
必点NO.1-炒蛋多士 20HKD
来华星一定要点炒蛋多士，因为这实在是太好吃了~
黄澄澄的炒蛋大概八、九分熟左右，边吃会边渗出蛋液，简直媲美熔岩巧克力，这应该叫
熔岩炒蛋才对，超湿滑der~
而且蛋打的超级均匀，口感很软绵，带点微微甜味，超级好吃！
因为炒蛋里面加了北海道3.6牛乳，所以不只蛋香浓郁，还有淡淡的奶味，真的好好吃啊
！不知道华星缺不缺炒蛋助手，我好想混进去偷学唷XD
真心觉得华星的炒蛋不会比澳洲牛奶差耶，而且服务还比较好，嗯…是好很多XD(不过老
公觉得澳牛再更好一点点！)
华星在湾仔和旺角都有分店，喜欢到冰室或是茶餐厅吃炒蛋当早餐的朋友很值得来试试！
其它分店
地址： 旺角西洋菜南街107号地下
电话：2520 6666
时间：星期一至日: 07:00-23:00
地址： 筲箕湾筲箕湾东大街185-187号顺景楼地下
电话：2677 6666