餐厅名称:阿来甜不辣
消费时间:2014年/11月
地址:台北市南港区同德路45号 (捷运后山埤站3号出口)
电话:(02) 2651- 5899
营业时间:周一至周五 10:00~20:30 ;周六 10:00~19:30 (周日公休)
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_20.html
台式甜不辣这味,若是稍有名气的店,往往愈做愈好吃,人客多,
自然大锅沸水中的甜不辣还没到煮烂,便已被盛至碗中上桌,让鱼浆仍能保有嚼劲。
捷运后山埤站附近,忠孝医院旁的阿来甜不辣,卖的样式不多,就甜不辣、冬粉两样,
也因卖的样式专注,备料容易,口味才得已精彩,小小的店面,总是挤满果腹之人。
阿来甜不辣,价位偏贵,但以仅卖小吃来说,店内环境算是不错,有冷气、有电视。
甜不辣 大($70)
大碗甜不辣料不少,一份猪血、七八块甜不辣,贡丸、鱼蛋饺、肉卷丸各一,
再加上油豆腐与菜头各两块,吃完也挺饱足。
上头淋的酱料仔细一尝挺为特别,混浊带甜又带点味噌味,
有人会另行再加辣椒酱搅拌,但个人认为仅吃原味便已足够,
也才尝的到那股特殊的酱味。
甜不辣整碗皆优,并不会煮的太烂,仍带有点鱼浆的嚼劲,
唯独菜头稍微可惜点,应在煮烂点让汤头入味才好,太早起锅,菜头口感仍是略生。
不知是谁发明,台式甜不辣最后吃完,总是要在碗中留下点酱,再加进清汤,
糊糊浊浊的下肚填饱肚子,才感觉满足,感觉是真正坐下来在吃碗甜不辣。
在阿来甜不辣,待吃完后,可自行走至后头的汤桶,打开开关加入清汤至碗中。
阿来甜不辣味道不错,但真是挺贵,
建议若是刚好在附近或上下班经过,能前来一尝此味,
远道而来特地尝碗甜不辣,除非是特爱甜不辣之人,倒是不需要。
胖大叔 : ★★★☆☆