[食记] 台北松山 馥敦饭店港式饮茶吃到饱

楼主: ride0213   2015-02-06 22:16:36
餐厅名称:台北馥敦饭店 南京馆-嘉园厅
消费时间:104年1月
地址:台北市松山区南京东路五段32号2楼
电话:(02)2763-5656 分机 8130~8132
营业时间:晚餐17:30 ~ 21:00(只有周一到周五晚间有吃到饱方案)
每人平均价位:成人600+10%,儿童390+10%
网志图文无音乐版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/409047550
自从华漾的吃到饱方案取消后,
我已经好久没吃到港式饮茶吃到饱了,
后来突然发现馥敦也有港式饮茶吃到饱,
前几天下班就跑去吃
馥敦南京馆在南京东路上,
大概在捷运小巨蛋站和南京三民站的中间,
离南京三民可能近一点点,就在大马路旁边,很好找,
而今晚要吃的餐厅就在2楼的嘉园厅
餐厅内是古色古香的中式装潢,
看上去还挺典雅的,
出我意料,平日晚餐时间竟然那么多客人,后来也几乎要客满了,
说到这点,我觉得这里还不错的就是空间的配置,
虽然客人多,但是桌子间隔不会太挤,空间给的很大方
来看一下港式饮茶吃到饱的方案吧~
目前是成人600+10%,儿童390+10%,
只有周一~周五的晚餐是吃到饱的喔!!
没特别限用餐时间,所以还是早点去比较划算~
餐点的部分,基本的点心都有,
就是比较欠缺大菜
茶水
有香片、乌龙、普洱、普菊,
不需另外付茶资,可以无限续壶也可以换口味,
不过我跟小猫都不太爱这个茶,
一开始点了香片,结果刚喝就味道好苦涩,像是泡太久的味道,
后来喝一喝,换成普菊,
普菊有好喝一点,但放了一下下也是很快就变苦了
餐点似乎是有以人数为份量依据,
不过像面啊、凤爪阿等等,还是有固定最小份量,
后来有几道我们只点了一人份,但送上后还是蛮多的,
所以以下来分区一下,
先跟大家介绍必点的菜色,
如果人数比较少,能吃的有限,就可以多多参考~~
店员送餐速度算快!所以不用急着一次点光光
PS毕竟我们人数有限,所以还是有一些料理没吃到喔!!
以下分享我有吃到的餐点
~~好吃必点
油鸡/海蜇皮
其实味道上是没什么特别的,
但吃到后来会很想来点重口味的,
所以要来点凉爽的海蜇皮,微辣且口感也不赖,
油鸡的部分,肉质颇嫩,也不会太油腻,可以吃吃看
姜葱牛肉
牛肉片和著葱姜炒,咬起来也蛮嫩的,
在今晚的料理中也是扮演中和味觉的角色,
不知不觉就吃个精光
蒸饺烧卖类
馥敦的烧卖蒸饺类吃起来很不错,
口感非常扎实,馅料也略带鲜,
皮薄的刚好,虽然不能说多汁,但也是味美实在,
很推荐松露鲜虾饺,里面有整颗的虾仁
金鱼海鲜饺
这形状也太可爱了吧~~~真的很像金鱼!
不过吃起来好像没特别感受到海鲜,
只感觉份量很扎实XD也算好吃啦
起士海鲜塔
这个好吃耶!
酥酥的塔皮里包著浓郁的馅,
有点像是蘑菇浓汤那种味道,
这个一开始就上桌了,虽然知道吃完会饱,还是忍不住吃光
起凤叉烧酥
这个也好吃啊~看上去很讨喜,
细腻的把外皮分成很多层,
咬下去一层层酥酥的,也不会太油腻,
叉烧甜甜咸咸的味道也很香
咖哩牛肉雪梨果
本来没有要点这个,
后来看到桌上的单点推荐菜单有这道,
所以就决定吃吃看,
没想到一吃成主顾(?)荣登我今晚最爱的料理,
外观是很特别的梨状,实际上吃起来则是咸水饺,
糯米皮蓬松又有弹性,让人想一咬再咬,
馅也不错喔~咸中带点甜甜的咖哩香(有一点点点辣)
海皇广东炒面
哎优~~料看起来还不错耶!!
竟然有大干贝>///<还有兰花蚌、肥虾仁、鱼肉、花枝等等,
虽然每种都只有一点点,但看起来还是挺澎派的,
广东炒面脆脆的,不会过软过硬,我觉得吃起来还不错,调味也适中
黄金流沙包
跟一般带甜的流沙包不太一样,
馥敦的流沙包是纯咸味的蛋黄,很香浓,
咬下去就爆浆了XD
不过上桌后要尽快吃完,不然蛋黄就要被包子皮吸干了
桂花凉拉糕
桂花凉拉糕(娘惹糕?)没有桂花味,
但口感嫩嫩的很好吃
汤羹系列
其实今天吃起来大部分都普普通通,
但因为我很喜欢那道红杞炖雪耳,所以放在这区介绍,
来吃港式料理还是多少要有些羹汤来搭配啊
蟹肉白玉羹:除了看不太到蟹肉以外,其他料都很多,还算ok
红杞炖雪耳:吃甜点才点了这道,有点后悔没早点吃,虽然甜了些,但蛮好喝的,
尤其今天吃了一堆咸的,应该要边配这碗来调和调和,
后来我们加了普菊茶进去,甜度减弱更好喝
瑶柱鱼片粥:除了附上葱末跟油条,粥中还不少干贝丝,
没什么调味,用来配味道重的菜肴很适合
生磨核桃露:很浓郁的坚果味,口感浓稠
竹笙鸡片汤:很期待,但有点失望,清清淡淡的就是了
~~吃得下再点
蠔皇蒸凤爪:中规中矩
卤牛腱:好吃!卤的很香,偏甜就是了,但份量有点太多了
粉蒸排骨:因为不小心放冷了才吃,味道就不怎么讨喜了
蜜桃咕咾鸡:真的有蜜桃味耶,其实还不错拉,酸酸甜甜的
炸两葱花肠粉:外嫩内酥,咬起来颇有层次
鲜虾滑肠粉:虾子有点小,显得肠粉占的比例很多
陈皮牛肉球:有淡淡的陈皮味,口感扎实
荷香糯米鸡:就是糯米包馅这样,没啥特别,
建议怕饱就不要点,一人份份量就很惊人...很大
带子葱油饼:也是桌上菜单名厨特点的一道,
螺旋状的外皮微硬微酥,内馅主要是葱,带点甜味,其实还不错
蜂巢芋头饺:让人发笑的外表,一直联想到某卡通人物乱乱的头发XD里头就是芋头
杏片沙拉虾:没啥印象了,因为吃到后来吃太饱
强烈建议!!人数不多,一定要慎点炸物军团,不然到后来真的很腻~~
~~不太推
其实都不算不好吃啦,但就是相形之下没那么优,
如果食量有限,可以先选择其他的,有余力再来吃吃看
咸鱼鸡粒炒饭
炒的还不错,葱花清香的气味,
但吃不太出来咸鱼的味道
奶油焗白菜
有点难形容这一道,
里头的奶油几乎凝固了,
而且吃起来,该怎么说呢,那奶味我不太喜欢,很做作的奶味
总结
整体来说,我觉得馥敦的味道还不错,
出乎我意料,今晚吃到好几样想再来一盘的东西,
就是可惜大菜的部分比较少,大致上就是港式点心
虽然店员基本上没什么笑容,
不过服务很令人满意,
服务很勤快,要什么东西都来的算快的,
没有等了老半天一催再催的情况发生
不过在吃过华漾之后,
还是多少觉得600加一成这价格贵了一点点

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