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消费时间：2014/12
看到餐厅名有"Danny"的牛排馆，
就大概能猜到是牛排教父邓有癸所经营，
开设于大直，餐厅外观很低调，一不小心就会错过，
仅在大楼旁的人行道上立了个简单的深色招牌。
入口处吧台上方，有盏特色的彩绘玻璃吊灯，
据说这盏吊灯有“高山双蝴蝶”的意象。
挑高五米的天花板补足了原本不大的用餐空间，
可惜座位间稍嫌拥挤，会不经意听到隔壁小声聊天的内容，
倒是餐厅两侧设有一些半开放式包厢，相对安静，
如果要谈事情或庆祝什么，应该是比较好的选择。
入座后先选水，有矿泉水和汽泡水，收取每人水资$60，
午间套餐菜单如下，包含前菜、汤、主菜、配菜、甜点和饮料。
面包可续，一旁搭配奶油与海盐，
将奶油沾点儿盐抹上温热的面包，
奶油便顿时融化与面包合为一体，
面包外皮走酥硬路线，撕小块时需用点力，(我不爱外壳很硬的面包)
内部表现不错，香软中带有扎实感，嚼得出麦香。
【香煎干贝】
原本我们两个的前菜都想点香煎鲔鱼，
服务人员告知这天送来的鲔鱼不够新鲜因此停卖，
感觉有在为食材把关，总比硬卖而意图使人干谯好。
改点的香煎干贝底下衬著酪梨酱，
表面洒上烤得香酥的碎培根，
只是这干贝品质却不如想像，
表面过于干涩，咬起来也并不多汁。
【牛肝菌卡布其诺】
看似卡布其诺，实则为牛肝菌菇浓汤，
除了以满满的牛肝菌搭配高汤熬煮出来的浓汤，
还带有浓郁的鲜奶油香，口感相当滑顺，
是爱菇者如我必点的汤品，喝完整个人都暖了起来！
上主菜前会先送上Laguiole牛排刀和加热过的瓷盘。
【美国特选老饕牛排(6oz)】$2,200
牛排以保温的铸铁盘送上，
老饕牛排指的部位即是肋眼顶盖肉，
三分熟是最佳熟度且不见血，肉色是漂亮的粉红，
外皮烤得微酥不干涩，内里肉质软嫩鲜甜，
嫩到几乎不需要出力嚼，口感相当细致，
过程中更散发出油脂的香气，吃完6盎司仍意犹未尽，
唯独尾端一小区块的表面烤得过焦而产生苦味，
不然这天尝到的老饕牛排可说是非常成功。
铁盘内除了牛排，还搭上一颗烤大蒜头，
表面已烤得略焦糖化的蒜头，少了蒜头的呛味，却多了几分香甜。
【美国顶级菲力牛排(6oz)】$1,850
老公点的菲力，我只取了一小块吃，无法体会太多，
反而老公吃完来个大吐气：“呼~好久没有吃到这么赞的菲力了！”
的确是有一阵子没好好找间餐厅大啖牛排，
无怪乎他如此开心，有种大解放的满足感。
附上海盐和芥茉子酱搭配牛排。
牛排的配菜可以一人选一种，有：
清炒季节蔬菜、焦糖胡萝卜、烤马铃薯、鸡汤煨蔬菜，
原本我选清炒季节蔬菜，但服务人员大力推荐鸡汤煨蔬菜，
最后我们各自点了焦糖胡萝卜和鸡汤煨蔬菜分著吃。
【焦糖胡萝卜】
焦糖胡萝卜这样的调味法我是第一次吃到，
除了胡萝卜本身的甜度，也带有焦糖的香气，
另外还吃得出淡淡的肉桂香，没想到肉桂竟然跟胡萝卜如此搭。
【鸡汤煨蔬菜】
可能因为服务人员大力推荐鸡汤煨蔬菜，
让我有过度的期待，导致吃到后蛮失望的，
蔬菜种类不少，有白/绿花椰菜、胡萝卜、笋、碗豆和莲藕，
但我根本感受不到什么鬼鸡汤味，就只是个清烫蔬菜，
可能我比较不懂得欣赏吧，也可能我味觉突然坏掉了。(远目)
餐后饮料有咖啡或茶，我选了热拿铁，喝起来中规中矩的。
老公是热红茶。
甜点的选项不在菜单中，而是由服务人员口述。
【熔岩巧克力】
我选了熔岩巧克力，一旁附上焦糖和香草口味的冰淇淋，
写完上一篇西华Toscana的食记，又接着写这篇，
我才发现原来只要有熔岩巧克力我通常都会点这道，
总是抗拒不了一刀划下的瞬间，看见巧克力浆流出来的快感，
只是这儿的偏甜，如果能再带点苦味就更好了。
【综合冰淇淋】
老公点的综合冰淇淋包含香草、草莓和巧克力三种口味，
搭上草莓和脆皮焦糖香蕉，老公说还不错啦！
最后是小巧精致的佐茶点心，
有百香果棉花糖、芒果软糖、草莓软糖、核桃糕、杏仁片，
除了核桃糕和杏仁片外，其他的都不怎么好吃说，
内心觉得有点老鼠屎，如果能在甜点时划下句点会比较完美。
地址：台北市中山区乐群三路58号
电话：(02)8501-1838
营业时间：12:00~15:00，18:00~22:30
http://dannyssteakhouse.com.tw