[食记] 台北松山-施家鲁肉饭 老字号麻油猪肝汤

楼主: j3234567 (鸟科学先生)   2015-02-02 22:11:07
餐厅名称: 施家鲁肉饭
消费时间:2015年/01月
地址:台北市松山路538之2号
电话:(02)2728-5112
营业时间:11:30~23:30
每人平均价位:50-150
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:老字号麻油猪肝
官网:无
图文网志无音乐好读版
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/277798621
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今天要介绍的好店
一样是wendy从小吃到大的最爱-施家鲁肉饭
鲁肉饭百百种 其实每家都各有千秋
为什么这家的滋味会如此令人忘怀呢?
一家生意好的小吃店 如果有一样好吃的东西 其实就能成名
但如果有一家店 有两样以上的食物会让人赞不绝口
那它必定要让人魂牵梦萦了
施家鲁肉饭就属于这种了
因为不仅鲁肉饭好吃
它的麻油系列汤品更是一绝
寒冷的冬天里 总会想喝个热呼呼的汤品暖和
如果还有养生的功效 那就更棒了
wendy结束医院实习 就匆匆跑去吃啦
这间店位于松山路上的小吃巷
如果要搭乘交通工具的话可以做到信义路六段的松山商职站下车
或是搭乘捷运至象山站或永春站
可以选择走路过去 或骑乘youbike
在松山商职旁就有youbike的驻点喔
今天wendy就选择骑youbike过去囉
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店内并不大 大约20个座位左右
但大家来来去去 其实位子还蛮快就有的
从首图也可以发现 生意十分的好
客人络绎不绝
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菜单也蛮简单的
饭类的话可以选择鲁肉饭或是一些常见的便当
而汤类则分成清汤及麻油的口味
大家可以针对需求作不同选择
麻油其实好处还蛮多的
根据以前在学校生药所学
润燥通便,解毒,生肌,治肠燥便秘
所以不只是产后妈妈食用有收缩子宫、排恶露的功效
一般人如果平常便秘 食用麻油 隔天也能很顺畅喔
讲了这么多 肚子很饿了
赶紧来看看点了什么吧
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鲁肉饭,小(30元)
施家鲁肉饭上的肉 比较偏肥瘦皆有
入口即化 肥而不腻
味道不会死咸 将由反而有回甘之味
饭中还配上辣萝卜干 可谓画龙点睛
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油豆腐(10元)
吃鲁肉饭时 油豆腐当然是绝配啊
油豆腐好不好吃 就来自于它的卤汁
油豆腐在些微甜的酱油味中还吃得到中药卤包的香味
是道不错小品
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麻油猪肝汤(70元)
麻油系列的汤品 可说是全台大街小巷都有
但其实好不好吃 最重要的是食材新鲜与否
所以生意好不好 也很重要
生意好的店家 食材不会滞销 相对就好吃
施加的麻油猪肝可以吃到新鲜猪肝的口感
猪肝不会有粉粉的感觉 而是很好咬断 有嚼劲
麻油吃起来不会很油腻 很燥热的感觉
加上老姜在里面炖煮 汤里有姜香也有些微辣
喝完全身都会热起来
重要的是
所附的酱油膏 真的很好吃
是有些偏甜的味道
酱油膏沾上猪肝一起 真的很赞!
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施家的好吃 其实也不需要一直宣传了
我想身在台北的饕客 多少也都知道这家的好吃
在地人就更不用说了!
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吃完离开时 外面更多人了
很多人都是用外带的方式
应该就是想下班回家 配着一起看电视吧 :)
其实日常生活中 不见得都是大餐
这样的小吃 虽然没有高级的装潢 顶级的服务
但却是陪伴着你我每天最普通的生活
是生活中 不可缺少的小小享受
今天就到这里囉 我们下次见~

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