餐厅名称：CHIFFON
消费时间：2015年/1月
地址：台北市松山区复兴北路313巷36号
电话：02-27160138
营业时间：一~六 10:00~22:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/85337048
在享受完吉季韩国料理后，三姐力荐位在邻近的戚风蛋糕专卖店
，于是一行人便餐后漫步至此。
这里虽也有其它甜点贩售，但感觉重点便是各种口味的戚风蛋糕
。店内有用餐空间，应该是不少人享受午茶甜点的好去处。
戚风蛋糕有四种口味：巧克力、抹茶、香蕉和红茶，依尺寸区分
价位。在选好口味后，店家才会帮忙在蛋糕外层抹上奶油（也可选择
不抹奶油，但奶油个人认为为其特色）。要了个八吋巧克力鲜奶油，
价格为八百五十元。
打开蛋糕盒，巧克力鲜奶油的气质超像提拉米苏！小心切块后细
尝，便能理解蛋糕被推荐的原因。
首先是鲜奶油的部份。这里的奶油质感很“水”，不像一般奶油
浓稠而易腻，香气亦是清爽，吃多也不觉负担，甚至会不由自主地挖
来吃。
糕身部份巧克力香气适切不过重，带点溼润度，简单而美味。
虽听说戚风蛋糕乃因如丝绸般轻柔质感而得名，但很难想像蛋糕
口感要怎么如丝绸般，即便吃了这里的戚风蛋糕仍是不解。然而这主
打戚风蛋糕的店家，戚风蛋糕的滋味确是不凡，害怕奶油者建议也给
它个机会。这里的炸鸡似同为强项，唯待有机会再试了。
延伸阅读：
台北松山区．吉季韩国美食茶饮房
http://blog.yam.com/larle/article/85333687