[食记] 台南 麻豆民权路 无名鲁面.鳝鱼面

楼主: reesion (阿汤哥)   2015-02-01 20:26:16
餐厅名称:民权路 无名鲁面.鳝鱼面
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/261144016
消费时间:2015年/1月
地址:台南市麻豆区民权路70-34号正对面(大仁寺斜对面)
电话:无
营业时间:9:00 - 19:00
公休:无(休假会写在店内)
每人平均价位:100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鲁面、炒面
座标(度分秒):23°10'41.2"N 120°15'09.6"E
停车:方便(路边停车)
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去年发表了站长高中时代的口袋名单麻豆无名面店(曾文农工对面),
今天乐活台南要再介绍另外一家也是站长高中时常去的民权路 无名鲁面。
这家无名鲁面位于麻豆民权路靠近新生南路,是麻善大桥往麻豆市区的要
冲道路。摊子内的座位不多,记得高中时的星期六中午来光顾时都会客满,
所以有时候还会偷偷的技术性“早退”来吃
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经营鲁面的阿姨与叔叔是高中时代同学的远亲,虽然以前常吃,但可能因为太久没
来的缘故,阿姨今天并没有认出我来,对于一个陌生人拿着相机拍拍拍是相当好奇
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这里的餐点已面食为主,还有一些汤类与土豆猪脚。除此之外,
也有许多切仔料寄放在柜台前的冷藏柜中,想吃什么就直接跟阿姨点
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鲁米粉(小) NT. 45,以前都是吃鲁面,今天把主食的油面改成米粉。
汤头是勾芡的作法,有点类似鳝鱼意面
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食材的部份相当丰富,有虾子、花枝、肉丝与蔬菜、洋葱,
价格上相当合理,CP值颇高
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什锦炒面 NT. 70,这是鲁面的炒面版,食材也是用了虾子、花枝、肉丝等,
并且有大量的油面当主角,标准的台式炒面作法,是站长学生时代的最爱
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切料盘1:三色蛋、虾卷与鱼卵,站长第一次吃三色蛋与鱼卵就是在这里,
后来这里个切仔料就成为了我的最爱,算是站长的美食启蒙店也不为过
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切仔盘2:大肠与心管肉,大肠是用大肠头灌成歪七扭八的那种,糯米也很香;
心管肉是猪心旁边的边肉,吃起来有点类似肝蹥,但比肝蹥更嫩一些
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烫鱿鱼,是新鲜的鱿鱼,不是发泡过后的那种,沾点哇莎米和酱油就很可口
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猪肝汤 NT. 50,用大量菠菜下去煮的猪肝汤,
营养满满的家常汤品,相当有妈妈的味道
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作者: embrace0902 (ψ-(._. )> )   2015-02-01 21:08:00
麻豆推

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