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作者: z24518261 (七宗痛) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台北 评价很两极的三朵花炭火烧肉．锅物
时间: Sun Feb 1 16:59:18 2015
网志好读版

餐厅名称：三朵花炭火烧肉。锅物
消费日期：2015年 01 月
地　　址：台北市万华区峨眉街84号
电　　话：02-23123336
价　　位：平日388/588 假日588 须+10%
营业时间：12:00 到凌晨1:00
虽然这间店已经在网络上讨论到翻掉，不过由于评价感觉好像很两极，就姑且一试吧。昨
天1150到了，结果等到1210由于在弄烤炉，所以必须等一下子才能入场，门口写的开店时
间可是1130啊。
▼看着门口的照片，肚子可以说是越来越饿了…


▼看到了个某艺人，可见这照片应该有很长一段时间了。


▼这种烤炉感觉还不错，而且火力满强的。


▼旁边有垃圾桶、调味料、还有一把让你剪鱿鱼、牛排的剪刀。


▼盘子跟碗还不错看。


▼还没开始吃，真的温度超高，有够热的热啊，还好是冬天来的。


▼菜单基本上有分588跟388，假日都是588，可以选烤肉、火锅、点心跟一些料理。










▼酒类必须单点


▼饮料就是基本的汽水机，还有绿茶、水果醋之类的，醋还满解腻的，除此之外还有热饮
，咖啡跟奶茶的样子。


▼除了烤肉以外还可以点火锅，好像有四种汤头，不过我只记得药膳、泡菜跟麻辣，这次
吃的是麻辣跟药膳。


▼超肥大肠&鸭血。其实吃烧烤，火锅就可以忽略了，麻辣锅喝起来粉粉的很不顺口，药
膳锅则是很普通的中药味，但是里面好像有土鸡肉块，给他加点分。


▼一开始也是先上基本盘。


▼全部下去这样吃就对了，火超旺烤很快。


▼麻辣什么猪肉，忘记了XD


▼蒜香牛五花。三朵花的肉质都还不错。


▼起司牛五花，加起司在加七味粉，GOOD。


▼扇贝感觉满大颗的。


▼扇贝跟牛排，这个牛排有够难考，技术不好建议不要啊。


▼单骨牛小排，这个比12盎司沙朗牛排好吃很多，而且也很好烤。


▼麻辣鸡软骨。




▼麻辣大肠，这个大肠真的有够大的大，而且超辣der。


▼鱿鱼，很大一支，满鲜甜的，不赖。


▼可以直接吃的广岛生蠔，有鉴于网络上的心得，所以我就没吃了。


▼很考验烤肉能力的杏鲍菇跟甜不辣。




▼虾子颇大只，不错不错


▼鲜烤鲑鱼，爽口中带着鲜美的鱼香，每卖甲。


▼柳叶鱼，很饱满，里面有满满的蛋…。这个是超难烤的，容易黏网。


▼来了碗起司，想说烤一烤再把热狗丢进去，吃完热狗之后发现原来这是起司干贝。


▼起司地瓜，似乎是招牌，烤到起司融化之后，店员会过来把他搅拌成泥状，口感非常特
别，很像泥，但是又有起司那种藕断丝连的感觉。




▼石锅拌饭，外层有点锅巴的感觉，吃起来辣辣的，非常的香。


▼焗烤花椰菜。


▼烧烤店必点的烤麻糬，不过我没拍到原本的样子Orz。


▼冰淇淋是杜老爷，六种口味。


虽然网络上正反两面差别很大，不过这次用餐的体验感觉是不错的，整体来说，肉的种类
算是不少，加上口味的变化后，菜色看起来丰富很多，海鲜类表现很不错，还有一些哩哩
抠抠的料理，像是石锅拌饭、猪油拌面线等等，让人感觉很加分。
服务品质很棒，服务生会主动询问加汤、换烤网、炭等，态度也很亲切，这次来吃也没有
漏单的情况，上菜速度算是满快的。如果真的要说缺点的话，大慨就是饮料还有冰淇淋比
较弱吧。