餐厅名称：手串本铺
消费时间：2014年/12月
地址：台北市大安区仁爱路四段8巷20号
电话：(02)2705-2892
营业时间：18:00–00:00
每人平均价位：700
可否刷卡：不知
有无包厢：无
推荐菜色：山葵里肌肉 明太子乌龙
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/251053792
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今天要介绍一间安蹄吃了哇呜~好好吃的串烧店"手串本舖"，
位于仁爱医院旁边的巷子里。
天气冷冷，好适合躲在居酒屋喝酒吃串烧啦!
手串本舖店面小小的，一楼座位大多是吧台的位置，
二楼就是一般座位，居酒屋就是要坐吧台才有感觉呀!
这里标榜是使用备长炭火，吃起来有炭火的特别香气，
手创手洒盐花，手举高高在食材上洒上盐，要有点技巧，
感觉有点难对准，厉害。
因为菜单不能照，所以有些价钱就有点忘了。
先来一杯小杯生啤酒，这也太小杯了吧 囧。
桌上的玻璃瓶可以放串烧吃剩的竹签，还有调味料可以使用。
山葵鸡里肌肉
烤的半生熟的鸡里肌，上面再点了几点山葵，鸡肉好嫩!!
虽然中间是生的，但是没有任何腥味，有够好吃。
鸡肝
也是烤的软嫩，上面有沾附酱汁，味道咸咸甜甜的，
肝脏特有的浓厚味道但是没有腥味，也是好吃!
起司青椒肉卷
这应该是猪肉吧!中间夹着糯米椒与起士，肉也是好嫩，
包著起士块一起吃，超搭!
葛玛兰猪五花
肥滋滋猪五花，但是肥肉部份咬起来是脆脆的，
没有肥肉软趴趴恶心口感，猪油花在嘴里的香味，好吃!
玉米笋NT.120
原汁原味玉米笋，沾著特选盐一起吃，清脆很甜呐!
明太子山药NT.180
明太子控安蹄必点菜色之一，山药切得很厚，上面涂上一层明太子，
但是觉得味道还好，恶犬食堂的明太子山药比较好吃。
>>>【台北好食推荐】恶犬食堂 三访 明太子怎么还是那么好吃推荐！！
明太子炒乌龙NT.230
乌龙面拌上明太子酱，还有半熟蛋与海苔丝，吼唷!很好吃耶!
乌龙面咬起来口感有够Q，伴着明太子酱味道很够，不会有面酱分离的感觉，
戳破半熟蛋后流出来的蛋黄，吼唷!这不点怎么行啦!
吃完还剩下很多明太子酱，好想拌饭吃。
总之，手串本舖的价钱比较贵一咪咪点，但是很好吃，值得啦!
真的是一家好好吃的串烧店唷!
安蹄感想：念念不忘山葵鸡里肌肉。
Address:台北市大安区仁爱路四段8巷20号
Tel:(02)2705-2892