餐厅名称：8%ice食尚信义
消费时间：2015年/1月
地址：台北市大安区信义路二段130号
电话：02 2358 7286
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：$500
推荐菜色：意大利面
官网：https://www.facebook.com/8.percent.ice
网志版：http://shiningjenny.pixnet.net/blog/post/59934493
老实说之前没有听过8%ice这家店
这次是因为要来个捷运信义线半日游，搜寻信义线意大利面美食才知道的
原来8%已经很有知名度，它从冰淇淋起家，到精致甜点
现在，在2014年的12月，又多了意大利面可以选择
8%ice食尚信义位于捷运东门站3号出口右转，不用1分钟立即到达，交通非常方便
这次太晚订位，还好中午1点还有位置，限制用餐时间1个半小时
一楼专卖冰淇淋和甜点，用餐的话位置安排在二楼跟三楼，店面不大
服务人员态度很好也都很专业，一上二楼就会有人带位
不囉唆赶快先来看菜单
这里主打“自制意大利生面”，目前的意大利面只有5种可以选择
加上$220升级套餐，一定要升级的啦，光是甜点就物超所值了吧
(而且其实每人低消是$300)
本来看其他人的部落格食记分享，甜点是磅蛋糕加上冰淇淋
不过现在变成是甜点(菜单上跟其他当日现有的种类都可以选择)，没有冰淇淋囉
迅速点好餐后，先来看看二楼的座位
空间不大，不过每桌还是保有适当距离，不会感觉拥挤
另外这里的厕所也很优哦！藏在楼梯口旁很低调呢
但是是男女共用的，所以人多的时候就...
第一道，沙拉
目前只有两种可以选择
这一道是‘新鲜芜花果沙拉佐雪莉酒醋’，超丰富的
但如果单吃生菜，真的很生，因为没有什么酱料
这一道‘鲔鱼凯萨沙拉’是安全牌，吃完胃都大开了
汤品我们选择了‘义式番茄蔬菜汤’以及‘榛果南瓜汤’
很喜欢这道浓郁的南瓜汤，因为还加了榛果实在是我的菜
期待已久的意大利面来了，盘子还有暖盘的
虽然看起来好像份量不多，但是吃完还是有饱足感哦
最重要的是，意大利面是偏硬有嚼劲的面条
这样的面条我还没有尝过呢，我好喜欢偏硬的意大利面！
这一道‘白酒蛤蛎面’，蛤蛎很大颗很鲜，面条也都是蛤蛎的甜味
另一道‘培根奶油面’虽然普通处处可见，用料很简单
但是这里的奶油吃起来一点都不腻
长条有厚度的培根，加上QQ有嚼劲又弹牙的意大利面，超满意
好舍不得把这样弹牙的面条吃完啊
接下来的甜点也是8%的重头戏
我们点了‘栗‧地瓜蒙布朗’，今天的地瓜是紫地瓜
这个造型真的让人会心一笑啊
我点的是‘草莓塔’，冬季就是草莓季
花瓣上有金箔！好精致啊
除了草莓还有蓝莓，好好吃
至于饮品，有咖啡和茶类供选择
之前搜寻食记时看到部落客分享拿铁咖啡味道偏淡
似乎黑咖啡才是这里的主打，但我不想喝黑咖啡
所以我难得选择了茶类
‘经典阳台之茶’是有加上水果香的哦，其他的就是茶而已
这次没有拍照，不过想特别说他们用的杯子是隔热杯
拿在手上一点也不烫，可是其实茶很烫！我被误导了小小烫到舌头
还好我的餐点都已经吃完了不影响味觉
一句话总结，真心喜欢这儿的意大利面