餐厅名称：Grand Hyatt茶园
消费时间：2014年/10月
地址：香港湾仔港湾道 1 号君悦酒店阁楼
电话：+852 2588 1234
营业时间：英式下午茶3：30PM~5：30PM
每人平均价位：约330~360HKD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：手工雪糕/雪糕蛋糕
官网：http://hongkong.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Tiffin.html
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/408122077
好友吃过Hyatt茶园的下午茶后一直说很棒，除了有美味的五层架咸甜点，还有可以无限
吃的手工雪糕和雪糕蛋糕，而雪糕配料的种类不但很多还很精致，等于除了有一般酒店下
午茶该有的，还多了甜点Buffet！
这种好吃又可以吃到很撑的下午茶最适合我们了~哈哈
在阁楼的茶园有着挑高的用餐环境，虽然没有维多利亚港可以远眺，但面向绿意盎然的城
市景致也是非常惬意！
座位几乎都是沙发，一屁股坐下去整个人非常放松，因为沙发超厚超舒服的！而且座位虽
然多，彼此间距却很适中，不会大家都挤在一起取暖XD，坐着边听现场钢琴演奏边聊天真
的有种在家的错觉，很舒服
Hyatt茶园的英式下午茶周末和一般日价钱不同
周一~五 298HKD/每位，596HKD/双人＋10%服务费
周六、日及公众假日 328HKD/每位，656HKD/双人＋10%服务费
每位都可选择咖啡或茶来搭配下午茶甜点
猪爷always点冰拿铁
我则是点可以无限回冲的茶，因为甜点还是和茶最配啊！
而且吃下午茶就是要翘著小指，拿着优雅的骨瓷茶杯装模作样一下才算完整，这是整个下
午茶仪式不可或缺的过程XD
茶类有中式和西式可以选择，西式茶使用的是有190年历史的德国高级品牌Ronnefeldt！
我选择的口味是Strawberries with Yoghurt Tea，有着非常明显的草莓清香，是女生都
会很喜欢的味道~
和一般传统三层架不同，茶园的是超可爱类螺旋状五层下午茶，很流线很有艺术感！而且
每一层的盘子还可以和架子分离，就像一个个点心盘一样，很方便也很实用，超想摆在家
里的餐桌上，实在是好可爱唷！
最底下两层是咸点，看起来简简单单却很美味
牛肉咸派很不赖，有点像是香港传统点心"鸡批"的改良版，奶味很浓郁，而且口感很厚重
！
焗烤咸派有着浓浓起司奶油的味道，外皮类似我们熟悉的塔皮，咸淡很适中，几乎一口就
可以消灭一块~
鲜虾干贝酥派还满好吃的，有点类似千层塔中间填满虾子和干贝沙拉，顶端还洒上一些鱼
子，虽然很迷你但是很丰盛，我和猪爷都觉得满好吃的！
无花果干酪火腿是个很特别的组合，我还满喜欢的，类似苏打饼干的脆饼夹着超厚起司和
火腿，吃起来口感酥中带软，而新鲜无花果切片则很有画龙点睛的效果，我觉得厨师很有
创意耶！不过猪爷觉得味道有点偏清淡~
蟹肉小黄瓜三明治外型清新像改良版粽子，内馅很爽口，而且吐司又松又软，很好吃耶！
做成放大版的三明治应该也很赞！
杏仁片玛德莲的表面裹上一层脆糖，有点偏甜，但玛德莲本体不会太干，还OK！
抹茶泡芙满好吃的，一口咬下有着满满爆浆抹茶卡士达酱，虽然浓郁却不甜腻，尤其喜欢
泡芙表面的酥皮，很合我的口味！
巧克力蜜桃慕斯有着超级浓郁的可可味，幕斯细致到几乎可以用喝的，不过和底层的蜜桃
酱搭在一起实在有点太甜~
娇艳欲滴的莓果塔上面都是我最爱的水果，桑葚、覆盆子和小蓝莓都非常新鲜，和马卡龙
底座一起吃降低了马卡龙给人甜腻的印象，还不错！
巧克力榛果蛋糕非常好吃，浓郁巧克力酱、滑顺巧克力片和香甜榛果酱交叠出绝妙的口感
，甜的洽到好处！
最上层是Scone，有原味和葡萄干两种口味~
Scone的口感非常扎实，扎实到稍微偏硬，而且有点可惜没有刚出炉的热度，不算是很突
出，应该说不是很合我的口味
但是草莓果酱和奶油都很不错，没吃完的部分好想偷偷打包带回家抹吐司唷！
下午茶的大重点来囉！超多口味的手工雪糕吃到饱~
这柜手工雪糕是猪爷的最爱，简直是欲罢不能，他应该至少吃了8~9球，尽力把每种口味
都蒐集到，哈！
我喜欢水果口味，尤其红莓和无花果真的很赞，清新不甜腻，不但保留了水果原味，口感
更是不用说，完全吃不出冰晶，超级细致滑顺，这个在百货公司一球应该至少要60~70台
票吧，多吃几球马上回本XD
不只雪糕本身赞，雪糕的配料也超赞，光是思考雪糕和配料要怎么搭就很让人兴奋，几乎
比Coldstone的选择还多勒！
像这盆满满新鲜草莓、小蓝莓和覆盆子堆成的莓果小山就超级诱人，洒在手工雪糕上非常
棒，尤其和水果类雪糕真的很搭，能够吃到饱真的很幸福耶！
当然也可以当成水果一样单吃啦，淋上一点特制果酱或是沾点新鲜奶油也很不错！
手工雪糕除了可以洒上新鲜莓果，还可以搭配焦糖牛奶糖、巧克力豆、多种马卡龙、草莓
棒棒糖、棉花糖、巧克力球、巧克力酱、百香果酱、杏仁片……，选择超多，而且这些根
本已经不能算是雪糕的配料，很多甚至单吃都超好吃der，像是巧克力球和焦糖牛奶糖就
超赞，是让人会想掏钱买的那种，好好吃啊！
除了手工雪糕，雪糕蛋糕也很棒，几乎每一种口味都好好吃啊，很喜欢这种雪糕和蛋糕体
层层交叠的口感，恨自己胃不够大，不然就每种都吃两块！(ㄜ…其实胃容量已经很大了
XD)
法式草莓雪糕蛋糕、三层朱古力雪糕蛋糕和黑森林雪糕蛋糕是我最喜欢的口味，如果有外
卖，我会想买来庆祝生日XD
不过雪糕蛋糕从冰柜拿出来后需要先等个几分钟再品尝比较好，马上吃会硬梆梆~
Hyatt周末时段的双人下午茶比洲际酒店和半岛酒店贵了约60~80HKD，但我还是觉得很值
得，因为手工雪糕和雪糕蛋糕buffet真的很赞！是其它五星酒店下午茶所没有的~
不过最划算当然是一般日造访囉，价钱是周末的9折左右，而且同样有雪糕吃到饱！
PS.洲际酒店双人568HKD，半岛酒店双人598HKD，这两间是周末和一般日价钱皆相同！
真的是有史以来吃最撑的下午茶，连晚餐和明天早餐的份都一并吃了，好饱啊！下次还会
想再来耶~
离开Hyatt前回眸照一张下午茶用餐场地
题外话
这次是礼拜日前来，事前没有预约，问前台服务员，得到的答案是都没位子了，不死心的
猪爷走到旁边改打电话询问，没想到竟然有座位耶！不太能理解为什么现场问没位子，隔
不到1分钟打电话却有，参不透啊！(而且Hyatt的座位非常多，其实并没有坐满)