餐厅名称:Grand Hyatt茶园
消费时间:2014年/10月
地址:香港湾仔港湾道 1 号君悦酒店阁楼
电话:+852 2588 1234
营业时间:英式下午茶3:30PM~5:30PM
每人平均价位:约330~360HKD
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:手工雪糕/雪糕蛋糕
官网:http://hongkong.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Tiffin.html
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/408122077
好友吃过Hyatt茶园的下午茶后一直说很棒,除了有美味的五层架咸甜点,还有可以无限
吃的手工雪糕和雪糕蛋糕,而雪糕配料的种类不但很多还很精致,等于除了有一般酒店下
午茶该有的,还多了甜点Buffet!
这种好吃又可以吃到很撑的下午茶最适合我们了~哈哈
在阁楼的茶园有着挑高的用餐环境,虽然没有维多利亚港可以远眺,但面向绿意盎然的城
市景致也是非常惬意!
座位几乎都是沙发,一屁股坐下去整个人非常放松,因为沙发超厚超舒服的!而且座位虽
然多,彼此间距却很适中,不会大家都挤在一起取暖XD,坐着边听现场钢琴演奏边聊天真
的有种在家的错觉,很舒服
Hyatt茶园的英式下午茶周末和一般日价钱不同
周一~五 298HKD/每位,596HKD/双人+10%服务费
周六、日及公众假日 328HKD/每位,656HKD/双人+10%服务费
每位都可选择咖啡或茶来搭配下午茶甜点
猪爷always点冰拿铁
我则是点可以无限回冲的茶,因为甜点还是和茶最配啊!
而且吃下午茶就是要翘著小指,拿着优雅的骨瓷茶杯装模作样一下才算完整,这是整个下
午茶仪式不可或缺的过程XD
茶类有中式和西式可以选择,西式茶使用的是有190年历史的德国高级品牌Ronnefeldt!
我选择的口味是Strawberries with Yoghurt Tea,有着非常明显的草莓清香,是女生都
会很喜欢的味道~
和一般传统三层架不同,茶园的是超可爱类螺旋状五层下午茶,很流线很有艺术感!而且
每一层的盘子还可以和架子分离,就像一个个点心盘一样,很方便也很实用,超想摆在家
里的餐桌上,实在是好可爱唷!
最底下两层是咸点,看起来简简单单却很美味
牛肉咸派很不赖,有点像是香港传统点心"鸡批"的改良版,奶味很浓郁,而且口感很厚重
!
焗烤咸派有着浓浓起司奶油的味道,外皮类似我们熟悉的塔皮,咸淡很适中,几乎一口就
可以消灭一块~
鲜虾干贝酥派还满好吃的,有点类似千层塔中间填满虾子和干贝沙拉,顶端还洒上一些鱼
子,虽然很迷你但是很丰盛,我和猪爷都觉得满好吃的!
无花果干酪火腿是个很特别的组合,我还满喜欢的,类似苏打饼干的脆饼夹着超厚起司和
火腿,吃起来口感酥中带软,而新鲜无花果切片则很有画龙点睛的效果,我觉得厨师很有
创意耶!不过猪爷觉得味道有点偏清淡~
蟹肉小黄瓜三明治外型清新像改良版粽子,内馅很爽口,而且吐司又松又软,很好吃耶!
做成放大版的三明治应该也很赞!
杏仁片玛德莲的表面裹上一层脆糖,有点偏甜,但玛德莲本体不会太干,还OK!
抹茶泡芙满好吃的,一口咬下有着满满爆浆抹茶卡士达酱,虽然浓郁却不甜腻,尤其喜欢
泡芙表面的酥皮,很合我的口味!
巧克力蜜桃慕斯有着超级浓郁的可可味,幕斯细致到几乎可以用喝的,不过和底层的蜜桃
酱搭在一起实在有点太甜~
娇艳欲滴的莓果塔上面都是我最爱的水果,桑葚、覆盆子和小蓝莓都非常新鲜,和马卡龙
底座一起吃降低了马卡龙给人甜腻的印象,还不错!
巧克力榛果蛋糕非常好吃,浓郁巧克力酱、滑顺巧克力片和香甜榛果酱交叠出绝妙的口感
,甜的洽到好处!
最上层是Scone,有原味和葡萄干两种口味~
Scone的口感非常扎实,扎实到稍微偏硬,而且有点可惜没有刚出炉的热度,不算是很突
出,应该说不是很合我的口味
但是草莓果酱和奶油都很不错,没吃完的部分好想偷偷打包带回家抹吐司唷!
下午茶的大重点来囉!超多口味的手工雪糕吃到饱~
这柜手工雪糕是猪爷的最爱,简直是欲罢不能,他应该至少吃了8~9球,尽力把每种口味
都蒐集到,哈!
我喜欢水果口味,尤其红莓和无花果真的很赞,清新不甜腻,不但保留了水果原味,口感
更是不用说,完全吃不出冰晶,超级细致滑顺,这个在百货公司一球应该至少要60~70台
票吧,多吃几球马上回本XD
不只雪糕本身赞,雪糕的配料也超赞,光是思考雪糕和配料要怎么搭就很让人兴奋,几乎
比Coldstone的选择还多勒!
像这盆满满新鲜草莓、小蓝莓和覆盆子堆成的莓果小山就超级诱人,洒在手工雪糕上非常
棒,尤其和水果类雪糕真的很搭,能够吃到饱真的很幸福耶!
当然也可以当成水果一样单吃啦,淋上一点特制果酱或是沾点新鲜奶油也很不错!
手工雪糕除了可以洒上新鲜莓果,还可以搭配焦糖牛奶糖、巧克力豆、多种马卡龙、草莓
棒棒糖、棉花糖、巧克力球、巧克力酱、百香果酱、杏仁片……,选择超多,而且这些根
本已经不能算是雪糕的配料,很多甚至单吃都超好吃der,像是巧克力球和焦糖牛奶糖就
超赞,是让人会想掏钱买的那种,好好吃啊!
除了手工雪糕,雪糕蛋糕也很棒,几乎每一种口味都好好吃啊,很喜欢这种雪糕和蛋糕体
层层交叠的口感,恨自己胃不够大,不然就每种都吃两块!(ㄜ…其实胃容量已经很大了
XD)
法式草莓雪糕蛋糕、三层朱古力雪糕蛋糕和黑森林雪糕蛋糕是我最喜欢的口味,如果有外
卖,我会想买来庆祝生日XD
不过雪糕蛋糕从冰柜拿出来后需要先等个几分钟再品尝比较好,马上吃会硬梆梆~
Hyatt周末时段的双人下午茶比洲际酒店和半岛酒店贵了约60~80HKD,但我还是觉得很值
得,因为手工雪糕和雪糕蛋糕buffet真的很赞!是其它五星酒店下午茶所没有的~
不过最划算当然是一般日造访囉,价钱是周末的9折左右,而且同样有雪糕吃到饱!
PS.洲际酒店双人568HKD,半岛酒店双人598HKD,这两间是周末和一般日价钱皆相同!
真的是有史以来吃最撑的下午茶,连晚餐和明天早餐的份都一并吃了,好饱啊!下次还会
想再来耶~
离开Hyatt前回眸照一张下午茶用餐场地
题外话
这次是礼拜日前来,事前没有预约,问前台服务员,得到的答案是都没位子了,不死心的
猪爷走到旁边改打电话询问,没想到竟然有座位耶!不太能理解为什么现场问没位子,隔
不到1分钟打电话却有,参不透啊!(而且Hyatt的座位非常多,其实并没有坐满)