[食记] 台北天母蛋糕 吃吃看TASTERS VS芝玫蛋糕

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2015-01-30 23:33:16
餐厅名称:吃吃看TASTERS、芝玫蛋糕
消费时间:2014年/11月
地址:吃吃看 台湾台北市士林区中山北路六段770号
芝玫 台北市士林区德行东路89号
电话:吃吃看 02 2871 4678
芝玫 02 2835 6956
营业时间:吃吃看 11:30 – 22:00
芝玫 08:10 ~ 22:30,无公休日
每人平均价位:依蛋糕种类不同而不定
可否刷卡:不确定
有无包厢:无
推荐菜色:波士顿派。起司蛋糕。
好多波士顿派及起士蛋糕甜蜜蜜网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/408178120
在蛋糕类中,我最爱的就是起司蛋糕啦!!!
去年绕去天母二家知名的蛋糕老店 - 吃吃看TASTERS 及 芝玫蛋糕
同时买了二家的蛋糕及波士顿派,准备一饱口福,
今天就来跟大伙儿分享一下个人的比较心得比较囉~
先为各位介绍吃吃看TASTERS。位于天母美国学校旁,名气颇为响亮,很西式的蛋糕店,
开店多年,我之前就曾经造访数次,评价还不错。
店面隔为二间,一间专卖蛋糕杂物等,另一间则是餐厅,过去已买过数次蛋糕,
餐厅却不曾造访,下次有机会实在应该来试试。
店内不太像专门的蛋糕店,除了摆放蛋糕点心的冷藏柜外,
还有多样橱柜摆放著各色零食杂物等,
与其说蛋糕店,更像是杂货店。毕竟开在学校旁,为了学生客群,
商品多样化也是很正常的。
冷藏柜中满满摆放著各式西点,甜咸兼具,看来极为可口。
店家招牌起司蛋糕放在收银台后方,
原味起司蛋糕因大小形状不同为245元、340元、480\元不等。
香草波士顿派(单片) 40元
对我而言,波士顿派最重要的,就是柔软、膨松的派体,
不可过干,要恰到好处的溼润细致,
才能跟香浓滑顺的奶油内馅完美配合。
吃吃看的香草波士顿完全符合我的要求,派体香软而绵密,
非常的膨、松、软,加上糖粉也不过甜,
奶油内馅新鲜、滑顺不腻口,一片40元,非常物超所值,好吃!!!
原味起司蛋糕(圆形) 480元
我个人偏好重起司,也就是起司的成份愈重愈好,
香浓绵密,入口即化,满口浓郁起司香味,
吃吃看的起司蛋糕完全符合我的喜好,下方咸、香、酥的碎饼干底,
提供了不同口感,让滋味丰富有变化。
芝玫蛋糕位于天母德行东路,网络风评颇佳,是间受欢迎的知名老店。
其中最出名的,就是轻乳酪蛋糕。
店家外盒上都有很可爱的手绘简易地图~
芝玫店面并不大,简单朴实。
除了蛋糕类外,还有卖一些沙琪玛等小点心。
我要特别推荐这家的花生糖,用料很实在,酥脆爽口,
最值得称赞的是麦芽糖浆用得恰到好处,甜度掌控得很好,
本来是一时好奇买回家,没想到挺可口的,嗜吃花生的老爸赞不绝口。
乳酪蛋糕口味满多样化的,可以感觉得到店家不断求新求变的用心。
香草波士顿派 340元/圆型9吋
外盒就是常见的圆型蛋糕保丽龙盒,洁白饱满的圆型波士顿派看来份量十足,卖相极佳。
上层抹著厚厚一层糖霜,派体柔软绵密程度与吃吃看相差无几,奶油香浓度也不相上下,
只是过甜过厚的糖霜太过甜腻,将整体风味变得过浓、过腻,吃了半块便觉得腻口。
日式轻乳酪蛋糕 270元/ 盒
轻乳酪蛋糕质地细致、柔滑,入口即化,轻盈淡雅,甜度适中。
美式重乳酪蛋糕 55元/片
虽然是重乳酪,口感比想像中的轻盈柔细,
我个人还是偏好吃吃看的浓郁扎实。
二家起士、乳酪蛋糕各有特色,个人以为吃吃看走纯西式风格,芝玫偏台式古早味,
家中长辈及我个人都比较喜欢吃吃看的味道,甜而不腻较为爽口,
芝玫波士顿派的口味较为厚重,入口浓郁,非常有存在感,只是吃多了有负担感。
每人喜好不同,我个人以后回购还是会选择吃吃看,香浓扎实的起士风味令人难忘啊~

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