[食记] 台北 鸡家庄 六条通店

楼主: babycarp (小鱼)   2015-01-30 23:08:44
店名:鸡家庄(六条店)
地址:台北市中山北路ㄧ段105巷9号
电话:02-2541-5261~3
营业时间:11:00~22:00
消费时间:2014.12
图文版:http://www.acarpblog.com/2014/12/blog-post.html
这次友人从法国回来探亲和考试,就约了大伙儿聚餐,才讨论没多久就开了个20几人的团
,真是非常有效率,也终于吃到我从以前就一直很想去的鸡家庄,没办法,要人多才有办
法点那么多丰富的菜色阿~~
这次是请老板娘配菜,12人一桌,菜色是三味鸡、盐酥虾、鸡家豆腐、樱花虾炒芥菜、香
煎猪肝、鲜蚵煎蛋、糖醋排骨、荫司鱼片、凤梨苦瓜鸡锅、甜点,一个人600元,吃得超
满足!!
鸡家庄在六条通里面,这附近有很多著名的餐厅老店,热闹得很
名片上有清楚的地图指引
我们人多,20几个人分配在二楼的两个大圆桌,楼梯间墙上的食物照片好吸引人,看得我
直吞口水
因为已经是配好菜了,所以菜单就随便拍了(也太随便,都没对到焦XDD),单价不太便宜
哩,但食物好吃最重要
来鸡家庄一定要吃的鸡贩,每人40元,可以无限续碗,地瓜粥也很棒,不过这次没吃到
第一道是三味鸡,鸡家庄的招牌菜,有油鸡、燻鸡和乌骨鸡,搭配酸菜一起吃好妙,还有
鸡肝和鸡心耶,我超爱内脏类的!!
虽然附了两种酱料,但其实三种鸡肉都很有味道了,不太需要另外沾
几位来过的友人一开始就嚷嚷着要吃鸡饭,这香喷喷的鸡贩是可以续的喔,不是一般只有
淋上鸡油的拌饭,而是直接用鸡汤蒸煮的,当然不能错过,某位大哥整顿餐下来大概吃了
四五六碗左右吧,真的太好吃了阿我说~~
这道麻油炒黑木耳是老板娘招待的,因为我们太可爱了阿~~哈哈哈>/////<
麻油的香气好迷人,热腾腾的一上桌才没多久就被扫盘了,还好我坐在出菜的地方才可以
抢先拍照,不然等转到的时候大概剩一半了吧...
盐酥虾,搭配台式泡菜,虾头很贴心地处理过了,都有稍微剪过以免吃的时候被刺到
香煎猪肝,酱色很漂亮,口感也不是盖的,我个人相当喜欢的一道,咬起来扎实又不会太
干硬,调味很棒
糖醋排骨,老实说我很久没吃过这么热腾腾的菜了,从出菜到我拍完照,夹菜放到口中都
还是烧烫烫的,感觉好棒喔
苦瓜鸡锅,放在正中央的炉火加热保温,整个就很舒服
汤头好甘甜,鸡肉好香好嫩,喝起来清爽不油腻,而且苦瓜不苦耶,不敢吃苦瓜的人可以
不用担心了
别忘了可以续汤喔,不用担心这么多人不够喝,这种天气喝着暖呼呼的鸡汤最舒服了,所
以大家就一直喝一直喝
鸡家豆腐,有点像麻婆豆腐的作法,但没有加辣豆瓣,然后里面也有鸡肉,总之是道非常
下饭的料理
鲜蚵煎蛋,有点像蚵仔煎但是蛋的比例比较多,毕竟它叫”煎蛋”嘛
中间也是吃得到像蚵仔煎那种QQ的部分,而且超厚实的,从法国回来的友人看到这道超开
心的,我相信在国外待很久之后再回台湾,一定非常想念蚵仔煎和卤肉饭之类的小吃吧
樱花虾炒芥菜,基本上我个人没有很喜欢芥菜这种东西,因为吃起来苦苦的,但是它搭配
樱花虾又很香,综合之后的味道还不错,可以接受
荫司鱼片,就是荫豉鱼片囉,光是旁边的酱汁就很下饭了
鱼片还拼命冒着热烟,就忍不住咬开来吃了,真是令人抵挡不住的美味阿(差点烫到嘴
XDD)
甜点是古早味布丁,之前还上过电视美食节目,这颗分量很大,是四人份的,另位也有小
size的,就是一般布丁的样子
有着浓浓的蛋香,扎实绵密的口感,让人回味再三
最后还有热梅汁,是用新鲜梅子熬煮而成的喔,饭后来一杯相当舒服
让我们大家以茶代酒干一杯吧~
就在大家吃到差不多要走的时候,这小妮子突然生出一条这么大的牛轧糖说要给大家吃,
说是刚刚忘记拿出来了啦XDD
然后咱们老板娘就很认命地切好一盘一盘让我们分食,揪感心欸~~果然是法国的牛轧糖,
跟我有史以来吃过所有牛轧糖的口感全然不同,好软好甜,还有一种独特的花香,不过这
样一整条应该不便宜吧....足足有半公斤重耶
大伙儿聊天聊到很忘我,像是脚被黏在地板上舍不得移动,人家别桌都走光光了只剩我们
了耶...

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