※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1KonMyRx ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 神鬼椒疯手作便当
时间: Fri Jan 30 13:25:11 2015
[新竹] 神鬼椒疯手作便当
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41947579
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　　之前一直看到在新竹FB社团广宣的神鬼椒疯开实体店面。
　　嗜辣的我当然要来去尝尝“鬼椒”的风味囉！
　　但目前刚开幕中，出餐的步骤店家还未协调好，所以等餐状态没有很佳。
　　虽说店家都还蛮客气的，但介意的朋友可能要稍等一两周之后再访，应该就比较
不会有久候的状态吧！
　　其实最想吃的是鬼椒豆干、米血（40）、馄饨（45～55）等小食。
　　不过也因刚开幕，目前是不供应的。
　　因为光调配主菜、配菜、饭的出餐时间，就让店家很忙乱了。
　　便当的售价从最便宜的肉燥饭（50）到最贵的120元，共有13款便当。
　　便当（详菜单）是不辣的，嗜辣者是自行添加鬼椒。（外带有包好的鬼椒。）
　　其实以便当的售价来说，神鬼椒疯手作便当算是偏高的价位。
　　不过因为主菜看起来颇赞，还是可以试试。
　　但后来发现有些主菜可以单点，算起来某些便当C/P值就较低。
　　像蜜汁炙烧去骨鸡腿排，单点是60元，便当是100元。
　　但若买酱烤鸡腿饭（棒棒腿）／鸡块饭是70元，单点是40元。
　　这样算起来，三菜+白饭是30～40元。（买贵的主菜，反而还贵了10元。）
　　不过牛肉串单点是30元，但120元的便当却有4串牛肉串，单点超不划算。
　　看广告单图，牛肉串是一串三卷有三串，但现场却是一串两卷有四串。
　　若是以原先的设定，单点牛肉串的价位就合理多了。
　　可能因刚开幕内用也没有汤或红茶喝。
　　而三个菜与主菜一起放在内用盘中，若无加点的牛肉串，看来就有些单薄。
　　牛肉串上酱汁颇厚，肉吃来就无干柴感，但口味偏重些。
　　去骨鸡腿排若剥掉裹满蜜汁的外层鸡皮，鸡肉也鲜嫩多汁。
　　只是一样都属于酱汁偏多，虽一咸、一甜，但皆须配大量白饭才不至于过腻。
　　还好是开幕期间尚有送一瓶300ML的柠檬茶，也可免费加饭。
　　就可以饱饱地吃完这餐。
　　主菜的风味，算是不赖，但配菜稍弱些。
　　若是之后还是维持三个菜，无汤、无茶水，开幕过后还不送饮料。
　　嗯～会只想再试试卤味小食就好，:p。
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新竹市东区学府路56号　03-5710719
11:00～13:30　16:30～19:30