餐厅名称：草行居
消费时间：2015年/1月
地址：嘉义市自由路121号（与远东街口）
电话：05-2316655, 05-2326655
营业时间：11:00~21:00（点餐至20:00）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/84941514
早在店家开张前，老大便被它的宣传看板引起好奇，这日刚巧途
经一带，干脆顺道拜访。
　　看到招牌才发现原来店家是阿义师连锁蔬食的系列餐厅，对它唯
一的印象便是朴素斋自助餐，料理的滋味属自己可接受范围。这次走
的是日式定食风格，不知会是何番风情。
　　店内用餐空间明亮宽敞，采得是自助点餐的方式。餐点以定食为
主，选择主菜种类后，沙拉吧可随意取用，一旁也有热茶水无限供应
。因重口味而舍弃锅物，点了两项烤物。
　　沙拉吧种类虽称不上众多，但青蔬和水果都鲜脆爽口，没有常见
久置叶菜的问题。酱料有胡麻酱和苹果醇醋可选择，个人偏好前者的
香气浓醇；苹果醇醋没有酸度，几乎主甜，不适合畏甜食使用。
　　热茶似乎是麦茶（不确定）。由于宣传饮料无限畅饮，所以只有
单一茶水令人有些意外。
鲜焗白菜　250元　山芋烤菇　250元
　　定食含紫米红豆饭、主菜、两样小菜、汤品和甜点。小菜中规中
矩。紫米红豆饭应用了些许盐巴提味，软硬度煮得适中。汤品疑似用
牛蒡片清煮，喝来清爽微咸甘。甜汤是银耳莲子汤，甜度宜人。
　　鲜焗白菜据说以日式白酱制成，奶香浓郁，很合个人喜好，只是
表层焗烤的效果稍不显著。焗物里有白菜片和不明块状物体，后者口
感软而微Ｑ。
　　山芋烤菇则是以裹粉山药做底的类披萨料理，上面摆放菇类再以
起司焗烤的方式呈现。山药（不识货的我一度觉得像马铃薯）、菇类
两者口感相衬，加上焗烤的微牵丝效果挺好。倒是这道主菜的饱足度
较高，小食量者再搭紫米红豆饭或许会吃不完。
　　草行居给人精致料理的感觉，食材简单却不马虎，印象挺好。然
而假日用餐时间未到满座，不知是否有办法长久经营，希望店家能好
好加油。
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