※ [本文转录自 Tainan 看板 #1KnZBcO1 ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 神户厨房，盖饭、咖哩、定食
时间: Mon Jan 26 20:28:18 2015
地址：70457台南市北区东丰路259号
电话：(06)236-8291
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00
每人消费：约100元以上
消费时间：2015年1月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/259038727
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前一篇喜屋的食记提到的他的主要的竞争对手，神户。于是晚上便和友人来神户尝试一下
到底如何。神户的店面就稍微大了一些，座位也比较多，大约有10来桌，可以坐到40人应
该没有问题。整体的餐厅是开放式的，店内和店外的差距大概就是灯光和旁边车辆的声音
，剩下并无太大差距。
菜单。除了纸本菜单之外还有图文并茂的版本，让顾客对于餐点有比较多的理解。在价位
上确实和喜屋几乎完全相冲，甚至猪排还便宜一些，而且内用好像也可以加饭，确实是满
符合学生的需求。
餐前上的热麦茶。就......就是热麦茶。
然后是我点的番茄起司鸡腿定食(135元)。
通常毛豆是拿来餐前打发时间的，所以同时送上来让我有点手足无措。
然后是我叫不出名字的小菜，也没什么特别的地方，隐约散发一股中药味。
主食之一的白饭。白饭上面有些许黑芝麻来增添香味，白饭本身的软硬干湿稍微偏干硬一
些些，但还是适中的范围，适合拿来配咖哩饭。
主食类的鸡腿并不是整支鸡腿，而是块状的鸡腿肉下去调味，上面在淋上煮好的番茄及起
司粉。令人激赏的是肉的份量十分多。可能是因为番茄或者调理的关系，整体的口感上比
较烂一些，很好入口。会觉得是烹调方式差异的原因是因为其中也有吃到一两块鸡腿肉，
中间咬开觉得肉质有一些些干柴，不过并不影响整体表现。
味噌汤在调味上就比中午的喜屋要重口味很多，咸度的差异非常明显。
然后是友人点的盐烤鲭鱼定食(150元)。
配菜部分就不再赘述。鲭鱼的份量还算多，除了柠檬之外还有萝卜泥及酱油来搭配，可以
依喜好自己取用。拿了友人的一小块鲭鱼，姑且不论细细的鱼刺有点讨厌，十分薄但是稍
脆的外皮加上鱼肉的肉质也十分不错，配一点点柠檬的酸味让整体味到更好一些。
最后是单点的日式炸豆腐(50元)。份量的差异十分明显，并且口感也比较松软一些，葱花
等的香味也没这么重，所以就相形失色了一些。至于萝卜泥如何，倒是没有特别的感想。
结论。确实可以体会到为什么每次经过神户厨房生意都很好，座位还算多、餐点不贵、菜
单种类多样、内用还可以额外加饭，都满符合附近不管是成大还是成大医院等的消费族群
。真的要挑缺点的话，大概就是定食的那几样附菜实在是有够鸡肋，不会给人新鲜感或者
视觉上的刺激。除此之外，神户确实是CP值满高的一间店。