餐厅名称：富乐台式涮涮锅
消费时间：104/01
地址：台北市士林区承德路四段75-1号
本次食用：蛤蜊锅，300元
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走走走，排队名店挑战又一章。
士林夜市是很多人逛夜市的最爱，苹果个人也是，
甚至听说有很多的国外的交换学生到台湾来，很容易被士林夜市迷住，
据说，去年就有认识的交换学生在到台湾的短短一个月时间内，
每周末都在士林夜市集合。
台湾夜市的精彩和好逛程度，真的是国外很多地方没有的，
搞到苹果旅行到国外，都会对外地“冷静”的夜生活，感觉些许的失落。
这么好逛的地方，必吃的美食很多，
对苹果来说，这里一定是以小吃为大宗选择的地方，
没想到有一次听到在地人说：“如果没吃过XXX就不算来过士林”！
这样的关键句都出现了，那如果不好好的来试试看，
怎么对得起如此热爱逛夜市的苹果。
当下，不管是多么热门的排队名店，一定都要试一下的。
位于承德路上的富乐，距离捷运剑潭站约5分钟的步行距离。
营业时间从早上11点到凌晨2点，中间无休息时间，
店外头的塑胶椅往往坐着许多候位的客人，
如果你在用餐时间前往，请记得先进入店内向柜台人员索取号码牌，
等候叫位。
这里因为生意太好，所以即便是打电话来预约，
预约的也是当日的号码牌，
所以记得千万不要在太饿的情况前往，
不然容易等到一个天荒地老又不耐啊。
幸好，这里有两间店面，至少可以容纳近百位客人。
热门时段用餐时间会限时90分钟，所以翻桌率算是相当快。
但记得，至少估个1小时的候位时间差不多。
好消息是候位时可以免费享受店内的霜淇淋，爱吃冰的孩子应该很开心。
富乐主打以白甘蔗熬汤，所以汤头相当健康鲜甜。
大众锅以220元起跳，如果喜欢料多一些，建议可以点选海鲜为主的锅，还能任选牛、羊、鸡、猪肉加入，
只要300元，就可以享受二种主菜，相当超值。
今天苹果就点了蛤蜊锅(加猪肉)，这样300元哦。
包含了丰富的菜盘、乌龙面、鸡蛋，及店内饮料、冰品吃到饱。
菜盘特写，可以看到各种配料，虽然数量只有一个，但非常多元，
可以熬汤底的芋头、玉米、蕃茄，火锅料种料的鱼板、蟹肉棒、甜不辣、超司球，
店内特色的炸排骨酥、鲜虾及青菜两种等等。
光是这个配料，就足以让苹果在下料时，笑开怀了。
这么多种的选择，据说，如果你有特别不喜欢的配料，可以直接洽店内工作人员，
请他们协助更换哦，完全是客制化的服务。
今日主菜：蛤蜊、猪肉。
看看这满满的肉片和蛤蜊，300元的锅，可以有这么多的肉类，
吃起来真的很过瘾，
有太多火锅店的肉片，都只有切极薄会透光的4、5片，
这里的猪肉片可是相当大器的，不仅数量多，且厚薄适中，
入锅涮个30秒左右，你就会发现它是很扎实的肉片，
不仅保有甜度，咀嚼的口感亦佳，相当有饱足感。
至于蛤蜊，店家附上了姜片，提供去腥提鲜的功能，
所以最后苹果在下蛤蜊时，完全可以吃到海鲜汤底的海味及甜味，
非常满足。
最后最后，苹果习惯以锅底最后配料，加上蛋花乌龙面来一个完美的ENDING，
第一次吃涮涮锅，饱饱饱到喉咙来，
只能说，富乐给得料实在太扎实了。
苹果还全部吃光光哦，是不是给我好好拍拍手一下。
最后，就带着鼓鼓鼓的肚子，好好前进士林夜市晃一晃，消化一下吧！
【富乐台式涮涮锅】
地址：台北市士林区承德路四段75-1号
电话：02-2886-6895
营业时间：早上11:00至凌晨2:00
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