※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1KmcHnhe ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 夯吐司 ～又是宵夜的炭烤肉蛋吐司
时间: Fri Jan 23 23:10:36 2015
[新竹] 夯吐司 ～又是宵夜的炭烤肉蛋吐司（行动餐车）
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41924575
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消费时间：2015/01
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　　新竹下午茶或宵夜的的碳烤土司，由满美吐司部带领风骚。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40225810
　　后继者有正品烘焙坊（碳烤肉蛋吐司）、
http://pure816.pixnet.net/blog/post/41661460
古早味炭烤土司、......
http://pure816.pixnet.net/blog/post/41672812
　　以上有点到名的，都是有店面的。
　　而夯吐司则是以行动餐车，在经国路果菜市场旁营业。
　　其实以开幕的时间来说，夯吐司好像比古早味早一些些。
　　不过由于是餐车，再加上营业时间：一开始是23:00才开始，后来才改21:00。
　　所以直到今年初，才有空绕过去看看囉！
　　（官方粉丝页已公告，2/1起休春节，等农历年节后会更改时间地点营业。）
　　目前是停在经国路麦当劳斜对面，周日晚上公休（有异动会公布于粉丝页）。
　　贩售的产品，主要当然是猪肉蛋吐司（炭烤肉蛋吐司）。
　　另外，也卖蛋饼及饮料。（Menu）
　　因为是餐车，所以等候时可以很清楚看到煎锅、小火炉等器具与制作流程。
　　饮料则是摆在前台处。（打卡有送一杯，可任选红茶、豆浆、豆红。）
　　选了温豆红（15），红茶味比豆浆味重些，算温顺滋味。
　　与其他碳烤吐司较不同，但却是早餐店的模式，有加料的标价。
　　只是点火腿蛋吐司加肉（30+20）与点猪肉蛋吐司加火腿（45+10），
内容物应一样，但有价差。
　　所以就点了比较便宜的前者。
　　夯吐司与其他碳烤吐司相较，独特的是夹了醃渍的小黄瓜片。
　　它的确增添了清脆爽口的口感。（若小黄瓜片再厚些或数量多些，会更赞！）
　　但它似乎要在夹进吐司前，沥干酱汁，以免吐司有部分被浸软了。
　　吐司口感稍稍偏干，火腿咸香，煎蛋算嫩。
　　若只是吃火腿蛋吐司，夯吐司不算太出色。
　　不过，我觉得夯吐司最好吃的就是“肉”。
　　这肉排虽非一整片，但有厚度肉汁，吃来就是美味啊！
　　所以有加肉的火腿蛋吐司，就因为肉，会让我有回访的念头。
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2015/1/31前：新竹市经国路果菜市场旁　21:00～03:00　周日公休
之后营业时间及地点请见：www.facebook.com/huntoast.diner