餐厅名称：野火 美式炭烤牛排
电话：0937-402-912
地址：新竹市公道五路三段608号
营业时间：18:20~00:00
平均消费：$950/3人
消费时间：2015.01.22
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/258051979
文字版:
继之前在新竹吃新竹 爱喀牛 原味碳烤美式大牛排后,
又发现了一间炭烤美式牛排 野火,
野火位在公道五往南寮、经国路的路边,
是一间开车去非常好停车的餐厅 !!!
店内空间是半开放式,虽然我们冬天来吃,但却不怎么冷,也几乎没有烤肉但碳燻味,
每一张桌子都小小的,约可容纳四人,桌椅为可移动,
因此若是多人用餐的话,店家会帮你将多张桌子做合并!
一进到店内就可以看到工作人员在烤牛排喔!!
菜单中牛排从6oz~21oz都有,若不清楚各部位的差别,
可以请店员帮你做介绍,店员介绍得相当详细!
这次我们一共点三份排餐,每份排餐都会附汤和饮料,
首先来的是21oz原味炭火肩胛牛排(五分熟),
21oz的分量相当足够, 喜欢吃肉的人可来大快朵颐一番,整块肉根本大约跟脸一样大!!
这份排餐不知道是不是特别位两人餐设计,这分餐有附两份饮料和两份浓汤,
店家一次只会上一份,当你喝完时可以请店家再上第二份,
肩胛牛排为软嫩,因为五分熟也相当多汁。
第二个来的是10oz原味碳烤纽约客牛排,
可能是因为先看到了21oz,再看到12oz觉得好小
牛排上面的的纹路烤得非常美丽!让人口水直流~~
纽约客牛排的筋比较多,肉质也算是蛮软嫩,
虽然厚度没有肩胛牛厚,但牛肉味却十足,
比起肩胛肉,纽约客更能吃出牛肉的味道!
最后上来的是12oz沙朗牛(五分),
沙朗牛是三到里面最厚的一份,也可能是比较厚,烤得比较久,
而且吃的时候可以吃到外表微微脆的感觉喔!!
沙朗虽然厚,但他处理的并不会很难咬,而且牛肉味也是十足喔!
整体来说,要吃炭烤牛排来这边绝对可以大快朵颐,牛肉品质都相当不错,
相较于之前在建功路吃的爱喀牛,
爱喀牛有附沙拉和面包,野火没有,
21oz肩胛牛两边的价格是一样的,至于12oz的沙朗则是野火比较便宜,
个人比较喜欢爱喀牛,虽然野火的牛肉也有肉汁,但爱喀牛肉汁锁的更是完全!!
但友人却比较爱这家,所以就见仁见智囉~让大家参考参考囉...
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