． 餐厅名称： 双人徐内湖概念店 X 独居干面抢鲜试吃会
． 消费时间： 2014.11
． 电话： (02) 2794 - 8566
． 地址：台北市内湖区民权东路六段 186-1 号
． 营业时间： 周一 - 周日 11:30 ~ 01:00
( 一到五 14:30~17:30 休息 / 五六营业至 02:00 )
． 网志图文版： http://highca10said.pixnet.net/blog/post/192824031
是 双人徐!! 很久以前就知道这家了，因为不下厨的原因，所以迟迟没有在网络上订过
没想到可以接到店家的邀约，来到今天这场 独居干面抢先试吃会，超开勋~~~
内湖，一直不是high小编会活动的范围，不过这边有好多餐厅却在
high咖的想吃名单内，整个就是要把重心从东区移到这才对！
先感谢双人徐的邀请，当天与朋友都非常开心，不仅知道了餐饮界的小小秘密
更了解到 新产品 - 独居干面 的厉害！就让high咖来跟大家说明说明喽~~
Oops!! 整个就很现代的装潢，就像是从墙壁往上延伸的伸展台
有分吧台区跟座位区，位子数量不太多，来之前打个电话订个位吧！
耶嘿～看到好多待煮的面面儿，期待专业的店员烹煮～
【 卤味拼盘 】
这道卤味拼盘，好吃到我跟旁边的部落客说，如果你吃不完我们可以分著吃ＸＤＤＤ“
是有没有这么饿！里面有 牛肚、腱子肉、豆干、花生，各个都非常软嫩入味
吃到豆干的时候，整个香气蹦出来，牛肚、腱子肉整个就是
让人一口接着一口，一直夹一直夹一直夹~~~
【 蒜香辣酱＆招牌辣油 】
这两款辣酱，真的超赞！两款酱料可是询问度第一的呢！
不仅可以拿来沾卤味，吃面时加进去更能专属于你的辣度。
【 鸡汤 】
一点味精一点化学调味料都无添加，虽然喝起来较清淡
但这是“ 真・鸡汤 ”，一点都不平凡。
噎嘿！正在煮面儿中的店员戴的是 NIXON 手表吗！！哇~~~ 真是太有气质了
哈哈哈！（high小编行销企划上身！）独居干面是不加任何不好的化学添加物的
耗时一年多的时间，才找到高品质的厂商，途中更经过不断测试才造就出
今天的独居干面，整个制作过程以健康的橄榄油为基底
加入道地的顶级大红袍花椒和辣椒提炼，采用非基因改造的黄豆做成的无添加酱油
坚持古法酿造 180 天的正荫油，经过一年以上发酵的陈年糯米醋，与室内日照的刀削面
煮面过程，一定要用全新的水，且要用 1:10 的概念
水一定要多，面才能在滚水里活跃！
独居私房食谱
健康橄榄油
古法酿造180天酱油
四川顶级大红袍
独门辣椒
传统正荫油
陈年糯米醋
砂糖 麻油 米酒
【 独居干面 】
等待是值得的！双人徐的面儿煮的时间约 3~4 分钟，这波浪行的缎带拉面
真是好吃极了，超有精神超有嚼劲的，卤蛋与豆干搭配下不仅只是增加饱足感
这两样卤味真是差点抢走面儿风采，味道上，微微的酸甜味，微微的麻油香
一开始不觉得辣，但越吃会觉得辣的感觉越来越明显，整个就是给他辣得很舒服 >///<
【 红油抄手 】
店内独售！真是幸运极了，是道限量的餐点，光看外观就很惊人的大颗
摆盘部分双人徐也非常用心，不仅衬出食物的美，也能看得出双人徐对于
事事讲求完美的精神，整体吃来，馅料非常扎实，是非常惊人的扎实
酱料部分微微酸带点辣感，搭配葱花，整个就是无敌啊！激推~~
近年来几波食安风破，消费者非常重视油品与食材来源，更忌讳是否有多余的添加物
大家真的对吃越来越讲求健康了，也因为这样，七年级兄弟档共同创业的双人徐
以独居老饕团为名，推出了独居干面！
独居，更要吃的安心！
附上 双人徐官网shop 省得你们口水直流还找不到网站订购！
http://www.srhshop.com/
【 总评 】
当天回家马上立马给high姊煮煮看，Oops!! 时间抓太短
哈哈哈啊~ 看来high姐没有煮菜天份！
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