餐厅名称：Bills
消费时间：2015年/01月
地址：东京都港区台场1‐6-1 デックス东京ビーチ シーサイドモール3F
电话：03-3599-2100
营业时间：周一至周五 9:00～23:00 / 周末及例假日 8:00～23:00
每人平均价位：1600日币
可否刷卡：可
推荐菜色：ricotta hotcakes、scrambled organic eggs
官网：https://bills-jp.net/
图文版本：http://amy1320000.pixnet.net/blog/post/257023357
内文：
世界第一名的早餐，来到日本怎么能不吃呢!!!!!!!!!!!!
就算行程在满，我也要把这间餐厅塞塞塞塞塞进去我的景点当中
我知道出国了要排队那种煎熬，所以我们线上订位!
Bills官网订位网址：https://bills-jp.net/
但线上订位只能预约16:00以后的时段
除了预约时段外，也可以在预约底下被注想入座的位置是靠窗或者是沙发区等等欧!
预约完后，会传送确认预约的mail到信箱中喔!
当天出示Mail就OK了
当天选择的是位于台场的分店喔!
到现场的时候没什么人排队，我们有询问一下是否可以先入场
超Lucky的我们在四点前就入座䁖
当天预约是靠窗的位置 超棒der!!!!!!!!!!
Menu分为英文及日文版本，餐点及饮品
认真钻研要点什么
若要去吃的人，若看不懂日文、英文又不是很好的同时
在台湾就可以事先查好要点什么
因为我们后面有两桌也是来自台湾，点餐光查单字就查了半个多小时......
为了节省出国旅游的时间，尽可能的在台湾就做好功课吧~
送上来的水是冰的
一直肖想喝到热水，当天的天气实在有点凉爽哈
“flat white, caffe' latte, cappuccino”热呼呼的拿铁送上桌后，立刻握在手中，
瞬间觉得好温暖
挺令人讶异的则是热咖啡却是用玻璃杯!!!!!
平常我不太喜欢不加糖的咖啡，但是他们家的咖啡单喝却不会苦
有在水准之上
上餐速度其实满快的，一下就送上了我们点的咸食部分
“full aussie - scrambled organic eggs, toast, bacon, roast tomato, herbed
mushrooms, pork and fennel sasage”
这份餐点也是他们家的招牌之一
原本以为炒蛋的口感会像台湾的炒蛋一样偏干一点点且是以块状为主
但上桌后完全打破我的旧有的传统概念
我们点的比较多配料，不单单只有炒蛋跟吐司而已
配料包括了磨菇、香肠及培根很丰盛!
一上桌扑鼻而来的香味让我们食欲大增
烤的金黄酥脆的面包当中夹藏着奶油，均匀的涂抹开来搭配着享用
他们家的炒蛋口感真的很滑嫩，但味道是原味，没有添加任何调味料
可以让客人能享用到最初蛋的美好滋味
其实他们其他配料的口味相较之下就比较重一些
一起搭配做享用反而觉得刚刚好
吃完咸食后没多久我朝思暮想的Hot Cake终于来了!!!!!!!!!!!!!!
“ricotta hotcakes, fresh banana and honeycomb butter”
世界第一好吃的早餐_招牌松饼Hot Cake
吃过这个厚松饼后，你就会觉得不愧堪称是世界第一的早餐!!!!!!!!!!!
热蛋糕上面放著Bill特制的蜂巢蜜奶油及洒上糖粉，陪衬的则是新鲜的香蕉
爱咪姊姊小教室：多吃香蕉可以远离忧郁欧～
在紧张面试的时候，吃香蕉也能镇定平稳心情
但是记得不能空腹吃欧!
夹心的Ricotta Cheese的香气在蛋糕中着实的充满其中，
让口感更加的绵密及滑润，让你吃下去的同时‘入口即化’
单吃原味可以吃出蛋奶香的甜味，这样子品尝已经很美味了
再淋上蜂蜜及搭配着香蕉一起享用，完全是幸福的滋味
图下这位就是Bills的老板:Bill Granger
澳洲著名的厨师和美食作家，24岁就在雪梨创立他的第一间餐厅
Ricotta hotcakes(乳酪热蛋糕)和炒蛋是餐名的招牌，非常受欢迎!
日本更创立了四间分店，英国也有一间餐厅
结论：
我们这次选的是位于台场Decks东京Beach其中Sea Side Mall的3楼
用餐的环境很大很舒适，而四周可以观赏到台场海滨公园的美景
当天排队的人没有那么多，可能用餐时间卡在下午茶及晚餐中间，所以很幸运的可以提早
入席
Bills有世界第一早餐的美称，而这美称则来自于纽约时报的评价，许多名人也都曾造访
过
享用过他们餐点后，对于这美称真的觉得实至名归
咸食的部分价格真的比较贵一些，但份量是足够的，属于较精致的早餐
卖点就在于他们家的炒蛋，在台湾真的没吃过像他们家炒蛋的口感及味道
要是有机会来真的可以尝试看看!
而甜食的部份真的是他们家的大卖点，几乎每一桌都必点Hot Cakes
连不太喜欢吃甜食的我，都可以一个人将近完食一整份
真的好好吃!入口即化的口感，松软及绵密的热蛋糕，完全打败在台湾所吃到的厚松饼
不愧是世界第一的厚松饼
要是有机会去日本玩耍，又爱吃下午茶或早午餐
一定要去吃Bills!!!!!!!!!!!!