餐厅名称：一道氏炖鸡
消费时间：2015年/1月
地址：台北市大安区敦化南路一段187巷70号1楼
电话：02 27733348
营业时间：11:00~22:30
每人平均价位：450
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：起司炖鸡
官网：https://www.facebook.com/ILDOFAM
好读无音乐图文网志：http://lovinglala.pixnet.net/blog/post/41895790
来自韩国首尔的知名餐饮企业，家族旗下拥有辣炒鸡、炖鸡、烤肠之餐厅。
2014年首次进军海外首选台湾，呈现正宗韩式炖鸡料理！
一道氏炖鸡，是2014年底才开幕的新店！
本日菜单：起司炖鸡（大）0辣度、起司拉面辣炒年糕、月中兔马格利/覆盆子
立马，马格利就先上桌，我们一阵疯狂拍摄，穿着围裙干杯马格利…等等 XDDD
我们四人坐对面分开，一直两两拍照，到了最后才有四人合照。
拿着韩式酒碗真的很豪气！我是大姐头！（挺）
韩式扁筷、扁汤匙上场了！
韩国传统专用的扁筷，刚开始不习惯的人会夹不起来，或是觉得扁筷夹得虎口很痛。
那么，请放松，轻轻夹，夹久了总是会夹起来的！
（但是当你熟悉了，会不会年糕都被夹完了？）
店家附赠韩式小菜一盘，泡菜解腻用，但一道氏的泡菜好咸…，
解腻后立马要再配水，解咸。
我说，韩国朝圣回来后，内心莫名被洗脑，小菜就是要免费多种类、大量的给啊啊啊！
（台湾店家拜托不要黑我…）
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台北马格利哪里买？顶溪捷运站1号出口，中兴街（韩国街）皆有卖！
马格利的口感，很像气泡式小米酒，微酸、微甜、些许带了酒味；
些许像是可尔必思酒味版！
我们今天点的覆盆子马格利，又多了果香味，很不错！（再来一碗！）
上菜前，被店员威胁，‘要注意翻搅，起司容易黏锅，煮太久烧焦不负责换锅噢！！！’
我们就是一群很好被摆弄的客人啊啊啊，
随即加快速度立马翻搅锅底，然后把食物放到盘子上！（我不停歇～～～）
起司扑散锅面，一边夹起宽冬粉、也会跟着带起来～
炖鸡本人很嫩很入味，味道甜甜咸咸、有一点像是酱烧鸡的味道，
一块一块好入口不会让妳吃得很狼狈。
宽冬粉、马铃薯也都很有味道，煮得软烂一压就破碎，很透啊！！！
更别说随意一拉上来的起司，丝丝入扣扣到我的心坎儿里。
起司拉面辣炒年糕来了！
一个大家吃了几口后，放话表示整盘辣炒年糕都是我的了，然后不准我吃炖鸡！
嗯…其实辣度真的只有中辣，但我的朋友们真的不嗜辣。
我主力都放在辣炒年糕上，辣度够，味道也ok很相似，但是拉面稍烂，
不像是韩国拉面会有的Q弹。
鱼板、年糕也好吃，吃著吃著让我怀念起‘吃休钱走年糕锅’…。
还不算真正完食，随后我们加点韩式炒饭（50元）。
认（ㄧㄢˊ）真（ㄙㄨˋ）的店员，开始帮我们把锅里小残屑挑出来，
用里头剩余的酱汁拌上海苔跟白饭。
完成！韩式炒饭以酱汁为底，满满的海苔炒饭！
海苔很香，酱汁黏着饭粒，颗颗都吃得到酱汁，饭偏软湿。
以往，我吃到的韩式炒饭，会有一点点小锅巴、饭粒偏干，一种咸香咸香的饭后小炒饭。
我喜欢后者，带点锅巴的饭，又香又好吃啊啊啊啊！
饭粒的软硬干湿见仁见智，就看各位喜好了。
结论：炖鸡好吃、辣炒年糕好吃、马格利也好喝、韩式炒饭些许前者普通了一点点。
看到一道氏韩国官网上有辣炒鸡，希望台湾有机会也能引进辣炒鸡，
想拉扯起司与鸡肉热呼呼的快感啊！