餐厅名称：Jamling Cafe
消费时间：2014年/12月
地址：台北市大安区安和路一段127巷29弄15号
电话：02 2701 2030
营业时间：12:00-21:00 (六周日 10:00-20:00)
每人平均价位：400 (低消 $110, 酌收一成服务费)
有无包厢：无
推荐菜色：季节限定松饼
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41870650 】
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Jamling Cafe 是由两男一女所经营的松饼专卖店,
特别的是他们都是日本人,
不知有什么因缘而选择来台北开店...
这里的松饼不是有格子的 waffle, 而是煎饼形状的 pancake,
但日式风格强调不添加奶油,
使用优良品质的蛋、乳品及日本进口的小麦粉。
而得知 Jamling Cafe 时,
也发现它就在安和路上, 离自己住的地方很近,
就在想一定要去试试,
终于逮到一个空闲的早晨去拜访了。
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店里空间不算大, 容客数目测约莫 30 席,
多数都是两人座的小桌, 虽然可移动, 但间距还是稍近了些;
柜台前有张挑高的大桌, 适合较多人数使用。
整个装潢用了大量的木纹材质, 加上吊灯, 让人觉得温暖,
由于是边间, 所以白天采光也很好,
真的颇有一种东京风格。
假日早晨似乎有不少人来这把松饼当早午餐吃...
我没预约, 但幸好还有空桌。
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菜单很简单, 就是只卖咸甜日式松饼,
价格在 $180~280 这区间, 目前总共 11 种口味:
大阪烧风、烟燻鲑鱼、蜂蜜松饼、巧克力芭娜娜等等...
其中一款还是季节限定,
冬季推出的是美莓果松饼和巧克力草莓莓。
虽然咸松饼很特别, 当正餐吃也是 ok 的,
但相较之下甜的还是比较吸引我啊!
听说是人气 NO.1 的苹果肉桂, 还有南瓜蒙布朗我都好想试,
在内心挣扎一番后,
结果还是点了美莓果松饼 ($260)!
没办法, 季节限定这几个字就是杀手锏,
就像 "ON SALE" 一样, 只要出现了你就无法忽视哈哈哈哈
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这里的松饼都是现煎的, 所以要花上 15~20 分钟,
必须有点耐心等待...
但当看到松饼上桌, 真觉得等待是值得的!
覆着白色糖霜的红色莓果,
这一直是我对日本甜点的最大印象... 而这美莓果就是呀!
两片柔软蓬松的金黄松饼.
加上了两卡士达奶油酱, 一款是原味的, 一款则是草莓口味的...
放上一颗香草冰淇淋,
再淋上大量酸甜的莓果酱, 还有一颗鲜草莓, 整个就缤纷又多层次!
而松饼是满满的蛋香,
有点介于蛋糕和鸡蛋糕之间的松软,
真的有入口即化的温润感。
单吃就很不错, 搭配两款卡士达或冰淇淋都别有风味,
话说原本是只有原味, 会再加上一小块起司蛋糕...
好像是后来才改成以草莓卡士达取代蛋糕 (但我比较想搭蛋糕欸哈哈)
而酸酸的莓果正好中和了卡士达的甜,
让整份餐在一个酸甜平衡的状态... very nice!
而且一客松饼的量我觉得还蛮足的, 吃完会有饱足感欸~
所以用来当正餐, 绝对 OK!
但若是正餐还是比较建议选咸的啦, 对肠胃比较好 XD
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饮料的部份则有咖啡、茶、果汁和气泡水,
我点了咖啡摩卡 ($150)。
摩卡是以义式拿铁加上少许可可或巧克力,
多半偏甜, 所以通常不会优先选择,
但想说也很久没喝, 就试一下吧...
反正天气冷, 可以多囤一点热量 (是这样吗!?)
喝起来就... 蛮香浓的 (哈哈哈哈, 辞穷!)
算是很规矩的摩卡啦,
奶泡上用巧克力酱淋成方格, 咖啡本身也有巧克力味,
但甜度拿捏得宜, 不会太甜腻, 还不错喝啦...
搭配略酸的美莓果松饼, 还蛮适合的。
杯子上的图案似乎是以 Jamling Cafe 老板之一 AKI 的形象做成的,
相当可爱, 虽然和整体风格好像有点不搭哈哈
但杯子和小破烂一样, 都是有在贩售的喔!
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以餐点来说, 真的是可以感受到 Jamling Cafe 的用心,
有机会还想再来试试其它松饼,
也推荐给大家囉。