无音乐图文网志(2014/12)
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去过一次勺勺客之后，对其特色独具的菜色念念不忘，大费周章找了12个人一大桌再去一
次。
由于人多，(事先)点菜时琢磨了好一阵子。所幸宾主尽欢，也不枉大家特地跑一趟。
在有预算额度的状况下，点满一桌菜实在有些辛苦，还得考虑大家胃口大小。
现场在与店家讨论一阵后总算底定，配以高梁真是畅快。
小菜
五福羊腿
为五道菜的统称，须事先预定
1.凉拌羊皮冻
2.酱卤羊排块
3.孜然香酥羊腿
前三者，拌、卤、炸各有滋味，尽展羊肉各色芬芳。
羊肉普遍调味偏重，压其腥羶有之，兼能强调其味的却不在多数。
且处理其韧口另有功夫，只能说三道都做得不错，炸羊腿更是满堂彩。
4+5.扣汤泡馍、羊骨鲜汤
二合一的菜色，与上次差不多。
炙子骨排
依旧经典，自助刀叉去骨全不费工夫。
外皮薄脆内理多汁，厚厚一块全然入味。
橙汁鱼梅
预定菜，鱼肉弹牙新鲜，橙汁比之糖醋更具自然酸甜，提味更佳。
龙穿凤翼
预定菜，鸡翅去骨后，塞入金华火腿及笋条炸之。
层次鲜明却又浑然一体，功夫菜。
花斋豆腐、虎皮会
两道豆腐，一者清爽一者咸香，中规中矩。
相对其他菜色来说算小菜，增添餐桌多样。
炒两盘青菜
红闷牛尾
胶质充足更胜牛筋，不可多得的一道。
希哩呼噜一下被清空，如今回味再三。
葫芦头鲜汤
因羊骨鲜汤太少而多点的。
炸奶豆腐
如上次一般的让人幸福中带着罪恶，女生相当喜爱的收尾甜点。
一晚下来或点菜、或斟酒、或拍照、或聊天，虽忙碌但非常值得。
仓促之间无法对所有菜色有印象，只能取其精华描述之。
即使如此，还是有许多道值得为其再去一次，可见其独到之处。
但这种聚餐久久办一次便好了吧。