[食记] 台北 和幸安里

楼主: blueherobest (苦莲)   2015-01-17 20:23:03
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41742724
时间:2014/12
七条通靠近新生南路这端的路口有好几家居酒屋,其中两个店面的冲绳料理
和幸安里是这一带的名店,据说当天下午一点才开放订当天的位子。
和幸安里其实是同一家店,但分作两个店面,和幸这一侧是日式榻榻米的座
位,空间似乎比较小一点,虽然富有日本风情,可是其实久坐比较不舒适;
另一侧安里就是一般的西式座位,从外头瞄了一眼,好像空间比较宽敞一些

和幸的墙壁上全是名人艺人的签名,许多有名的明星都来过,包括志铃姐姐
、SHE甚至是香港艺人也有,像是莫文蔚,真是星光闪闪,还有一些政治人物
,像是谢长廷和蔡英文。菜单也是全日文夹杂一些汉字,不过都有图片,倒
是不用担心看不懂,老板是冲绳人,所以和幸安里有不少冲绳料理,跟一般
常见的日本居酒屋有点不同。
点完餐后送上两样小菜,第一道是马铃薯丝煮干贝唇、小黄瓜,马铃薯丝口
感爽脆,有点像川菜的酸辣土豆丝的口感;另一份小菜则野菜煮吧,红白萝
卜,十分清爽甘甜。
いかげそ唐扬$200
其实就是炸鱿鱼脚,面衣酥软,没有加胡椒粉,配点柠檬汁的酸味,这个适
合下酒,但我们今天没喝酒,就显得失色一些。
豚肉味噌煮$250
这道菜乍看之下真像麻婆豆腐,不过传来的香气是味噌香,嫩豆腐切丁与猪
肉片、味噌同煮,味噌汤汁的味道甜甜咸咸,口味略重,尤其猪肉片更是入
味。这道豆腐猪肉不禁让人想来一碗白饭配着吃,不亚于麻婆豆腐,而且他
本来是做辣的口味,只是我们要求不要加辣,若加辣的话,那大概更像麻婆
豆腐了。
豆腐小鱼$100
这道菜是冲绳名产,切成小长方块状的嫩豆腐上摆着一尾醃渍过的小鱼,看
起来煞是可爱,但也让我想起英国名菜仰望星空派。黄色的粉末应该是柚子
胡椒,带着一丝柚子清香,小鱼口感硬脆,非常地酸与咸,口味极重,不过
与清淡的豆腐相配,倒是相得益彰,风味特殊的一道冲绳小菜。
明太子卷$250
玉子烧中包裹着明太子与小黄瓜丝,鸡蛋水嫩配着明太子的淡淡咸脆还有黄
瓜丝的爽脆,味道不错。
鸡肉唐扬げ$250
四块炸鸡,这家的炸鸡比较特别的是鸡肉里有股姜味,我在想是不是醃渍时
加了姜?另外应该也有用清酒,肉嫩多汁,不过十分地烫,吃的时候得小心

明太子烤饭团
最后用烤饭团填饱肚子,表面涮上酱油烤得焦润,有股很重的酱油咸香,里
头则是淡淡咸味的明太子,外层烤焦的米饭类似锅粑,口感不错。
和幸安里
地址:台北市林森北路119巷84号
电话:02-25682736
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