餐厅名称：鲷百汇Tai-Parfait (鲷鱼烧冰淇淋)
消费时间：2015年/1月
地址：台北市信义区松高路12号B2（新光三越信义店A8馆）
电话：02-8789-2570
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：100
可否刷卡：可
方便阅读图文版 http://kokoha.pixnet.net/blog/post/41914360
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在日本超夯的鲷鱼烧冰淇淋一路延烧到台湾啦！
有内馅的鲷鱼烧配上冰淇淋，百变吃法等你尝鲜～
这次要跟大家分享最近猪飞到台北发现的新甜点‘鲷鱼烧冰淇淋’
去年12月才开幕耶！趁著周末假期的空档跟朋友约会，我就这样误打误撞吃到了
在信义诚品的门口巧遇Hello Kongzi全球公益巡展，超Q的大型Johnny孔子公仔
好可爱的造型完全颠覆孔子在一般人心里的形象啦
各种姿势每一尊造型都很Q！路过的游客都停下来跟孔子合照了，尤其小朋友看到好疯狂的冲上前拥抱
如果想要看看这群快闪Q版孔子公仔，可以趁著一月底前追逐他们的足迹喔
这次逛到新光三越A8馆的地下楼美食街，变得好不一样喔！
连前阵子很红的等一人咖啡馆也有喔！
绕了一圈有好多新的店家，感觉品牌更年轻化了好吸引我
正看着咖啡厅的同时，左边粉红色氛围超可爱的店舖力马吸引我的注意
一走下手扶梯时候门口挤了好多人，好不容易等人潮散了才能拍拍这家店的外观
这家‘Tai-Parfait 鲷‧百汇 ’是来自日本东京的甜点品牌，台北店于2014年12月才开幕
是百货商场里很新的一家店
除了日本以外，目前也在新加坡有分店
台湾第一家店就是坐落台北新光三越A8的B2美食街
记得之前去东京旅行，对于鲷鱼烧的印象特别深刻
在日本已经把鲷鱼烧甜点做的千变万化
可以热热吃、冰冰吃，或是冷热搭著一起吃
一只只鲷鱼烧是有包馅的，像是改良版台湾红豆饼但外皮看起来更加金黄酥脆
上头加了各种口味冰淇淋和酱料的鲷鱼烧圣代，价格大约100-130元不等
看到这价格比起传统鲷鱼烧价格更贵一些，心理面不免有点犹豫
但仔细看了上面各式各样口味，我想这样的价格其实也算合理
不仅多样变化的选择更能满足消费者需求
能够客制化的特点，难怪这个来自日本的鲷鱼烧甜点品牌才一引进台湾便引起热烈回响
据店员说现在平均一天可以销售400只左右，尤其大部分都是喜爱甜点的女生朋友喔
这里的鲷鱼烧最特别之处是要先选择鲷鱼烧内馅，有四种口味可以选择
分别是巧克力、抹茶、红豆馅、卡士达酱
不同于一般鲷鱼烧会依照不同饼皮颜色来区别口味
这里每一只颜色都一样，就是内馅不同
选好鲷鱼烧内馅后就是挑选鱼嘴上要搭配的冰淇淋
这次贪心的选了三只不同口味的鲷鱼烧冰淇淋来品尝
光是站在店铺前就能闻到阵阵烤饼的香气很是迷人
北海道霜淇淋+蜂巢+巧克力内馅 NT$130
去年好流行的蜂巢霜淇淋这里也有耶！味道香甜，甜度适中，霜淇淋口感吃起来像是冰沙
上头放著一片金黄色蜂巢配上霜淇淋，咬起来有点像是软糖，蜂蜜香气很迷人
肚子里又装了不一样的内馅，丰富搭配难怪这么吸引人
巧克力酱甜度不高带着一点点苦味，像我不爱太甜的甜点，这个倒是很和我胃口
抹茶红豆香草冰淇淋+红豆内馅 NT$120
当然要点一只非常日本京都味代表的‘抹茶红豆’，感受来自日本的滋味
红豆泥带着红豆颗粒，一旁抹茶卡士达酱微甜有浓郁抹茶香味
冰淇淋选用明治冰淇淋，奶香味颇重
红豆泥的口感比较丰富，甜度也不高，如果把红豆泥换成大颗粒红豆
除了视觉上可以完整看到红豆模样，口感上应该会更棒
草莓巧克力+巧克力冰淇淋+卡士达酱内馅 NT$115 (人气第一名)
这大概是三只里面最华丽的鲷鱼烧了！接到手中有种说不出的喜悦
真的是好美好美喔(尖叫~~~)
鱼肚里藏的是奶油卡士达酱，奶油香味非常浓郁，口感比以前吃过的卡士达酱更加绵滑
店家说这是销售第一名的口味，不管是在国内国外都非常受欢迎
舌尖才刚刚感受过巧克力冰淇淋的苦甜，马上又是卡士达酱的香醇
这种仿佛搭云霄飞车瞬间爆开的美味，难怪走遍世界都这样受欢迎
左边的草莓巧克力和右边的香蕉焦糖你要哪一个?
第一次来到这里你肯定会跟猪飞一样非常犹豫，到底要选哪个口味
这次我最爱的内馅是苦甜香醇的巧克力，上层则是草莓巧克力囉
如果你有吃到更喜欢的口味赶紧来跟我分享吧
鲷．百汇Tai-Parfait
地址：台北市信义区松高路12号B2（新光三越信义店A8馆）
电话：02-8789-2570
粉丝专页：https://www.facebook.com/taiparfaitTW