[食记] 台北 中正 威灵顿街1号

楼主: imcappuccino (卡布~~)   2015-01-15 20:34:08
餐厅名称:威灵顿街1号
消费时间:2015年/1月
地址:北市中正区馆前路12号
电话:(02) 6630-9088
营业时间:11:00 ~ 22:00
每人平均价位:200
可否刷卡:n/a
有无包厢:有
推荐菜色:韭黄肉丝银芽炒面
无音乐图文并茂部落格:
http://takenbycappu.blogspot.tw/2015/01/1.html
入座后,可以感觉到店内装潢看起来也满有一回事的,
跟普遍港式茶餐厅都略显拥挤、甚至杂乱比起来,
这间环境算是上选之作。
用塑胶可乐杯装的热茶水。特别、特别。
点餐之前我问服务生...
Capu:“这个炸酱面中的炸酱有香菇吗?”
服务生“蛤?!”了很大一声之后猛摇头,
我就当做是没有的意思点了,不过某咩却觉得摇头应该只是不知道的意思而已XD
还好实品端上来后是没有香菇的。
炸酱云吞捞面(150 .-)基本上......
...很普通= =。
炸酱算是混和了一般中式比较咸的味道跟港式烧腊酱甜甜的风格,本身并不差,
但给的量有点少,无法充分搭配捞面;
烫青菜更只是稍微过水而已完全没有任何调味O^Q
(虽然好像很多港式餐厅都是这么干的...)
云吞是虾子口味的,
但不是一大尾的鲜虾,
而是两尾(应该是)迷你小虾,跟一大尾的鲜虾比起来逊色许多...
相较之下,老友记的鲜虾云吞厉害许多。
韭黄肉丝银芽炒面(160 .-)。
与炸酱云吞捞面相较之下,
这盘的表现正常许多。
炒面该有的硬度都有保留,
外面再包覆上勾芡酱汁的湿润,
外滑内硬的口感就是这类广东炒面的特色啦。完整呈现。
流沙奶皇包(100 .-)。
原本以为只会有两粒,结果居然来了三粒有小高兴一下XD
而且每颗浑圆饱满 (水肿大透?) ,装在竹笼里看起来相当可爱...
口味是还可以,
但距离爆浆或流沙好像还有一段距离Orz...(相当固态啊囧
而且某咩觉得面皮有点太厚了(内馅比例较少)。
总的来说,
三样里面有两样不太得我心XDD
再加上又比一般港式茶餐厅高一点点的售价,
我想我还是去吃吃老友记或祥发,甚至凤城就可以了...

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